Albicocche Bio
6,80 €* / kg
Albicocche Bio
Le albicocche contengono molte sostanze nutrienti e vitamine importanti, favoriscono una pelle migliore, grazie al beta carotene che contengono rafforzano anche la vista e proteggono dalle scottature solari.
Le albicocche hanno un profumo aromatico, sono dolci e il loro sapore ricorda leggermente le mandorle.
Vanno consumate principalmente crude ma possono anche essere cotti al forno, bolliti oppure cotte a vapore. Particolarmente apprezzate sono le macedonie, le marmellate, i succhi e le torte.
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Anguria / Cocomero Bio
2,85 €* / kg
Anguria / Cocomero Bio
L’anguria è un frutto grande, di forma rotonda o ovale, con una buccia liscia, solitamente verde a strisce, e una polpa succosa di colore rosso o giallo. Appartiene alla famiglia delle Cucurbitacee e contiene oltre il 90% di acqua, il che la rende particolarmente rinfrescante. L’anguria è ricca di vitamina C, vitamina A e antiossidanti come il licopene. Viene consumata soprattutto d’estate, cruda, in insalate oppure sotto forma di succhi o sorbetti.
La durata di conservazione di un’anguria dipende dal fatto che sia intera o già tagliata.
È comunque consigliabile conservarla in frigorifero.
Se è tagliata, va riposta in un contenitore con coperchio.
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Banane Bio
3,80 €* / kg
Banane Bio
Le banane sono molto nutrienti e salutari.
Contengono molte vitamine, minerali, magnesio e fibre di cui l'organismo ha bisogno. Sono anche molto apprezzate come rapida fonte di energia.
Le banane sono lo spuntino ideale tra un pasto e l'altro e sono particolarmente gustose nelle macedonie e nei frullati. Hanno molti usi in cucina. Possono essere schiacciate, bollite o grigliate. Un dessert delizioso e veloce da preparare è, ad esempio, la banana caramellata.
Le banane troppo mature possono essere utilizzate per preparare un delizioso pane alla banana, una torta alla banana, muffin o persino pancake.
Ogni grado di maturazione delle banane ha i suoi vantaggi:
Verde: molto amido e fonte di energia. L'80-90% del contenuto di carboidrati è coperto. Ideale per i diabetici perché contiene ancora pochi zuccheri.
Verde/giallo: il contenuto di potassio è 3 volte superiore a quello delle banane mature.
Giallo: le banane gialle contengono molto magnesio e proteine.
Giallo/marrone: grazie al maggiore contenuto di zuccheri, offrono una buona protezione immunitaria.
Marroni: contengono il più alto contenuto di zuccheri e sono ottime per preparare un dolce. Dovrebbero essere consumate anche da chi ha problemi di digestione.
Conservazione: le banane vanno sempre conservate a temperatura ambiente, mai in frigorifero, altrimenti diventano marroni.
3,80 €* / kg
Cetrioli Barattieri Bio
3,60 €* / kg
Cetrioli Barattieri Bio
Il cetriolo Barattiero è un incrocio tra cetriolo e melone, ma non contiene sostanze amare come il cetriolo. La sua forma ricorda un piccolo melone verde chiaro con un sapore molto rinfrescante e leggero. Si possono mangiare sia i chicchi ma anche la buccia. Va consumato crudo come il cetriolo o semplicemente preparati come insalata.
3,60 €* / kg
Kiwi Bio
5,60 €* / kg
Kiwi Bio
I kiwi sono piccoli frutti ovali con buccia marrone e pelosa e polpa verde contenente semi di colore marrone scuro. Sono molto succosi, dolci con una nota leggermente acida. Più la polpa è gialla, più il frutto è dolce.
I kiwi hanno più vitamina C delle arance e sono quindi particolarmente indicati per proteggere il sistema immunitario e aiutare a combattere lo stress.
Se i kiwi sono ancora un po' duri, lasciateli nella fruttiera a temperatura ambiente per qualche giorno.
5,60 €* / kg
Limoni Bio
3,80 €* / kg
Limoni Bio
I limoni sono frutti gialli di media grandezza, con polpa bianco-giallastra e acida che contiene pochi semi.
I limoni sono tra i frutti più ricchi di vitamine. Assicuratevi di utilizzare anche la buccia e il bianco interno del limone.
Conservazione: si conservano nel cassetto delle verdure del frigorifero. Se non si utilizzano subito, si possono anche congelare molto bene.
3,80 €* / kg
Mele Bio - seconda qualitá
1,80 €* / kg
Mele Bio - seconda qualitá
L'aspetto di queste mele é carratterizato da danni esteriori.
Si può trattare di rugine, puntini neri, macchie di grandine e carenza di colore.
Il loro interno é sempre buono e adatto per fare succhi, strudel o come snack.
1,80 €* / kg
Mele miste Bio
2,89 €* / kg
Mele miste Bio
Le mele hanno poche calorie, ma sono ricche di molti minerali, vitamine e oligoelementi importanti per la salute.
Conservazione: conservare in un luogo fresco e al buio (preferibilmente in cantina).
2,89 €* / kg
Mele rosse Braeburn Bio
2,89 €* / kg
Mele rosse Braeburn Bio
Le mele Braeburn sono di dimensioni medio-grandi. La pelle lucida è ricoperta da brevi strisce rosso scuro. La polpa è relativamente soda ma molto aromatica, con un sapore agrodolce.
