NOVITÀ
Sal crauti freschi Bio dall'Alto Adige 1 kg
4,30 €* / pez
Crauti freschi dall'Alto Adige (non cotti)
Ingredienti: cavolo cappuccio bio, sale.
I sal crauti sono stati fermentati per circa 3 settimane.
Dopo la data di confezionamento i sal crauti sono conservabili
nel frigorifero per almeno 10-14 giorni e nel freezer per almeno 3 mesi
I crauti contengono molta vitamina C e sostanze minerali. I crauti possono essere consumati anche crudi.
Produttore: Haller Armin - Maso Hofer - Velloi/Lagundo (BZ)
4,30 € / kg
Mele snack Isaaq Bio
2,89 €* / kg
Le nostre mini mele sono un snack perfetto, sani e croccanti!
Le mele hanno poche calorie, ma sono ricche di molti minerali, vitamine e oligoelementi importanti per la salute.
Conservazione: conservare in un luogo fresco e al buio (preferibilmente in cantina).
Pere Alessia Bio
4,80 €* / kg
La pera Alessia è una pera invernale e presenta frutti molto grandi e bulbosi con buccia rossa. È una varietà a maturazione tardiva che viene raccolta circa 3 settimane dopo la pera "Conference". La pera Alessia può essere consumata duramente matura. A piena maturazione è dolce, succosa e molto aromatica.
Kiwi Bio
5,80 €* / kg
I kiwi sono piccoli frutti ovali con buccia marrone e pelosa e polpa verde contenente semi di colore marrone scuro. Sono molto succosi, dolci con una nota leggermente acida. Più la polpa è gialla, più il frutto è dolce.
I kiwi hanno più vitamina C delle arance e sono quindi particolarmente indicati per proteggere il sistema immunitario e aiutare a combattere lo stress.
Se i kiwi sono ancora un po' duri, lasciateli nella fruttiera a temperatura ambiente per qualche giorno.
Avocado Bio
11,80 €* / kg
Gli avocado sono frutti a forma di pera e ricchi di grasso e di vitamina E. Il grasso degli avocado è uno dei grassi più salutari perché ricco di grassi monoinsaturi che regola il livello di colesterolo. Conservazione: se desideri conservare gli avocado, dovresti scegliere un luogo di conservazione in base alla loro maturazione. Per accelerare il processo di maturazione, è meglio lasciare maturare gli avocado a temperatura ambiente. Se l'avocado è già maturo, può essere conservato a una temperatura corrispondentemente bassa, ad esempio in frigorifero.
Dopo il taglio, la polpa diventa rapidamente marrone. Una spruzzata di succo di limone porta rimedio.
Rapa bianca tonda Bio
3,20 €* / kg
La rapa bianca ha un sapore dolce e delicato.
Il sapore è particolarmente buono negli stufati, ma si può anche cuocere al vapore o tagliare a crudo nelle insalate.
Conservazione: meglio se in cantina
Arachidi Bio
8,60 €* / kg
Le nostre arachidi arrivano fresche dall’Egitto e vengono tostate dalla ditta 'Weber Erntst Naturkost' in Germania a 180°C per 20 minuti.
Il fornitore delle arachidi biologiche è “Green Valley” dall'Egitto. L'azienda familiare è stata fondata nel 2000 ed è pioniera nella coltivazione di arachidi biologiche in Egitto. Le aree di coltivazione delle arachidi si trovano nel sud dell'Egitto e producono prodotti biologici e Demeter di alta qualità.
Nocciole Bio
16,00 €* / kg
Le nocciole hanno un sapore delicato e aromatico.
Sono un'ottima fonte di proteine vegetali e sono considerate un alimento che favorisce il benessere del sistema nervoso. Le nocciole sono ricche di vitamine e molti minerali essenziali, aiutano a ridurre i livelli di colesterolo e la pressione sanguigna e rafforzano il cuore e i vasi sanguigni.
Conservazione: Conservare le nocciole con il guscio in un luogo asciutto, fresco e buio.
Patate Bio sacchetto 5 kg
9,80 €* / pez
Patate della varietà "Jelly" – prevalentemente pasta dura.
Particolarmente adatte per patate arrosto, rösti, patate lesse o bollite, patatine fritte, sformati e gratin.
Buona capacità di conservazione.
Sacco da 5 kg.
1,96 € / kg
Fornitore: Primisser Daniel Roman, Moleshof, Prato allo Stelvio / Alto Adige.
Carciofi Bio
2,20 €* / pez
I carciofi sono molto sani, hanno poche calorie e sono particolarmente salutari per il fegato e la bile e anche contro il gonfiore.
Per preparare i carciofi si tolgono le foglie esterne, le punte dure delle foglie e si taglia la parte superiore del carciofo. Poi si consiglia di irrorare il carciofo con del succo di limone in modo che si mantenga il colore. I carciofi possono essere lessati o cotti al vapore in acqua salata con succo di limone. Il carciofo è pronto quando le foglie si levano facilmente. Il fondo del carciofo viene considerato una prelibatezza.
Carciofi con le foglie: Le foglie di questo tipo di carciofi vanno consumate come il cardo.
Spinaci Bio
5,80 €* / kg
Gli spinaci sono ottimi per la vista e per una bella pelle. Sono ricchi di minerali e vitamine.
Gli spinaci si possono consumati anche crudi oppure anche utilizzati per i frullati .
Sedano rapa Bio
4,20 €* / kg
Il sedano rapa è un ortaggio particolarmente gustoso con molte vitamine e ha un effetto positivo sulle difese dell'organismo. La polpa piccante del frutto ricorda al gusto delle noci.
Prima di essere consumato si consiglia di sbuccialo. Molti piatti deliziosi possono essere presentati dal sedano rapa. Puoi tagliarlo crudo a listarelle o affettarlo e aggiungerlo alle insalate. Lo si può cuocere, friggere, infornare, gratinare e preparare delle cremose zuppe , brodi vegetali, sformati, puree oppure anche una deliziosa cotoletta di sedano.
️Il sedano rapa può essere conservato nel frigorifero.
Sedano rapa con gambo: Le foglie verdi del sedano rapa hanno un sapore ancora più aromatico del bulbo stesso e può essere utilizzato per insaporire tutti i piatti. Si abbina a piatti sostanziosi, brasati di carne, stufati e piatti a base di verdure.