Frankfurter Würstel Bio (4 Stück)
18,90 €* / kg
Frankfurter Würstel Bio (4 Stück)
Von Meisterhand für Feinschmecker gemacht, feine und leichte Kost für Jedermann. Mild gewürzt und mit Buchenholz geräuchert. Sie sind schnell zubereitet und werden von Kindern geliebt.
4 Stk ca. 250-300g.
Zutaten: 100 g des fertigen Produkts bestehen aus: Bio-Rindfleisch 49%, Bio-Schweinefleisch 45%, Wasser, Salz,
Bio-Dextrose, Bio-Gewürze, natürliche Bio-Aromen, Emulgator: E 331, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungsmittel: E 252
GLUTENFREI (Hinweis: im Betrieb werden Gluten verwendet)
(MHD): 30 Tage
Hersteller: Metzgerei Steiner - Rasen Antholz - www.metzgerei-steiner.it
18,90 €* / kg
Haferdrink Bio aus Südtirol - 'Hafena' 1 l
2,95 €* / Stk
Haferdrink Bio aus Südtirol - 'Hafena' 1 l
Vegan, regional, nachhaltig - dein Hero im Alltag mit Zero Verzicht.
Hafena schmeckt zum Müsli, Kaffee oder einfach nur pur. Auch beim Kochen ist Hafena eine vielseitige und leckere Alternative.
ZUTATEN: Wasser, 15% Hafer* (Pustertal und Vinschgau), Sonnenblumenöl*, Verdickungsmittel: Gellan-Gummi, Guarkernmehl* und Johannisbrotkernmehl*; Meersalz. (*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Hersteller: Sennereri Algund - Südtirol
2,95 €* / Stk
Haussalami Bio ca. 200 g
35,30 €* / kg
Haussalami Bio ca. 200 g
Feine Salami mit Pfefferkörnern. Ausschließlich aus ausgesuchtem einheimischem Rind-und Schweinefleisch.
Sie zeichnet sich besonders durch die traditionelle Herstellung, der fachgerechten Würzung und dem hohem Anteil an Rindfleisch aus.
Die langsam in der Luft gereifte Salami wird von Liebhabern eher in dickere Scheiben geschnitten um den Geschmack intensiver wahrzunehmen.
Zutaten: 100 g des fertigen Produkts bestehen aus: 117g Bio-Rindfleisch, 46g Bio-Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Gewürze-Bio, Dextrose-Bio, Konservierungsstoffe: E 252
GLUTENFREI (Hinweis: im Betrieb werden Gluten verwendet)
(MHD): 120 Tage
Produttore: Metzgerei Steiner - Rasen Antholz - www.metzgerei-steiner.it
35,30 €* / kg
Kaminwurzen Rind & Schwein Bio (2 Stück)
32,70 €* / kg
Kaminwurzen Rind & Schwein Bio (2 Stück)
Aus fein gewürztem Rind-und Schweinefleisch in Naturdarm abgefüllt, mit Buchenholz geräuchert und für einige Tage gereift ergibt diese mit Liebe hergestellte Rohwurst die wohl bekannteste und beliebteste Rohwurstspezialität der Alpen, die Kaminwurze. Die Auswahl der besten Rohstoffe und die Verarbeitung nach überlieferter Tradition garantiert ein Höchstmaß an Qualität.
Zutaten: 100g des fertigen Produkts bestehen aus: 117g Bio-Rindfleisch, 46g Bio-Schweinefleisch, Salz, Gewürze-bio,
natürliche Bio-Aromen, Bio-Traubenzucker, Konservierungsstoffe: E 252
GLUTENFREI (Hinweis: im Betrieb werden Gluten verwendet)
(2pezzi) ca. 180 - 220gr.
