Lievito fresco 42gr
Lievito fresco

A differenza dei lieviti convenzionali, il lievito biologico Bioreal è prodotto in modo delicato e senza i soliti additivi chimici a partire da cereali biologici e acqua di sorgente pulita. Il processo, unico e brevettato a livello mondiale, rende superfluo anche l'elaborato processo di lavaggio, altrimenti consueto.

Applicazione
Può essere utilizzato per tutti i tipi di prodotti da forno
Sostituisce il lievito convenzionale 1:1 dopo leggeri aggiustamenti al processo di produzione

Gusto
Favorisce il gusto corposo dei prodotti da forno con la sua nota leggermente cerealicola.

Aspetto
Colore meno "sbiadito" rispetto al lievito convenzionale

Produzione
Produzione particolarmente delicata senza additivi chimici e senza inquinamento delle acque reflue
Il mezzo di fermentazione serve come materia prima per altri prodotti

Produttore: Bioreal - Germania