NOVITÀ
Krapfen con confettura di albicocche Bio VEGAN 95 g
2,30 €* / pez
Prodotto dolciario - sfarinati: 100 % farina di grano tenero tipo 0
Ingredienti: Farina di GRANO TENERO tipo 0*, acqua, marmellata di albicocca*(zucchero*, albicocche* - GELIFICANTE: pectina di mele - ACIDIFICANTE: acido citrico.), sciroppo di riso*, olio di semi di colza vergine spremuto a freddo*, farina di SOJA*, olio di palma non idrogenato (per friggere)*, miglioratore naturale a base di MALTO*, lievito biologico*, salgemma siciliano, aroma naturale di vaniglia bourbon* (zucchero a velo*, vaniglia bourbon*), rum, aroma naturale di limone* (zucchero di canna*, succo concentrato di limone*, olio di limone*), curcuma*. (*da agricoltura biologica certificata)
Grano di Montagna dell'Alto Adige, Qualità biologica certificata, vegan.
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia e prodotti a base di soia.
Panificio Profanter – Bressanone (BZ)
Krapfen con crema alla vaniglia Bio VEGAN 120 g
2,50 €* / pez
Prodotto dolciario - sfarinati: 100 % farina di grano tenero tipo 0.
Ingredienti: farina di GRANO TENERO tipo 0*, acqua, crema alla vaniglia vegan*(bevanda alla SOIA al gusto di vaniglia* (acqua, germogli di SOIA decorticati 8,7%*, zucchero di canna*, estratto naturale di vaniglia bourbon 0,2%*, sale marino), sciroppo di riso*, amido di mais*, farina di FARRO SPELTA tipo 0*, aroma naturale di vaniglia bourbon*, (zucchero a velo*, vaniglia bourbon*), rum, salgemma siciliano, curcuma*), sciroppo di riso*, olio di semi di colza vergine spremuto a freddo*, farina di SOIA*, olio di palma non idrogenato (per friggere)*, miglioratore naturale a base di MALTO*, lievito biologico*, salgemma siciliano, aroma naturale di vaniglia bourbon* (zucchero a velo*, vaniglia bourbon*), rum, aroma naturale di limone* (zucchero di canna*, succo concentrato di limone*, olio di limone*), curcuma*. (*da agricoltura biologica certificata).
Vegan.
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia e prodotti a base di soia.
Produttore: Panificio Profanter, Bressanone (BZ)
Krapfen con cioccolata Bio VEGAN 100 g
2,50 €* / pez
Prodotto dolciario - sfarinati: 100 % farina di grano tenero tipo 0
Ingredienti: farina di GRANO TENEREO tipo 0*, acqua, CREMA ALLA NOCCIOLA* (NOCCIOLE min. 47%, zucchero di canna*, cacao amaro*), sciroppo di riso*, fondente di cioccolato**,olio di semi di colza vergine spremuto a freddo*, farina di SOIA*, olio di palma non idrogenato (per friggere)*, miglioratore naturale a base di MALTO*, lievito biologico*, salgemma siciliano, aroma naturale di vaniglia bourbon* (zucchero a velo*, vaniglia bourbon*), rum, aroma naturale di limone* (zucchero di canna*, succo concentrato di limone*, olio di limone*), curcuma*. (*da agricoltura biologica certificata).
Qualità biologica certificata, vegan
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Frutta a guscio, Soia e prodotti a base di soia.
Produttore: Panificio Profanter – Bressanone.
Krapfen di farro spelta e rosa canina Bio VEGAN 105 g
2,50 €* / pez
Prodotto dolciario - sfarinati: 100 % farina di spelta tipo 0
Ingredienti: farina di SPELTA tipo 0*, acqua, marmellata di rosa canina*(Zucchero di canna*, bacche di rosa canina*, gelificante: pectina, correttore di aciditá: acido citrico), sciroppo di riso*, olio vergine di semi di colza*, farina di SOIA*, olio di palma non idrogenato (per friggere)*, miglioratore naturale a base di MALTO*, lievito biologico*, salgemma siciliano, aroma naturale di vaniglia bourbon* (zucchero a velo*, vaniglia bourbon*), rum, aroma naturale di limone* (zucchero di canna*, succo concentrato di limone*, olio di limone*), curcuma*. (*da agricoltura biologica certificata).