Le mele Braeburn sono adatte sia per essere consumate crude che per essere cucinate o cotte al forno. Sono ideali per conserve, macedonie e succhi di frutta.
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Mele rosse Cripps Pink Bio
2,89 €* / kg
Mele rosse Cripps Pink Bio
Cripps Pink è una varietà di mela a frutto medio-grosso. La buccia è rosso porpora con parti giallo-verdi, la polpa è descritta come bianco crema, croccante, soda, piuttosto dolce e moderatamente succosa.
La varietà è caratterizzata da una buona conservabilità, non tende a diventare carnosa se conservata a lungo.
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Mele rosse Gala Bio - nuova raccolta
2,89 €* / kg
Mele rosse Gala Bio - nuova raccolta
La mela Gala è una tipica mela estiva. I frutti sono molto piccoli, con polpa soda e un aroma dolce che ricorda leggermente la pera.
La mela Gala è la prima varietà ad essere raccolta in Alto Adige a partire da circa metà agosto e apre così la stagione delle mele ogni anno.
Conservazione: questa varietà ha un'ottima durata di conservazione. Conservare in un luogo fresco e buio.
2,89 €* / kg
Mele rosse Modi Bio
2,89 €* / kg
Mele rosse Modi Bio
La mela Modi è molto croccante, succosa e dolce.
Ha una polpa giallastra e una buccia rosso scuro.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e al buio.
2,89 €* / kg
Mele rosse Natyra Bio
2,89 €* / kg
Mele rosse Natyra Bio
La mela Natyra ha una polpa succosa e compatta. Il suo gusto è particolarmente fresco ed equilibrato.
È ideale da consumare cruda, per la preparazione di macedonie di frutta oppure anche per la cottura in forno, ad esempio per torte e dolci.
2,89 €* / kg
Mele rosse Sansa Bio - nuova raccolta
2,89 €* / kg
Mele rosse Sansa Bio - nuova raccolta
La mela rossa Sansa é una mela d'estate croccante. La consistenza della polpa é medio-dura e di colore giallo chiaro. Il suo sapore é molto aromatico, succoso e dolce.
2,89 €* / kg
Melone Bio
3,90 €* / kg
Melone Bio
Il melone si distingue per la sua polpa arancione, il sapore molto dolce e l’aroma intenso – una perfetta freschezza per le calde giornate estive!
Una volta tagliato, andrebbe conservato in frigorifero.
Un classico della cucina estiva è il melone con il prosciutto crudo. Inoltre, il melone è perfetto per preparare marmellate, risotti, macedonie, frullati, gelati, spiedini di frutta o torte.
Lo sapevi? Grazie all’alto contenuto di beta-carotene, il melone può favorire un’abbronzatura naturale della pelle!
3,90 €* / kg
Nettarine Bio
5,80 €* / kg
Nettarine Bio
Le nettarine sono strettamente imparentate con le pesche. Infatti, sia colore, forma e polpa di entrambi sono molto simili.
Le nettarine sono un superfrutto e contengono molte sostanze nutrienti.
La polpa di una nettarina completamente matura ha una consistenza molto succosa ed un gusto dolce-fruttato. Le nettarine raccolte acerbe hanno un sapore molto più acido con meno aroma.
Conservazione: Potete conservare le nettarine poco mature per alcuni giorni a temperatura ambiente e lasciarle maturare, mentre le nettarine mature si consiglia di consumarle rapidamente.
5,80 €* / kg
Pere Santa Maria Bio
3,60 €* / kg
Pere Santa Maria Bio
Le pere Santa Maria hanno un sapore piacevolmente dolce e succoso.
Sono a basso contenuto calorico e ricchi di fibre, vitamine e sali minerali.
Grazie alla loro consistenza compatta, sono adatti all'uso in cucina, ad esempio per preparare marmellate, sciroppi e dolci.
3,60 €* / kg
Pesche Bio
5,60 €* / kg
Pesche Bio
Le pesche hanno una buccia morbida e un sapore molto dolce.
Contengono molta vitamina C ed E e garantiscono quindi un sistema immunitario forte e una buona memoria.
Le pesche sono particolarmente buone come spuntino tra i pasti, ma si possono anche preparare marmellate o torte.
5,60 €* / kg
Ribes rosso Bio
3,20 €* / vaschetta 250 grammi
Ribes rosso Bio
I ribes rossi sono piccole bacche rotonde di colore rosso brillante e dal sapore piacevolmente acidulo. Crescono su arbusti a foglia caduca e appartengono alla famiglia delle Grossulariacee. I frutti sono ricchi di vitamina C, antiossidanti e sali minerali. I ribes rossi vengono consumati volentieri freschi oppure trasformati in marmellate, gelatine, succhi e dessert.
12,80€ / kg
3,20 €* / vaschetta 250 grammi
Susine nere Bio
4,80 €* / kg
Susine nere Bio
Hanno una forma arrotondata con un colore che può variare tra giallo, rosso, blu o viola. La polpa è prevalentemente giallo-arancio e ha un sapore molto dolce e succoso. Sono particolarmente adatte a consumarle a crudo, ma possono essere utilizzate anche per realizzare deliziose torte, marmellate, macedonie, sformati o frullati, come anche per raffinare le salse. Sono ricche di vitamine del gruppo B e fanno bene all'apparato digerente.
4,80 €* / kg