Aceto balsam tyrolensis POMME D'OR 250ml
6,20 €* / pez
POMME D’OR BALSAM TYROLENSIS BIO
Testimone del paradiso delle mele dell’Alto Adige con piacevoli note fruttate. L’affinamento in piccole botti di rovere conferisce al nostro Pomme d’Or la sua finezza ed armonia al palato.
E’ considerato un vero e proprio „multitalento“ in cucina.
Particolarmente indicato per affinare: Dessert, antipasti di pesce, tagliata, steaks, salse bbq, radicchio.
Ottima in combinazione con olio di noci, di girasole e d’oliva piccante
Aciditá: 5%
Fornitore: Distilleria Alfons Walcher - Appiano- Alto Adige
Aceto balsamico di Modena 500ml
9,00 €* / pez
Aceto Balsamico di Modena igp – serie rosso – Biologico Biodinamico
E’ il frutto di una piccola produzione di elevatissima qualità, derivata interamente da una selezione di uve da agricoltura biologica e biodinamica delle vigne Guerzoni esclusivamente in provincia di Modena.
Tutta la filiera produttiva è interna, eseguita e controllata dalla Azienda Agricola Guerzoni. Ottenuto dalla sapiente mescolanza di Mosto Cotto, concentrato ancora con il metodo tradizionale a fuoco diretto e aceto di vino, non contiene nessun tipo di conservante o colorante. Il periodo di riposo in botti di rovere lo rende idoneo per l’utilizzo giornaliero ha un profumo intenso, un gusto pungente con una nota di dolce, leggermente astringente.
Un delizioso condimento che si accompagna soprattutto con insalate e verdure cotte e crude.
Ingredienti: *Aceto di vino, mosto d'uva cotto*. (*Biologico e Demeter
Produttore: Acetaia Guerzoni, Concordia sulla secchia (Modena)
Aceto di mele - Agro Nobile Topaz 500ml
4,30 €* / pez
TOPAZ bio SÜDTIROL è un finissimo aceto di mele ottenuto da mele fresche della varietà TOPAZ. Armonico, morbido e con una delicata nota aromatica.
Ingredienti: Aceto di mele Topaz* prodotto da sidro di mele Topaz*. (*da agricoltura biologica).
Scala di acidità secondo Slow Food: 4.
Particolarmente indicato per affinare: Come ingrediente per marinate o come base per una vinaigrette.
Fornitore: Distilleria Alfons Walcher - Appiano- Alto Adige
Aceto di mele non filtrato - Agro Vergine 500ml
4,30 €* / pez
Agro Vergine
L'aceto naturale è sempre stato considerato un elisir di benessere. Per la nostra Agro Vergine utilizziamo solo mele biologiche altoatesine fresche. L'aceto di mele porta la denominazione "Vergine", perché contiene l'aceto madre (batteri dell'aceto) e non viene filtrato.
Ingredienti: Aceto di mele* prodotto da sidro di mele*. (*da agricoltura biologica)
- Con madre naturale
- Non pastorizzato
- Non filtrato
Per un mix di cura Vergine:
30 ml di Agro Vergine
1 bicchiere d'acqua
1 cucchiaio di miele
Inizia la giornata in modo sano!
L'aceto di mela ha un alto valore in medicina. Bevuto prima di colazione, si dice che abbia un effetto corroborante. L'aceto di mele biologico Agro Vergine è di solito mescolato con acqua e un cucchiaio di miele e bevuto a stomaco vuoto. Quindici minuti dopo puoi fare colazione come al solito.
L'aceto di mele rallenta gli attacchi di fame!
Fornitore: Distilleria Alfons Walcher - Appiano- Alto Adige
Aceto di melograno - Agro vergine 500ml
5,80 €* / pez
POMEGRANATE BIO AGRO VERGINE
Pomegranate Bio è un aceto di frutta natural-mente torbido con batteri acetici vivi, ottenuto dal succo di melograno. L‘aceto non é filtrato ne pastorizzato,
pertanto é particolarmente ricco di oligoelementi e possiede un naturale potere antiossidante. Puó essere usato per raffinare varie pietanze, ma é altresí
adatto per depurare il corpo. Oltre a raffinare i piatti, l’aceto di melograno è adatto anche per la purificazione.
Particolarmente indicato per affinare: Insalate di foglia, selvaggina, Pollame
Aciditá 5%
Fornitore: Distilleria Alfons Walcher - Appiano- Alto Adige
Aceto di vino rosso 500ml
4,00 €* / pez
Tutto l’aroma del Lambrusco di Modena biologico e biodinamico. Acetificato naturalmente senza additivi né conservanti, spicca per la sua acidità, ideale per le insalate.
