Broccoli gratinati
Fonte: https://www.bioexpress.it/rcp_recipe/b9ca1209fcc8449c932a039cfda0be23
Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
facile
In collaborazione con Rita Bernardi
Ingredienti
| Quantità | Unità | Ingrediente |
|---|---|---|
| 500 | g | broccoli |
| 2 | uova | |
| 150 | g | panna o latte |
| q.b. | sale alle erbe | |
| q.b. | pepe dal macinino | |
| q.b. | noce moscata macinata | |
| 1 | spicchio d'aglio grande | |
| 70 | g | formaggio piccante |
Procedimento
- Lavate i broccoli e divideteli in cimette.
- Cuoceteli a vapore.
- Disponeteli in una teglia.
- Mescolate le uova la panna o il latte e condite con il sale alle erbe ed il pepe e la noce moscata.
- Schiacciate l'aglio e aggiungerlo.
- Grattugiate il formaggio e spargete una parte sui broccoli.
- Versate sopra i broccoli il composto di uova ed il resto del formaggio.
- Cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20 minuti.
Assegnazione
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