NOVITÀ
Miele gustoso da api felici ! Le api raccolgono gran parte del nettare per il miele millefiori nei prati di mele biologici del maso. Dolcemente fruttato e piacevolmente fiorito nel gusto, il miele millefiori della Val Venosta è perfetto con il classico pane di segale Vinschger Paarl o per raffinare dolci e dessert. Il miele naturale può cristallizzare col passare del tempo. È sufficiente scioglierlo in bagnomaria a max. 40 °C. Paese di origine: Italia Produttore: Apicoltura Pichler Wolfgang, Tarres - Alto Adige
Miele di bosco da agricoltura biologica Il miele naturale può cristallizzare col passare del tempo. È sufficiente scioglierlo in bagnomaria a max. 40 °C. Produttore: Apicoltura Pichler Wolfgang - Tarsch / Südtirol
Ingredienti: pomodoro bio 99,2%, basilico bio 0,3%, sale marino. Origine del pomodoro: Italia. Prodotto e confezionato per: Bioexpress, Lagundo Prodotto nello stabilimento in: Via S. Anna snc / Mori (TN).
La mela Gala è una tipica mela estiva. I frutti sono molto piccoli, con polpa soda e un aroma dolce che ricorda leggermente la pera. La mela Gala è la prima varietà ad essere raccolta in Alto Adige a partire da circa metà agosto e apre così la stagione delle mele ogni anno. Conservazione: questa varietà ha un'ottima durata di conservazione. Conservare in un luogo fresco e buio.
La mela Gala è una tipica mela estiva. I frutti sono molto piccoli, con polpa soda e un aroma dolce che ricorda leggermente la pera. La mela Gala è la prima varietà ad essere raccolta in Alto Adige a partire da circa metà agosto e apre così la stagione delle mele ogni anno. Conservazione: questa varietà ha un'ottima durata di conservazione. Conservare in un luogo fresco e buio.
La mela Rubens è un incrocio tra le varietà Elstar e Gala: dalla prima ha preso l’aroma fresco e la croccantezza e dalla seconda il sapore dolce e gradevole. La Rubens ha un aroma di pera e banana, scarsa acidità e leggera astringenza. La mela club Rubens ha un profilo di mercato simile a quello della varietà Elstar, e viene quindi spesso impiegata al suo posto. Anche la Rubens®, come le sue varietà parentali, è una mela precoce e viene raccolta già a fine di agosto.
La mela Rubens è un incrocio tra le varietà Elstar e Gala: dalla prima ha preso l’aroma fresco e la croccantezza e dalla seconda il sapore dolce e gradevole. La Rubens ha un aroma di pera e banana, scarsa acidità e leggera astringenza. La mela club Rubens ha un profilo di mercato simile a quello della varietà Elstar, e viene quindi spesso impiegata al suo posto. Anche la Rubens®, come le sue varietà parentali, è una mela precoce e viene raccolta già a fine di agosto. https://www.melaaltoadige.com/it/mela-alto-adige-igp/varieta-di-mele-di-qualita-alto-adige/8-rubens.html
La mela rossa Sansa é una mela d'estate croccante. La consistenza della polpa é medio-dura e di colore giallo chiaro. Il suo sapore é molto aromatico, succoso e dolce.
La mela rossa Sansa é una mela d'estate croccante. La consistenza della polpa é medio-dura e di colore giallo chiaro. Il suo sapore é molto aromatico, succoso e dolce.
L'uva bianca contiene molto calcio, potassio, acido folico e fosfato. È una fonte ideale di vitamine e sostanze nutritive. Nonostante l'elevato contenuto calorico, l'uva è ideale per la perdita di peso perché il potassio in essa contenuto stimola l'attività dei reni, favorendo così il drenaggio e la depurazione dell'organismo. L'uva è perfetta anche come spuntino, perché il fruttosio protegge dalle voglie e facilita il rispetto della dieta. Per questo motivo, le cure a base di uva sono un'opzione popolare per la depurazione e una componente di molte diete. Si gusta meglio pura, ma è ottima anche in insalata. Si consiglia di conservarla in frigorifero.
È una delle uve da tavola più popolari. Il sapore moscato degli acini ovali, croccanti e grandi di colore blu è eccellente. La polpa degli acini è di colore blu intenso. I grappoli di medie dimensioni sono conici, dalla struttura sciolta e con bacche bellissime. L'uva da tavola può essere consumata fresca o utilizzata per la produzione di succo.
L'uva bianca contiene molto calcio, potassio, acido folico e fosfato. È una fonte ideale di vitamine e sostanze nutritive. Nonostante l'elevato contenuto calorico, l'uva è ideale per la perdita di peso perché il potassio in essa contenuto stimola l'attività dei reni, favorendo così il drenaggio e la depurazione dell'organismo. L'uva è perfetta anche come spuntino, perché il fruttosio protegge dalle voglie e facilita il rispetto della dieta. Per questo motivo, le cure a base di uva sono un'opzione popolare per la depurazione e una componente di molte diete. Si gusta meglio pura, ma è ottima anche in insalata. Si consiglia di conservarla in frigorifero.
La carruba è un legume. Il baccello è marrone e duro. All'interno del baccello si trova una polpa rossastra con piccoli semi di colore nero-marrone. La polpa è molto dolce, con una nota amara che ricorda la liquirizia o il cacao. La carruba contiene molti nutrienti importanti, come ferro e vitamine. La carruba può essere facilmente mescolata al muesli: rimuovere i semi dai baccelli, quindi metterli a bagno in acqua per 2-3 ore e lasciarli scolare. Quindi macinarli in un frullatore e aggiungerli al muesli. I baccelli interi possono essere utilizzati anche per preparare uno sciroppo che aiuta a combattere il mal di gola.
Il cavolfiore è molto sano, oltre alla vitamina C, ha un alto contenuto di vitamina K e potassio. A differenza dei broccoli strettamente imparentati, ha un fiore chiuso. Ha un sapore piacevolmente dolce e finemente speziato. Il cavolfiore fresco ha le cimette belle sode e croccanti. In Italia e in Francia sono diffuse anche varietà colorate come il cavolfiore verde o viola e non sono completamente ricoperte da foglie, quindi alla luce le teste dei cavoli possono cambiare colore. Ma attenzione: non cuocete il cavolfiore a temperatura troppo alta e in poca acqua, altrimenti correte il rischio di perdere i preziosi ingredienti e i loro effetti benefici.
Il Radicchio trevigiano ha una forma appuntita e foglie di colore viola scuro. Il sapore è decisamente meno amaro rispetto al radicchio tradizionale. Poiché il radicchio contiene molte fibre alimentari importanti, è consigliabile servirlo in insalata prima dei pasti. Tuttavia, si sposa particolarmente bene anche con il risotto, le insalate di cereali o il bulgur.