L'uva di lambrusco è il profondo legame che ha questo prodotto con il territorio Modenese, viene coltivata, fermentata per fare aceto, senza l'uso dei solfiti. L'aceto di vino si ottiene grazie all'azione di aceto batteri vivi, capaci di convertire la componente alcolica del vino assorbendo l'ossigeno presente nell'aria. Non sottoponiamo il prodotto a pastorizzazione per preservarne al massimo la vitalità e l'aroma.
Ideale per chi apprezza i prodotti più acidi e forti, l’acidità dei 6% lo rende ottimo per le insalate.
Ingredienti: *Aceto di vino. )*Biologico e Demeter.
Produttore: Acetaia Guerzoni, Concordia sulla secchia (Modena)
Agente lievitante con cremor tartaro 4x 21gr
1,09 €* / pez
Agente lievitante con cremor tartaro 4x 21gr
Il lievito tartaro puro biologico Lecker's può essere utilizzato anche in cucina, ad esempio per rendere più digeribili i legumi.
Ingredienti: Amido di mais*, acidificante tartaro puro (24,7% tartrato monopotassico), bicarbonato di sodio (carbonato acido di sodio).
Produzione: al posto del fosfato, utilizziamo come acidificante il tartaro puro estratto naturale
Produttore: Lecker's - Wörrstadt - Germania
Fornitore: Ökoring - Mammandorf - Germania
Albicocca da spalmare 240gr
4,80 €* / pez
Fruttoso & fresco.
Ideale come crema da spalmare, per raffinare i dessert, per preparare biscotti o nello yogurt naturale.
Ingredienti: albicocca 70%*, zucchero*, succo di limone*, gelificante: pectina
*)da agricoltura biologica.
Produttore: FruchtAlpin d. Gluderer Michael - Tubre - Alto Adige
Anacardi al naturale 200gr
5,20 €* / pez
Ingredienti: ANACARDI*
*da produzione biologica controllata
Puo contenere arachidi ed altra frutta a guscio
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Fornitore: Euro Company S.P.A. Società Benefit - Russi - Italia
Baby Food - Biscotti di farro 250gr
3,50 €* / pez
I biscotti di farro bio Alce Nero sono prodotti con farro biologico italiano che si contrattistingue per il sapore dolce e il suo stelo lungo. I biscotti non contengono olio di palma e sono dolcificati con succo di mela e sciroppo di riso. Vengono prodotti con l'aggiunta di vitamina B1 e senza l’utilizzo di aromi. La produzione avviene in uno stabilimento certificato ai sensi della normativa in materia di produzione di alimenti per l'infanzia. Adatto ai bambini a partire dai 6 mesi.
Ingredienti: Sfarinato di grano* (farro) (58%), olio di semi di girasole*, succo concentrato di mela*, sciroppo di riso*, farina di frumento diastasata*, farina di riso*, latte pastorizzato*, estratto di malto d’orzo*, agenti lievitanti (carbonati di ammonio, carbonati di sodio), Tiamina (Vit. B1). )*Biologico.
Produttore: Alce Nero, Castel San Pietro Terme (BO)
Baguette tipo Brezel 110g
1,40 €* / pez
Pane speciale tipo I - sfarinati: 100 % farina di grano tenero tipo I
Ingredienti: Farina di GRANO TENERO tipo I**, acqua, olio vergine di semi di colza*, lievito biologico*, sale marino dalla Sardegna, miglioratore naturale a base di MALTO*.
(*da agricoltura biologica certificata, **da agricoltura biologica controllata Bioland)
Allergeni: Cereali contenenti glutine
Panificio Profanter – Bressanone (BZ) - +39/0472885588 – info@profanter.it - www.profanter.it
Barretta al sesamo 20gr
0,60 €* / pez
Barretta al sesamo 20gr
Pequeña è uno snack buono e nutriente che unisce i profumati semi di sesamo del Nicaragua e l'energia dello zucchero di canna del Paraguay, coltivati secondo principi di agricoltura biologica.
Ingredienti: Sesamo 62%, sciroppo di glucosio, zucchero di canna.
SENZA GLUTINE
Produttore: Altromercato - www.altromercato.it
Barretta alla frutta mista Fruit Mix 40gr
1,19 €* / pez
Barretta alla frutta secca (73% di frutta)
Ingredienti: uva sultaninaoleosa (olio di girasole), albicocche (albicocche, farina di riso), mele, miele 13%, farina di mandorle, prugne, fichi (fichi, farina di riso), olio di girasole, cialda (amido di patate, olio di girasole).