(MHD): 120 Tage
Produttore: Metzgerei Steiner - Rasen Antholz - www.metzgerei-steiner.it
32,70 €* / kg
Kokosmilch Bio 400 ml
3,20 €* / Stk
Kokosmilch Bio 400 ml
Diese Kokosmilch besteht zu satten 80% aus Kokosnuss und sie hat einen natürlich hohen Fettanteil von 22%, was zu ihrer super vollen Struktur und ihrem reichen Geschmack beiträgt. Köstlich in unzähligen süßen oder herzhaften Gerichten!
Zutaten: Kokosnussfleisch - Extrakt 80%*, Wasser. * = Zutaten aus ökol. Landbau
Zum Verfeinern von Suppen und Soßen, in orientalischen Gerichten , in Wokgerichten, schmeckt köstlich in Cocktails und Desserts.
Verwendung: Für eine homegene Konsistenz die Dose bei Zimmertemperatur lagern. Vor Gebrauch schütteln.
Damit sich das Fett von der Flüssigkeit löst, einfach die geschlossene Dose mehrere Tage in den Kühlschrank stellen. Die Flüssigkeit kann für Currys oder für Smoothies verwendet werden. Die dickflüssige Creme kann als vegane Sahne oder zum Eindicken von Kuchen und Desserts verwendet werden.
Herkunft: Sri Lanka.
Vegan, vegetarisch, alkoholfrei, glutenfrei.
Marke: TerraSana, Niederlande.
3,20 €* / Stk
Leberkäse Bio - 3 Stück zu je 100 g
18,50 €* / kg
Leberkäse Bio - 3 Stück zu je 100 g
Diese Spezialität wird in einer Pfanne aufgewärmt in ca. 1 cm dicken Scheiben, im Brot oder als Scheibe serviert. Ideal für kleine Mahlzeiten, auch zusammen mit Salat. Gekochtes Produkt.
Zutaten: 49% Bio Rindfleisch, 45% Bio Schweinefleisch, Wasser, Salz, Bio-Gewürze, Natürliche Bio Aromen, Dextrose.
Konservierungsmittel : E 252, Antioxidationsmittel E 301, Stabilisator E 331
Glutenfrei
Produzent: Metzgerei Steiner - Rasen-Antholtz (BZ) -Italien www.metzgerei-steiner.it
18,50 €* / kg
Pflanzliches Getränk auf Hafer-Basis Bio 500 ml "Alce Nero"
Alce Nero pflanzlicher Haferdrink wird nur aus italienischem Bio-Hafer hergestellt.
Das Getränk ist eine wichtige Alternative zu herkömmlicher Milch und kommt ohne Zuckerzusatz aus. Kalt getrunken ist es durstlöschend und angenehm, während es mit dem Zusatz von Gerste, Kaffee oder Kakao ideal zum Frühstück wird. Das Bio-Hafer- Pflanzengetränk von Alce Nero eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Desserts, Cremes und Smoothies in der Küche.
ZUTATEN
Wasser, italienischer Hafer* (11%), Sonnenblumenöl*, Meersalz. *Biologisch.
AUFBEWAHRUNG
Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.
ALLERGENE
Hafer
Hersteller: Alce Nero, Castel San Pietro Terme, Bologna.
2,25 €* / Stk
Pflanzliches Getränk auf Mandel-Basis Bio 500 ml
3,50 €* / Stk
Pflanzliches Getränk auf Mandel-Basis Bio 500 ml
Getränk auf Mandelbasis, UHT
Für die Herstellung des Bio-Mandeldrinks von Alce Nero werden einzig und allein in Italien angebaute Bio-Mandeln verwendet
Ohne Zuckerzusätze, ohne Stärke und ohne Verdickungsmittel hergestellt. Von Natur aus laktosefrei und eine gute Alternative zu herkömmlicher Milch.
Kalt getrunken, ist der Drink durstlöschend und wohlschmeckend, während er sich mit Malzkaffee, Kaffee oder Kakao sehr gut für das Frühstück eignet; ist darüber hinaus perfekt in der Küche zum Zubereiten von Süßspeisen, Cremes und Smoothies.
