NOVITÀ
Il pacchetto misto di carne bovina biologica del Lechnerhof contiene circa 1,5 kg di carne di manzo Black Angus biologico allevato nell'azienda agricola in Altro Adige – una selezione varia ideale per arrosti, stufati e bolliti. Gli animali sono allevati in modo naturale con il sistema di allevamento delle vacche nutrici, nutriti esclusivamente con erba e fieno, senza l’uso di ormoni. Contenuto (quantità indicative): Carne da arrosto: ca. 500 g Carne per spezzatino/gulasch: ca. 500 g Carne da brodo con osso: ca. 500 g Conservazione e durata: Data di scadenza: vedi etichetta Conservare in frigorifero a max. +4 °C Adatto al congelamento – si consiglia di porzionare prima del congelamento, se necessario 32,50 €/kg
Le castagne sono molto nutrienti e contengono molte vitamine, potassio e minerali importanti. Contengono circa la stessa quantità di vitamina C delle arance e quindi supportano anche il sistema immunitario. Poiché contengono molti minerali importanti e sono ricchi di calorie, sono particolarmente indicati in caso di mancanza di forza, debolezza, anemia o aiutano ad aumentare di peso. Aiutano a contrastare la stanchezza cronica, promuovono l'energia fisica e mentale e sono particolarmente preziosi per il sistema nervoso. Le castagne non possono essere consumate crude. Devono essere bolliti o arrostiti in padella o in forno. Le castagne cotte o arrostite possono essere utilizzate per preparare deliziose creme o puree per dolci o dessert, ma anche per preparare zuppe o gnocchi. Le castagne devono essere conservate in un luogo fresco per evitare che si secchino. Le castagne sbucciate e cotte possono essere congelate senza problemi.
Le castagne sono molto nutrienti e contengono molte vitamine, potassio e minerali importanti. Contengono circa la stessa quantità di vitamina C delle arance e quindi supportano anche il sistema immunitario. Poiché contengono molti minerali importanti e sono ricchi di calorie, sono particolarmente indicati in caso di mancanza di forza, debolezza, anemia o aiutano ad aumentare di peso. Aiutano a contrastare la stanchezza cronica, promuovono l'energia fisica e mentale e sono particolarmente preziosi per il sistema nervoso. Le castagne non possono essere consumate crude. Devono essere bolliti o arrostiti in padella o in forno. Le castagne cotte o arrostite possono essere utilizzate per preparare deliziose creme o puree per dolci o dessert, ma anche per preparare zuppe o gnocchi. Le castagne devono essere conservate in un luogo fresco per evitare che si secchino. Le castagne sbucciate e cotte possono essere congelate senza problemi.
I mandarini Satsuma sono una varietá precoce con la buccia verde/giallo, anche a maturazione raggiunta. La polpa é arancione e il sapore é un po acidulo. NON contengono semi.
I mandarini Satsuma sono una varietá precoce con la buccia verde/giallo, anche a maturazione raggiunta. La polpa é arancione e il sapore é un po acidulo. NON contengono semi.
L'arancia da spremuta è un'arancia dolce e contiene molto succo. Le arance per spremuta di solito contengono meno polpa, ma più succo. Di solito hanno una buccia relativamente sottile e contengono meno sostanze amare. Quando si sbuccia un'arancia per spremuta, di solito rimane più buccia bianca rispetto a una normale arancia da consumo. Sono anche più piccole delle arance da tavola.
L'arancia da spremuta è un'arancia dolce e contiene molto succo. Le arance per spremuta di solito contengono meno polpa, ma più succo. Di solito hanno una buccia relativamente sottile e contengono meno sostanze amare. Quando si sbuccia un'arancia per spremuta, di solito rimane più buccia bianca rispetto a una normale arancia da consumo. Sono anche più piccole delle arance da tavola.
Sono adatte per fare marmellate, gelatine, composte, puree o succhi e hanno anche un sapore particolarmente delizioso una volta essiccati. Le mele cotogne NON sono adatte al consumo crudo.
Sono adatti per fare marmellate, gelatine, composte, puree o succhi e hanno anche un sapore particolarmente delizioso una volta essiccati. Le mele cotogne NON sono adatte al consumo crudo.
Il cavolo riccio è una tipica verdura invernale. Ha foglie verdi allungate e ricce e un sapore piccante. È uno degli alimenti più ricchi di vitamina C e contiene anche molti minerali importanti come ferro, magnesio, potassio e calcio. Il cavolo riccio può essere utilizzato in insalata, cotto al vapore o trasformato in zuppe, stufati o puree, oppure servito come contorno di verdure. Conservazione: Il cavolo riccio può essere conservato nello scomparto delle verdure del frigorifero.
Il cavolo cinese ha una forma allungata con foglie arricciate da giallo chiaro a verde chiaro. Ha un gusto molto delicato ed è facilmente digeribile ed è povero di calorie e si conserva in frigorifero per pochi giorni. Sia le foglie che il gambo del cavolo cinese di possono preparare in molti modi come nelle minestre, nell’insalata, per piatti in padella o nel wok.
Il rafano nero, noto anche come ravanello invernale, è più piccante del rafano bianco, ha una polpa più soda e un sapore più aromatico. Contiene molta vitamina C, potassio e magnesio. Il rafano trae la sua piccantezza dagli oli di senape che contiene, che hanno un effetto antibatterico e aiutano contro la tosse secca. Il rafano nero conferisce ai piatti una nota meravigliosamente speziata. Può essere consumato crudo o cotto. Particolarmente buono accompagnato a pesce o carne, dona un sapore speciale alle zuppe di verdure, ma ha un sapore delizioso anche nelle insalate o nelle salse. Il rafano nero può essere consumato con o senza la buccia. Può essere conservato in un luogo fresco e buio.