Latticini e uova

Alla consegna

Burro 250 g

Burro bio Vipiteno Ingredienti: Panna fresca pastorizzata da centrifuga, da agricoltura biologica. (Contiene latte) Gradevole e cremoso La produzione del burro: in burro viene messo in una centrifuga. Non vengono messi prodotti in aggiunto. Il latte e tutti gli altri prodotti che servono per fare il burro sono biologici. SENZA GLUTINE Produttore: Latteria sociale Vipiteno, Vipiteno (BZ) - www.milchhof-sterzing.it

3,70 €* / pez

Caciotta fresca di capra ca. 230 g

Ingredienti: latte caprino intero termizzato*, fermenti, caglio, sale. )*Da agricoltura biologica. Stagionatura: 2 giorni ….“Se il formaggio di capra non sa proprio di capra” La caciotta fresca viene messa in posa sul graticcio per due giorni, dopo essere stata in acqua salata, fin quando il siero in eccesso non sia del tutto scolato. La caciotta seduce con la sua consistenza cremosa simile alla mozzarella e risulta essere estremamente dolce al palato. - termizzato - intero - senza lattosio Produttore: Latteria Prato allo Stelvio - Alto Adige

34,00 €* / kg

Camembert di capra Caschlin ca 280 g

Caschlin Formaggio molle a crosta fiorita di latte di capra biologico Periodo di stagionatura: 2 settimane Il "Caschlin" della Latteria Sociale di Prato allo Stelvio è un camembert fatto di 100% latte fieno biologico proveniente da 4 masi dall'Alta Val Venosta. Questo formaggio molto morbido e delicato matura per 2 settimane in cantina dove viene girato quotidianamente, così che la muffa bianca si può formare in modo uniforme. Termizzato; Senza lattosio Il nome "Caschin" è un antico nome che descrive una sella tra il comune di Prato e Stelvio. Produttore: Latteria Prato allo Stelvio - Alto Adige

36,00 €* / kg

Camembert di latte vaccino crudo 'Marein' ca. 300 g

Ingredienti: latte intero crudo*, fermenti, caglio, sale. )*da agricoltura biologica Il Marein è un cremoso Camembert prodotto con latte fieno biologico al 100% proveniente dal maso Dornackerhof di Prato. Il giovane agricoltore Emilian ha appena rilevato l'azienda agricola dello zio e d'ora in poi si affida a mucche con le corna della razza "Original Braunvie", una razza tipica della nostra regione alpina. Durante il periodo di stagionatura di 2 settimane, il formaggio viene girato giornalmente in modo che possa formarsi la muffa bianca. Poi si va in cella frigorifera per un mese di stagionatura a freddo, che costituisce il tipico gusto del Camembert francese. Più a lungo matura, più intenso è il suo gusto e più cremosa è la sua consistenza! Se vi piace il formaggio molto forte, potete anche lasciarlo stagionare ulteriormente a casa in frigorifero. - Grassi interi -Latte crudo Produttore: Latteria Prato allo Stelvio - Alto Adige

28,00 €* / kg

Caprima - formaggio fresco di capra al naturale ca 180 g

Formaggio fresco di capra, prodotto con latte di capra termizzato (100% latte aziendale caprino) da agricoltura biologica, M.g.s.s: 45%. Ingredienti: Latte caprino*, fermenti lattici, caglio di vitello, sale. (*da agricoltura biologica Produttore: Caseificio Burghof, Racines / Alto Adige

5,90 €* / pez

Fiordilatte 220g

Formaggio fresco a pasta filata con latte crudo Ingredienti: latte bio, fermenti lattici, caglio, sale Origine latte: Italia - Alto Adige AVVISO IMPORTANTE: Siccome si tratta di un prodotto freschissimo, ha una scadenza corta. Produttore: AMO, Bolzano ,Alto Adige

4,60 €* / pez

Formaggio “Weiß“ ca 450 g

Formaggio grasso da taglio Gusto: dolce, aromatico, leggermente acidulo, con note di latte. Consistenza: morbida e tenera. Latte: Latte di mucca pastorizzato Latte intero biologico, fermenti lattici, caglio, sale Produttore: Latteria Lagundo, Lagundo (BZ) - www.sennereialgund.it

17,00 €* / kg

Formaggio Camembert “Texelweiß“ ca 270 g

Camembert “Texelweiß“ Bio Gusto: aromatico, da dolce a leggermente acidulo, con un sapore molto piacevole di champignon. Consistenza: morbida, tenera, piacevole, nello stadio più avanzato quasi fluida. Latte: Latte di mucca pastorizzato Ingredienti: Latte intero biologico, fermenti lattici, caglio, sale Produttore: Latteria Lagundo, Lagundo (BZ) - www.sennereialgund.it

19,50 €* / kg

Formaggio da griglia 200 g

Il Crostello è un'attrazione culinaria per ogni stagione e un piacere per il palato. I vegetariani apprezzano questo delizioso formaggio fritto non solo durante la stagione del barbecue. Il formaggio ottiene il suo gusto raffinato grazie all'aggiunta di pregiate erbe mediterranee (origano, rosmarino e timo). INGREDIENTI: LATTE vaccino*, sale, caglio, fermenti di latte, erbe* (<1% - timo*, rosmarino*, origano*) *da agricoltura biologica controllata. Allergeni: Latte Fornitore: Ökoring Handels GmbH - Via Diesel 9 - Germaniawww.oekoring.com Produttore: Bioverde