ZUTATEN
Wasser, italienische Mandeln* (8%), Sonnenblumenöl*, Meersalz. *Biologisch. Enthält von Natur aus Zucker.
AUFBEWAHRUNG
Vor Gebrauch gut schütteln. Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3/4 Tagen verbrauchen.
ALLERGENE
Mandeln
Hersteller: Alce Nero, Castel San Pietro Terme, Bologna.
3,50 €* / Stk
Pflanzliches Getränk auf Reis-Basis Bio 500 ml
2,25 €* / Stk
Pflanzliches Getränk auf Reis-Basis Bio 500 ml
Reisgetränk
Das Getränk ist eine wichtige Alternative zur herkömmlichen Milch und kommt ohne Zuckerzusatz aus. Kalt getrunken ist es durstlöschend und angenehm, während es mit dem Zusatz von Gerste, Kaffee oder Kakao ideal zum Frühstück ist.Alce Nero Bio-Reis- Pflanzengetränk eignet sich auch perfekt in der Küche für die Zubereitung von Desserts, Cremes und Smoothies.
ZUTATEN
Wasser, Reis* (17%), Sonnenblumenöl*, Meersalz. *Aus biologischem Anbau
AUFBEWAHRUNG
Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.
Hersteller: Alce Nero, Castel San Pietro Terme, Bologna.
2,25 €* / Stk
Pflanzliches Getränk auf Soja-Basis Bio 500 ml
2,05 €* / Stk
Pflanzliches Getränk auf Soja-Basis Bio 500 ml
Pflanzliches Getränk auf Soja-Basis in Bioqualität
Das Getränk ist eine wichtige Alternative zu herkömmlicher Milch und kommt ohne Zuckerzusatz aus. Kalt getrunken ist es angenehm und durstlöschend, während es mit dem Zusatz von Gerste, Kaffee oder Kakao ideal zum Frühstück wird. Alce Nero Bio-Sojagetränk eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Desserts, Cremes und Smoothies in der Küche.
ZUTATEN
Wasser, Sojabohnen* (7,5%), Sonnenblumenöl*, Meersalz. *Aus biologischem Anbau
AUFBEWAHRUNG
Bei Raumtemperatur lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen.
Hersteller: Alce Nero, Castel San Pietro Terme, Bologna.
2,05 €* / Stk
Räuchertofu Bio 200 g
3,19 €* / Stk
Räuchertofu Bio 200 g
Die klassische Variante des Räuchertofus. Mit Buchenholz geräuchert und mit Shoyu verfeinert. Die milde Würze und die schöne Kruste kombinieren sich zu einem außergewöhnlichen Mundgefühl. Einfach kalt zur Brotzeit oder knusprig angebraten als Topping in Salaten. Ideal als herzhafte Note in Gemüsegerichten, zu Reis, Kartoffeln, Nudeln oder als besonderer Pizzabelag
Wir räuchern ausschließlich mit dem speziellen Reiberauchverfahren, dem Rauchverfahren mit der geringsten Belastung an gesundheitsschädigenden Stoffen. Ein Metallrad reibt lange an einem Buchenholzscheit, bis es eine Temperatur von 300 - 400° C erreicht. Im Vergleich zu konventionellen Räucherverfahren, bei denen bis zu 800° C eingesetzt werden, ist unsere nied rtemperierte Räucherung sehr schonend. Der dabei entstehende Rauch wird zu den Produkten in die Räucherkammer geleitet und verleiht ihnen die besondere aromatische Note. Zudem arbeitet unsere Reiberauchanlage emissionsfrei.
Zutaten: Tofu* (93%) (SOJABOHNEN* (55%), Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Buchenholzreiberauch. )*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung.
Enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja, Weizen.
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Hafer, sonstiges glutenhaltiges Getreide, Haselnuss, Mandeln.
Vegan, vegetarisch, laktosefrei.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Österreich, Frankreich
Produzent: Taifun-Tofu GmbH, Deutschland.