Qualità biologica certificata, vegan.
Allergeni: Cereali contenenti glutine, Soia e prodotti a base di soia
Produttore: Panificio Profanter – Bressanone (BZ)
Sal crauti freschi Bio dall'Alto Adige 1 kg
4,30 €* / pez
Crauti freschi dall'Alto Adige (non cotti)
Ingredienti: cavolo cappuccio bio, sale.
I sal crauti sono stati fermentati per circa 3 settimane.
Dopo la data di confezionamento i sal crauti sono conservabili
nel frigorifero per almeno 10-14 giorni e nel freezer per almeno 3 mesi
I crauti contengono molta vitamina C e sostanze minerali. I crauti possono essere consumati anche crudi.
Produttore: Haller Armin - Maso Hofer - Velloi/Lagundo (BZ)
4,30 € / kg
Puntarelle Bio
4,80 €* / kg
Le puntarelle hanno delle foglie lunghe con un gusto amaro che ricorda la cicoria. Al centro ci sono i gustosissimi germogli molto croccanti e aromatici.
Sono proprio queste sostanze amare che rendono le puntarelle particolarmente sane. Le grandi foglie delle puntarelle possono essere semplicemente cotte al vapore come altre verdure. Le punte delle puntarelle si possono tagliare a listarelle e cucinare al vapore oppure gustarle crudi come l’insalata. Questo delizioso ortaggio viene cucinato anche spesso con la pasta.
Arance Tarocco Bio
3,60 €* / kg
Le arance Tarocco sono senza semi e hanno una polpa di colore rosso arancio, sono particolarmente succose e hanno un gusto intenso che unisce dolcezza e acidità.
Hanno un alto contenuto di vitamina C, fibre, magnesio e potassio e contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario, aiutano contro la stanchezza e l’affaticamento. Le arance Tarocco possono essere consumate crude, spremute o cotte e vanno conservate al fresco.
Arance Tarocco Bio Cassa 10 kg
3,40 €* / kg
Le arance Tarocco sono senza semi e hanno una polpa di colore rosso arancio, sono particolarmente succose e hanno un gusto intenso che unisce dolcezza e acidità.
Hanno un alto contenuto di vitamina C, fibre, magnesio e potassio e contribuiscono a rafforzare il sistema immunitario, aiutano contro la stanchezza e l’affaticamento. Le arance Tarocco possono essere consumate crude, spremute o cotte e vanno conservate al fresco.
Arance Navel Bio
3,60 €* / kg
Le arance hanno un sapore dolce, sono succose e sono ricche di vitamine e minerali. La vitamina rafforza il sistema immunitario e quindi ci protegge dalle infezioni.
Non bisogna essere troppo scrupolosi quando si sbuccia un'arancia: Perché non solo la polpa dell'arancia è sana, ma anche la sua buccia bianca. La buccia contiene molti composti vegetali secondari che proteggono da varie malattie.
Le arance sono versatili: Pure, come succo o marmellata, nei dessert o nei frullati, le arance sono adatte sia per la cottura che come piccolo spuntino tra i pasti.
Conservazione: le arance non devono essere conservate né troppo calde né troppo fredde.
Tuttavia, se vengono conservate troppo al caldo, possono seccarsi all'interno e perdere il loro sapore.
Arance Navel Bio Cassa 10 kg
3,40 €* / kg
Le arance hanno un sapore dolce, sono succose e sono ricche di vitamine e minerali. La vitamina rafforza il sistema immunitario e quindi ci protegge dalle infezioni.
Non bisogna essere troppo scrupolosi quando si sbuccia un'arancia: Perché non solo la polpa dell'arancia è sana, ma anche la sua buccia bianca. La buccia contiene molti composti vegetali secondari che proteggono da varie malattie.
Le arance sono versatili: Pure, come succo o marmellata, nei dessert o nei frullati, le arance sono adatte sia per la cottura che come piccolo spuntino tra i pasti.
