Miglio dorato - demeter 500 g
Miglio dorato - demeter 500 g
Il miglio dorato ha un delicato sapore di nocciola. Molto apprezzato nella cucina integrale, è ricco di preziosi nutrienti ed è facilmente digeribile.
Ingredienti: miglio dorato da agricoltura biodinamica (demeter).
Può essere preparato sia in versione dolce che salata. Utilizzate il chicco intero per zuppe o come contorno. Macinato o ridotto in fiocchi, è ideale per porridge caldi, muesli freschi, ripieni, zuppe o burger vegetali. Lavandolo con acqua tiepida, è possibile ridurre le sue naturali sostanze amare.
Ricetta base: Portare brevemente a ebollizione il miglio dorato con il doppio della quantità di acqua, brodo vegetale o latte. Cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco e lasciare gonfiare per altri 10-15 minuti.
Paese/regione di origine degli ingredienti principali: Austria, Germania.
Può contenere tracce di glutine.
Vegano, vegetariano.
Produttore: Spielberger Mühle - Germania. Agricoltura biodinamica dal 1959.
Ingredienti: miglio dorato da agricoltura biodinamica (demeter).
Può essere preparato sia in versione dolce che salata. Utilizzate il chicco intero per zuppe o come contorno. Macinato o ridotto in fiocchi, è ideale per porridge caldi, muesli freschi, ripieni, zuppe o burger vegetali. Lavandolo con acqua tiepida, è possibile ridurre le sue naturali sostanze amare.
Ricetta base: Portare brevemente a ebollizione il miglio dorato con il doppio della quantità di acqua, brodo vegetale o latte. Cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti, mescolando di tanto in tanto. Togliere dal fuoco e lasciare gonfiare per altri 10-15 minuti.
Paese/regione di origine degli ingredienti principali: Austria, Germania.
Può contenere tracce di glutine.
Vegano, vegetariano.
Produttore: Spielberger Mühle - Germania. Agricoltura biodinamica dal 1959.