3,19 €* / Stk
Rindsragout Ethical Beef Bio 220 g
7,90 €* / Stk
Rindsragout Ethical Beef Bio 220 g
Herzhaft, gschmackig und obendrein noch bio – dieses Rindsragout lässt keine Wünsche offen! In gemeinsamer Sache produzieren die Dorfmetzgerei Holzner aus Lana und Karl Telfser das leckere Bio-Rindsragout mit dem Qualitätssiegel ETHICAL, das für etischen Fleischgenuss steht. Mit gutem Gewissen schmecken Spaghetti Bolognese, Lasagne und Boeuf Stroganoff gleich noch besser!
Schon gewusst: Ethischer Fleischgenuss leichtgemacht! Die Metzgerei Holzner bietet die erste mobile, stressfreie und ethische Schlachtung in ganz Italien. Das Ableben des Tieres findet dabei dank einer mobilen Schlachtvorrichtung direkt am Hof statt. Somit wird jeglicher Transportstress vermieden, das Tier kann bis zum Schluss im Herdenverband bleiben und die Qualität des Fleisches wird dadurch verbessert.
ZUTATEN: Tomatensauce*, 36% Rindfleisch*, Karotten*, Zwiebeln*, Rotwein* (SULFITE), Tomatenmark*, Meersalz, Knoblauch*, natives Olivenöl extra*, Zucker*, Rosmarin*, Thymian*, Majoran*, Pfeffer*, Lorbeer*, Chili*
(*aus kontrolliert ökologischer Landwirtschaft)
Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren
Hersteller: Karl Telfser GmbH-srl / Dorfmetzgerei Holzner - 39011 Lana (BZ)
7,90 €* / Stk
Sardellenfilets in Olivenöl Bio 50 g
4,35 €* / Stk
Sardellenfilets in Olivenöl Bio 50 g
Sardellenfilets / Anchovis (Engraulis encrasicolus) aus kontrollierter Küstenfischerei, vor der nordspanischen Küste gefangen (Zone FAO 27.VIII.c) und in nativem Bio-Olivenöl eingelegt.
Zutaten: Sardellenfilets (60%), Olivenöl extra nativ (40%)*, Meersalz. (*: Landwirtschaftliche Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau (40%)).
Glutenfreies Produkt.
Allergene: Fisch
Inhalt: 50 g. Abtropfgewicht: 30 g.
Marke: Pan do Mar | „Pan do Mar“ ist ein Gemeinschaftsprojekt mit der Demeter-Felderzeugnisse GmbH in Deutschland.
Hersteller: Conservas Antonio Perez Lafuente: ist ein kleiner Familienbetrieb, der sich seit Anfang des letzten Jahrhunderts der handwerklichen Herstellung von hochwertigen Fischkonserven widmet. Seine Wurzeln reichen jedoch bis ins Jahr 1882 zurück. Die Manufaktur befindet sich in Vilanova de Arousa, einem kleinen malerisch gelegenem Küstenort im Nordwesten der Iberischen Halbinsel.
4,35 €* / Stk
Speck Steiner Bio (im Stück zu ca. 500 g)
39,90 €* / kg
Speck Steiner Bio (im Stück zu ca. 500 g)
Aus dem Schlegelteil des Bio-Schweins entsteht herrlich aromatischer Speck.
Eine optimale Kombination aus Gewürzen, Bergkräutern und Salz verleiht diesem Bio-Speck seinen herzhaften Geschmack. Das besondere Klima in Südtirol, viel Sonne und reine Bergluft sorgen für optimale Reifebedingungen. 4-6 Monate reifen die Speckseiten nach einer Kalträucherphase mit Buchenholzspänen heran, um anschließend viele typische Tiroler Gerichte zu verfeinern.
Zutaten: 100g des fertigen Produkts bestehen aus: 161g Bio-Schweinefleisch, Salz, Gewürze-Bio, Dextrose-Bio, Antioxidantien E 301, Konservierungsstoffe: E 252, E 250.