4,99 €* / pez

Formaggio di capra ca 330 g

Formaggioda taglio di latte di capra Ingredienti: latte crudo di capra*, caglio, fermenti lattici vivi, sale. *da agricoltura biologica ca 3-5 Monate gereift Produttore: Pixner Michael, Laces (BZ)

24,00 €* / kg

Formaggio di montagna ca 350 g

Formaggio di latte di vacca di razza Grigio alpina, presidio Slow Food. Ingredienti: latte crudo, sale, caglio, fermenti lattici vivi. Produttore: Caseificio Oberkaser, Pixner Michael, Laces (BZ)

16,50 €* / kg

Formaggio fior di fieno ca 500 g

Formaggio alle erbe con fiori di fieno Bio Gusto: aromatico, dolce, con le note fresche e delicate dei fiori di campo e del fieno greco aggiunti. Consistenza: molto morbida, fine, piacevole, quasi spalmabile. Latte: Latte di mucca pastorizzata Ingredienti: Latte intero biologico, fermenti lattici, caglio, sale, erbe (0,6% fiori di fieno*, 0,2% fieno greco*) (*da agricoltura biologica) Produttore: Caseificio Bio Val Passiria, San Martino in Val Passiria (BZ) - www.psairerbergkaeserei.com

23,50 €* / kg

Formaggio fresco granuloso proteico 200 g

Formaggio fresco naturale granuloso, 20% di grassi, ad alto contenuto proteico (22 g per vasetto). Ingredienti: LATTE DI MUCCA pastorizzato*, COLTURE ACIDE DI LATTE, caglio microbico, sale da cucina. )*da produzione biologica certificata. Dal sapore delicato. È ricco di vitamina B12 e B2. È uno spuntino molto apprezzato da solo, con erbe o pezzi di verdure. Prodotto in Austria. Contiene i seguenti ingredienti allergenici: Latte. Vegetariano, senza glutine, non zuccherato. Produttore: Andechser Natur, Germania.

2,29 €* / pez

Formaggio fresco naturale spalmabile 175g

Per tutti gli amanti del formaggio cremoso, il classico livello di doppia panna è ora disponibile anche da Andechser Molkerei. Il formaggio cremoso Andechser Natur offre una vera esperienza di piacere con il suo gusto cremoso e fresco e la sua cremosità. Il formaggio cremoso naturale Andechser non è solo una semplice crema da spalmare, ma ha il suo posto in ogni cucina: per cucinare, cuocere o intingere. Ingredienti: FORMAGGIO FRESCO*, YOGURT scremato al 14%, sale marino, addensanti: farina di semi di carrube* e pectina. )*da agricoltura biologica. Prodotto con caglio microbico! Contiene i seguenti ingredienti allergenici: Latte. Conservare in frigorifero a max 7 °C. Fornitore: Ökoring Handels / Germania Produttore: Andechser Natur

2,39 €* / pez

Formaggio ginepro affumicato ca 450 g

Formaggio affumicato Bio Gusto: dolce, leggermente acidulo, l’aroma di affumicatura è dominante (affumicato con legno di faggio). Consistenza: liscia, morbida, con una struttura molto fine che quasi si scioglie in bocca. Latte: Latte di mucca pastorizzato Latte intero biologico, fermenti lattici, caglio, sale Produttore: Latteria Lagundo, Lagundo (BZ) - www.sennereialgund.it

17,50 €* / kg

Formaggio latte crudo della Val Martello ca 350 g

Formaggio al latte crudo della Val Martello prodotto con latte intero. Maso situato nel Parco Nazionale dello Stelvio. Ingredienti: caglio di animale Produttore: Rudolf Eberhöfer - Gandhof - Val Martello (BZ) www.gandhof.it

22,50 €* / kg

Formaggio malga da taglio di latte crudo GONDA ca. 200-250 g

Formaggio malga di latte vaccino crudo ca. 200-250gr. Dalla malga Gonda a Mazia / Val Venosta. Caratteristiche: delicato, dal sapore molto gradevole di erbe alpine. Ingredienti: Latte vaccino crudo*, caglio, sale, fermenti. * da agricoltura biologica stagionatura 4-6 settimane Produttore: Tribus Christoph - Caseificio Hausen - Velloi/Lagundo (Alto Adige)

25,00 €* / kg

Formaggio molle di capra Dulbant ca 280 g

Dulbant Formaggio molle a crosta lavata di latte di capra biologico Periodo di stagionatura: 4 settimane Il "Dulbant" della Latteria Sociale di Prato allo Stelvio è un formaggio molle fatto di 100% lattefieno biologico proveniente da 4 masi dall'Alta Val Venosta. Durante Ia stagionatura di 4 settimae su tavole di abete rossa, viene spazzolato ogni secondo giorno con una soluzione di sale e fermenti. La sua nota è leggermente aromatica. (Crosta edibile e di colore rosso) Termizzato Senza lattosio Il nome "Dulbant" è un nome antico che descrive il territorio sopra i masi di montagna di Prato Produttore: Latteria Prato allo Stelvio - Alto Adige

36,80 €* / kg