Insalata Iceberg Bio
La lattuga iceberg ha cespi molto compatti e chiusi. Le sue foglie vanno da verde chiaro a scuro e sono sode e croccanti.
Oltre alle vitamine e sali minerali, fornisce anche preziose fibre. Contiene vitamina C, acido folico e altre vitamine del gruppo B e potassio.
Può essere gustata come un insalata croccante, oppure usata come contenitore decorativo per salse o creme spalmabili.
Puoi anche prepararla con largo anticipo, poiché non si sfalda così velocemente come altri tipi di lattuga.
La lattuga iceberg si conserva molto più a lungo in frigorifero rispetto ad altre lattughe.
Categoria: Cat. II
Paese di provenienza: Italia
Regione di provenienza: Alto Adige