GLUTENFREI (Hinweis: im Betrieb werden Gluten verwendet)
(MHD): 180 Tage
Hersteller: Metzgerei Steiner - Rasen Antholz.
39,90 €* / kg
Südtiroler Markenspeck g.g.A. geschnitten Bio 70 g
4,75 €* / Stk
Südtiroler Markenspeck g.g.A. geschnitten Bio 70 g
Nur hochwertiges Material der Spitzenklasse ist für die Speckfertigung zugelassen. Nach der fachgerechten Zerlegung erfolgt die Weiterverarbeitung schonend von Hand. Das Rauchverfahren ist besonders umwelt- und produktschonend.Spezielle Klimaräume und mindestens 22 Wochen Ruhe gehören zum Qualitätsstandard. Modernste Computeranlagen kontrollieren und registrieren alle Prozesse, die Garantie für eine lückenlose Rückverfolgbarkeit.
Zutaten: Schweinefleisch*, Salz, Zucker*, Gewürze*,
*=biologisch
Produzent: Galloni Thomas & Andreas - Meran (Südtirol).
4,75 €* / Stk
Tofu Black Forest Bio 200 g
3,69 €* / Stk
Tofu Black Forest Bio 200 g
Kräftig, deftig und geerdet – der Black Forest schmeckt so richtig nach Wald und Hüttenabenteuer. Mit Shoyu verfeinert und mit Kümmel, Zwiebeln und Kräuter harmonisch abgerundet. Ein toller Einstieg für Tofu-Neulinge.
Tipp: Ideal zur Brotzeit mit süßem Senf, knusprig gebraten als Speckersatz in Schupfnudeln oder Gemüsegerichten.
ZUTATEN: Tofu* 91% (SOJABOHNEN* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Zwiebeln*, Kümmel*, Petersilie*, Buchenholzreiberauch. )* aus kontrolliert biologischem Anbau.
Allergiehinweis:
Enthalten: Gluten, Soja, Weizen.
Spuren möglich: Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Mandeln.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Deutschland, Österreich, Frankreich.
Vegan, vegetarisch.
Produzent: Taifun-Tofu, Deutschland
3,69 €* / Stk
Weißer Thunfisch in Olivenöl Bio 220 g
8,95 €* / Stk
Weißer Thunfisch in Olivenöl Bio 220 g
Grosse Lendenstücke vom weissen Thunfisch in extra nativem Bio-Olivenöl, aus nachhalt. Küstenfischerei, einzeln mit der Angel gefangen
Weißer THUNFISCH**** (Thunnus alalunga)(70%), Olivenöl nativ extra* (29%), Meersalz. )* = Zutaten aus ökol. Landbau, **** = aus Wildfang.
Weißer Thunfisch (große Lendenstücke), auch ,,Bonito del Norte´ genannt, aus nachhaltiger und kontrollierter Fischerei. Von Küstenfischern auf traditionelle Art vor der Kantabrischen Küste (Nordspanien) bzw. im mittleren Ostatlantik mit der Angel gefangen. Eingelegt in Bio-Olivenöl nativ extra.
Nettoinhalt: 220 g. Abtropfgewicht: 154g.
Enthält folgende allergene Zutaten: Fisch
Marke: Pan do Mar | „Pan do Mar“ ist ein Gemeinschaftsprojekt mit der Demeter-Felderzeugnisse GmbH in Deutschland.
Hersteller: Conservas Antonio Perez Lafuente: ist ein kleiner Familienbetrieb, der sich seit Anfang des letzten Jahrhunderts der handwerklichen Herstellung von hochwertigen Fischkonserven widmet. Seine Wurzeln reichen jedoch bis ins Jahr 1882 zurück. Die Manufaktur befindet sich in Vilanova de Arousa, einem kleinen malerisch gelegenem Küstenort im Nordwesten der Iberischen Halbinsel.
8,95 €* / Stk