Fagioli Borlotti Bio

I fagioli borlotti hanno un sapore dolce e diventano rossi quando vengono cucinati. Sono anche un'importante fonte di proteine per noi.

Rilasciano i loro carboidrati solo lentamente nel flusso sanguigno e quindi mantengono costante il livello di zucchero nel sangue. Ciò consente di rimanere sazi a lungo e li rende ideali per i diabetici.

I benefici dei fagioli per la salute risiedono anche nei numerosi minerali che contengono, come ad esempio
tra gli altri: Magnesio, potassio, calcio, ferro, fosforo e manganese.

Inoltre, sono presenti numerose vitamine come le vitamine A, C ed E, il betacarotene (provitamina A) e diverse vitamine del gruppo B (in particolare B1, B2 e B6).

I fagioli si possono preparare freschi, ma si possono anche congelare bene. Solo allo stato crudo non possono essere consumati.