Pane del convento Bio 190 g

Pane del convento Bio 190 g
Pane di farro spelta di tipo I - sfarinati: 60% farina di spelta tipo I, 40% farina di spelta tipo 0

Farina FARRO SPELTA tipo 1**, acqua, farina FARRO SPELTAtipo 0*, semi di girasole*, Lievito madre* (farina FARRO SPELTAtipo 0*, acqua), sale grosso di Sicilia, polvere di ciliegia acerola*, cumino macinato*, lievito biologico*, polvere di galanga*, polvere di piretro*.

(*da agricoltura biologica certificata, **da agricoltura biologica controllata Bioland)

Cereali contenenti glutine
Qualità biologica certificata, Senza grano tenero, vegan

Abbiamo adottato la filosofia della nota badessa medievale Hildegard von Bingen, che descriveva il farro spelta come il miglior cereale ed era nota per i suoi studi su spezie ed erbe. In particolare raccomandava la radice di galanga e la radice di piretro come spezie salutari in cucina.

Valori aggiunti:
- 100% farro spelta di tipo 1 (semintegrale)
- 24 ore di riposo dell'impasto
- Con radice di galanga in polvere
- Con radice di piretro in polvere
- Con un pizzico di semi di cumino macinati
- ricoperto di semi di girasole italiani

Il lungo riposo dell'impasto, la piccola quantità di lievito e l'aggiunta della radice di galanga e della radice di piretro rendono il pane particolarmente digeribile.

Informazioni su Galanga & Piretro:
PIRETRO - è particolarmente digestivo:
- Aiuta in caso di indigestione
- Regola la flora intestinale
- Ha un effetto disintossicante
- Ha un effetto antinfiammatorio
- Rafforza il sistema nervoso
- Rafforza il sistema immunitario
- Aiuta a combattere il diabete

GALANGA - lo zenzero europeo
- Aiuta nei disturbi gastrointestinali
- Aiuta in caso di problemi cardiaci: Dolore cardiaco, debolezza cardiaca
- Aiuta in caso di angina pectoris
- Per il post-trattamento e la prevenzione di un attacco cardiaco
- Aiuta in caso di crampi mestruali
- Aiuta in caso di mal di testa
- Aiuta in caso di problemi circolatori
- Aiuta in caso di stanchezza e debilitazione

Produttore: Panificio Profanter, Bressanone (BZ) - www.profanter.it