100% da agricoltura biologica.
Possono essere presenti tracce di glutine, latte, sesamo ed altra frutta a guscio.
Produttore: Rapunzel Naturkost -Legau - Deutschland www.rapunzel.de
Barretta alle banane e mele 40 gr
1,19 €* / pez
La frutta essiccata al sole è l'ingrediente base di questa deliziosa fetta di frutta. Le mele delicatamente aspre e le banane dolci conferiscono a questa fetta di frutta un sapore equilibrato, completato da una nota di vaniglia bourbon. Le pratiche cialde mantengono pulite le dita anche in viaggio.
Uno spuntino ideale per i viaggi, come snack gustoso per la scuola e l'ufficio o come rapida carica di energia per gli atleti.
Ingredienti: Banane secche* (28%), datteri*, marzapane al miele* (mandorle*, miele*), albicocche secche* (albicocche*, farina di riso*), miele di fiori*, mele secche* (10%), olio di semi di girasole*, cialde* (fecola di patate*, olio di semi di girasole*), vaniglia bourbon*. )* = Ingredienti da agricoltura biologica **= Ingredienti da agricoltura biologica.
Produttore: Rapunzel, Legau (Germania)
Barretta con mix di noci 40gr
1,19 €* / pez
Questa fetta di frutta secca fornisce energia di lunga durata grazie alla porzione extra di noci. Questa miscela contiene nocciole croccanti, mandorle, anacardi e noci. Il marzapane al miele fornisce la consistenza fine. Le pratiche cialde mantengono pulite le dita durante il viaggio.
Uno spuntino ideale per i viaggi, come snack gustoso per la scuola e l'ufficio o come rapida carica di energia per gli atleti.
Ingredienti: Marzapane al miele* (34%) (MANDORLE*, miele*), NOCCIOLE* tostate (20%), miele di fiori*, FARINA DI MANDORLE* (17%), NOCCIOLE* (5%), NOCCIOLE* (5%), cialde* (fecola di patate*, olio di girasole*). )* = ingredienti da agricoltura biologica; ** = ingredienti da agricoltura biologica.
Produttore: Rapunzel Naturkost - Legau (Germania)
Barretta di cioc. e yogurt al lampone 22gr
1,00 €* / pez
Barretta di cioccolato con yogurt al lampone 22 g
Cioccolato al latte (28%) con cuore di crema di yogurt al lampone (72%)
Ingredienti: zucchero di canna grezzo, zucchero di canna, burro di cacao, latte intero in polvere 16%,grasso di palma non idrogenato, yogurt magro in polvere 6%, pasta di cacao, lamponi disidratati 3%, limone in polvere
emulsionante: leditina di soja, vaniglia Bourbon. Cacao: 37% minimo nel cioccolato al latte. 100% da agricoltura biologica
SENZA GLUTINE. Possono essere presenti tracce di mandorle e nocciole
Produttore: Rapunzel - Germania
www.rapunzel.de
Barretta di cioccolato con caffé 22gr
1,00 €* / pez
Crema espresso dal gusto deciso ricoperta di finissimo cioccolato fondente.
Caratteristiche speciali: con zucchero di canna Cristallino e zucchero di canna integrale Rapadura; cacao: 60% minimo nel cioccolato fondente e 37% minimo nel cioccolato al latte.
Ingredienti: Zucchero* (zucchero di canna*, zucchero di canna integrale*), pasta di cacao*, burro di cacao*, NOCCIOLE*, olio di girasole*, caffè in polvere*(5%), cacao in polvere*, POLVERE DI LATTE INTERA*, OLIO DI BURRO*, emulsionante lecitina di girasole*, vaniglia bourbon*. )* = ingredienti da agricoltura biologica, ** = ingredienti da agricoltura biologica.
Produttore: Rapunzel Naturkost - Legau (Germania)
Barretta di cioccolato con cocco 22gr
1,00 €* / pez
Un raffinato ripieno di cocco in una croccante copertura di cioccolato. La combinazione di cioccolato al latte e la freschezza esotica del cocco non è solo un piacere per gli amanti del cocco.
Cacao: 41% minimo.
Ingredienti: Cocco grattugiato* (36%), cioccolato al latte* (25%) (zucchero di canna*, burro di cacao*, POLVERE DI LATTE INTERA* (5%), pasta di cacao*), sciroppo di riso*, sciroppo d'agave*, sciroppo di riso in polvere*, farina di riso*. )* = ingredienti da agricoltura biologica, ** = ingredienti da agricoltura biologica.
Produttore: Rapunzel Naturkost - Legau (Germania)