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Das Bio Rindfleisch Mischpaket vom Lechnerhof enthält ca. 1,5 kg Fleisch vom eigenen Bio Black Angus Rind – eine abwechslungsreiche Auswahl zum Braten, Schmoren und Kochen. Die Tiere werden in artgerechter Mutterkuhhaltung aufgezogen, ausschließlich mit Gras und Heu gefüttert und ohne Hormone gehalten. Inhalt (ca.-Angaben): Bratenfleisch: ca. 500 g Gulaschfleisch: ca. 500 g Suppenfleisch mit Knochen: ca. 500 g Haltbarkeit und Lagerung: Verbrauchsdatum: siehe Etikett Gekühlt bei maximal +4 °C lagern Tiefkühlgeeignet – bei Bedarf portionsweise einfrieren 32,50 €/kg
Kastanien sind sehr nahrhaft und enthalten viele wichtige Vitamine, Kalium und Mineralstoffe. Sie enthalten ungefähr so viel Vitamin C wie Orangen und unterstützen daher auch das Immunsystem. Da sie viele wichtige Mineralien enthalten und kalorienreich sind helfen sie besonders gut bei Kraftlosigkeit, Schwäche, Blutarmut oder helfen zur Gewichtszunahme. Sie helfen gegen chronische Müdigkeit, fördern körperliche und geistige Energie und sind auch für das Nervensystem besonders wertvoll. Kastanien können nicht roh verzehrt werden. Sie müssen gekocht oder in der Pfanne oder im Backofen geröstet werden. Aus den gekochten oder gebratenen Kastanien lassen sich leckere Cremes oder Pürees für Desserts oder Kuchen herstellen, man kann daraus auch Suppen oder Gnocchi zaubern. Kastanien sollten an einem kühlen Ort aufbewahrt werden, damit sie nicht austrocknen. Geschälte und gekochte Kastanien können problemlos eingefroren werden.
Kastanien sind sehr nahrhaft und enthalten viele wichtige Vitamine, Kalium und Mineralstoffe. Sie enthalten ungefähr so viel Vitamin C wie Orangen und unterstützen daher auch das Immunsystem. Da sie viele wichtige Mineralien enthalten und kalorienreich sind helfen sie besonders gut bei Kraftlosigkeit, Schwäche, Blutarmut oder helfen zur Gewichtszunahme. Sie helfen gegen chronische Müdigkeit, fördern körperliche und geistige Energie und sind auch für das Nervensystem besonders wertvoll. Kastanien können nicht roh verzehrt werden. Sie müssen gekocht oder in der Pfanne oder im Backofen geröstet werden. Aus den gekochten oder gebratenen Kastanien lassen sich leckere Cremes oder Pürees für Desserts oder Kuchen herstellen, man kann daraus auch Suppen oder Gnocchi zaubern. Kastanien sollten an einem kühlen Ort aufbewahrt werden, damit sie nicht austrocknen. Geschälte und gekochte Kastanien können problemlos eingefroren werden.
Bei den Satsuma Mandarinen handelt sich um eine Frühsorte die eine grün/gelbe Schale haben, auch wenn sie bereits reif sind. Das Fruchtfleisch ist orange und der Geschmack etwas säuerlich. Sie enthalten KEINE Kerne.
Bei den Satsuma Mandarinen handelt sich um eine Frühsorte die eine grün/gelbe Schale haben, auch wenn sie bereits reif sind. Das Fruchtfleisch ist orange und der Geschmack etwas säuerlich. Sie enthalten KEINE Kerne.
Die Saftorange ist eine Süßorange und enthält besonders viel Saft. Saftorangen enthalten nämlich in der Regel weniger Fruchtfleisch, dafür aber einen größeren Saftanteil. Sie haben meist eine vergleichsweise dünne Schale und enthalten weniger Bitterstoffe. Beim Schälen einer Saftorange bleibt meist mehr weiße Haut zurück als bei einer gewöhnlichen Essorange. Außerdem sind sie kleiner als die Essorangen.
Die Saftorange ist eine Süßorange und enthält besonders viel Saft. Saftorangen enthalten nämlich in der Regel weniger Fruchtfleisch, dafür aber einen größeren Saftanteil. Sie haben meist eine vergleichsweise dünne Schale und enthalten weniger Bitterstoffe. Beim Schälen einer Saftorange bleibt meist mehr weiße Haut zurück als bei einer gewöhnlichen Essorange. Außerdem sind sie kleiner als die Essorangen.
Sie sind wunderbar geeignet zur Herstellung von Marmeladen, Gelees, Kompott, Mus oder Saft und schmecken auch getrocknet besonders lecker. Zum Rohverzehr sind Quitten NICHT geeignet.
Sie sind wunderbar geeignet zur Herstellung von Marmeladen, Gelees, Kompott, Mus oder Saft und schmecken auch getrocknet besonders lecker. Zum Rohverzehr sind Quitten NICHT geeignet.
Grünkohl ist ein typisches Wintergemüse. Er besitzt längliche, krause grüne Blätter und hat einen würzigen Geschmack. Er zählt zu den Vitamin C reichsten Lebensmittel, die es gibt und enthält zudem noch viele wichtige Mineralstoffe wie Eisen, Magnesium, Kalium und Kalzium. Aus Grünkohl kann man Salate zubereiten, man kann ihn dünsten oder zu Suppen, Eintöpfe oder Pürees verarbeiten oder als Gemüsebeilage reichen. Lagerung: Grünkohl ist im Gemüsefach des Kühlschranks zu lagern.
Chinakohl hat eine längliche Form mit hellgelb bis hellgrünen krausen Blättern. Er hat einen sehr feinen, zarten Geschmack und ist leicht bekömmlich. Er enthält viele wichtige Nährstoffe und ist kalorienarm. Chinakohl ist im Kühlschrank nur einige Tage haltbar. Beim Chinakohl können sowohl die Blätter als auch die Stengel mitgegessen werden. Aus Chinakohl lassen sich Suppen, Salate oder auch Pfannen- und Wokgerichte herstellen.
Schwarzer Rettich auch Winterrettich genannt, ist schärfer als der weiße Rettich, hat ein festeres Fruchtfleisch und schmeckt auch aromatischer. Er enthält viel Vitamin C, Kalium und Magnesium. Die Schärfe erhält der Rettich durch die enthaltenen Senföle, die eine antibakterielle Wirkung haben und gut gegen Reizhusten helfen. Schwarzer Rettich verleiht Gerichten eine wunderbar würzige Note. Er kann roh oder gekocht verzehrt werden. Als Beilage zu Fisch oder Fleisch schmeckt er besonders gut, Gemüsesuppen gibt er eine besondere Würze, er schmeckt aber auch in Salaten oder Saucen sehr lecker. Schzwarzer Rettich kann mit oder ohne Schale verzehrt werden. Er kann in einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden.