Ravanelli Bio
I ravanelli sono croccanti e piccanti e danno ad ogni insalata un tocco in più. Particolarmente delizioso sono se affettati sottilmente e messe sul pane imburrato o tagliati a pezzetti nella ricotta.
Non buttare via le foglie dei ravanelli! Sono ottimi da usare come condimento; sminuzzateli e cospargeteli a crudo sul cibo oppure mescolati al burro alle erbe o alla ricotta . Con le foglie del ravanello per preparare anche un delizioso pesto.
I ravanelli possono essere conservati in frigorifero. Tuttavia, le foglie dovrebbero essere consumate più rapidamente.
Categoria: Cat. II
Paese di provenienza: Italia
Regione di provenienza: Alto Adige