Conservazione: le arance non devono essere conservate né troppo calde né troppo fredde.
Tuttavia, se vengono conservate troppo al caldo, possono seccarsi all'interno e perdere il loro sapore.
Arance per spremuta moro Bio
2,60 €* / kg
L’arancia Moro è una varietà di arancia rossa particolarmente appariscente e apprezzata, famosa soprattutto per il suo sapore intenso e la polpa di un rosso brillante.
Rispetto alle arance comuni da tavola, le arance da spremuta contengono meno polpa ma molto più succo – ideali per spremute fresche e frullati. La loro buccia sottile facilita la lavorazione, mentre il minore contenuto di sostanze amare esalta il sapore naturale dolce-acidulo.
Molto apprezzata come spremuta fresca, che colpisce per il colore intenso e il gusto deciso.
Adatta per marmellate, dessert, insalate o come ingrediente aromatico in cocktail.
Arance Moro per spremuta Bio Cassa 10 kg
2,40 €* / kg
L’arancia Moro è una varietà di arancia rossa particolarmente appariscente e apprezzata, famosa soprattutto per il suo sapore intenso e la polpa di un rosso brillante.
Rispetto alle arance comuni da tavola, le arance da spremuta contengono meno polpa ma molto più succo – ideali per spremute fresche e frullati. La loro buccia sottile facilita la lavorazione, mentre il minore contenuto di sostanze amare esalta il sapore naturale dolce-acidulo.
Molto apprezzata come spremuta fresca, che colpisce per il colore intenso e il gusto deciso.
Adatta per marmellate, dessert, insalate o come ingrediente aromatico in cocktail.
Arance per spremuta Bio
2,40 €* / kg
L'arancia da spremuta è un'arancia dolce e contiene molto succo. Le arance per spremuta di solito contengono meno polpa, ma più succo. Di solito hanno una buccia relativamente sottile e contengono meno sostanze amare. Quando si sbuccia un'arancia per spremuta, di solito rimane più buccia bianca rispetto a una normale arancia da consumo.
Sono anche più piccole delle arance da tavola.
Arance per spremuta Bio Cassa 10 kg
2,20 €* / kg
L'arancia da spremuta è un'arancia dolce e contiene molto succo. Le arance per spremuta di solito contengono meno polpa, ma più succo. Di solito hanno una buccia relativamente sottile e contengono meno sostanze amare. Quando si sbuccia un'arancia per spremuta, di solito rimane più buccia bianca rispetto a una normale arancia da consumo.
Sono anche più piccole delle arance da tavola.
Mandarini senza semi Bio
4,60 €* / kg
Il mandarino Nadorcott ha frutti piuttosto piatti con una buccia molto lucida e liscia, leggermente rossastra.
La polpa è molto succosa. Pochi o nessun seme.
Mandarini senza semi Bio Cassa 10kg
4,40 €* / kg
Il mandarino Nadorcott ha frutti piuttosto piatti con una buccia molto lucida e liscia, leggermente rossastra.
La polpa è molto succosa. Pochi o nessun seme.
Topinambur Bio
4,20 €* / kg
Questo delizioso tubero ha poche calorie ed è ricco di fibre.
Ha un sapore un po’ più dolce delle patate e un aroma di nocciola.
La sua sottile buccia può essere tranquillamente mangiata. Il topinambur va consumato a crudo oppure anche cotto. Puoi grattugiarlo o affettarlo nelle insalate; importante condirlo sempre con del succo di limone, altrimenti la polpa scolorirà rapidamente.
Il topinambur può essere cotto anche al vapore, al forno o fritto. Le minestre cremose a base di topinambur sono particolarmente gustose.
Insalata foglia di quercia rossa Bio
4,80 €* / kg
La lattuga a foglia di quercia è un cespo abbastanza grande e molto sciolto con un sapore un po' piccante.
Poiché è abbastanza sensibile, dovrebbe essere consumata il più rapidamente possibile.
Non va lavata sotto il getto d’acqua, ma va lavata con delicatezza in una ciotola con l’acqua fredda.
Questo tipo di lattuga può essere consumata anche la sera senza problemi, in quanto è più digeribile e più leggera di altre.