Milchprodukte & Eier

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Almschnittkäse aus Kuhrohmilch GONDA ca. 200-250 g

Almschnittkäse aus Kuhrohmilch ca. 200-250gr. Von der Gondaalm in Matsch / Vinschgau. Charakteristik: Mild, sehr angenehm nach Almkräutern schmeckend. Zutaten: Kuhrohmilch*, Lab, Salz, Kulturen 4-6 Wochen gereift * aus biologischer Landwirtschaft Produzent: Tribus Christoph - Käserei Hausen - Vellau / Algund (Alto Adige)

24,90 €* / kg

Bergkäse ca. 350 g

Bio-Bergkäse mild Zutaten: Rohmilch*, Salz, Lab, lebende Kulturen*. *aus biologischer Landwirtschaft Produzent: Hofkäserei Oberkaser, Pixner Michael - Latsch (BZ)

16,50 €* / kg

Butter 250 g

Sterzinger Bio Butter 250gr Zutaten: Frische pasteurisierte Sahne aus biologischer Landwirtschaft.(enthält Milch) Cremig und erfischend Hersteller: Milchhof Sterzing, Sterzing (BZ) - www.milchhof-sterzing.it

3,70 €* / Stk

Camembert aus Kuhrohmilch 'Marein' ca. 300 g

Zutaten: Rohmilch mit naturbelassenem Fettgehalt*, Kulturen, Lab, Salz. )*aus ökologischer Landwirtschaft. Der Marein ist ein cremiger Rohmlich-Camembert aus 100% biologischer Heumilch vom Dornackerhof in Prad. Jungbauer Emilian hat gerade den Hof seines Onkels übernommen und setzt von nun an auf behörnte Kühe der Rasse „Original Braunvieh“, eine typische Rasse unserer Alpenregion. Während der 2wöchigen Reifezeit wird der Käse täglich gewendet, sodass sich ein schöner Weißschimmelrasen bilden kann. Danach geht es ab in die Kühlzelle für einen Monat Kältereife, die den typischen französischen Camembertgeschmack ausmacht. Je länger er reift, desto intensiver wird er im Geschmack und desto cremiger seine Konsistenz! Wer den Käse gern sehr kräftig mag kann ihn auch zu Hause im Kühlschrank noch weiterreifen lassen. - Vollfett - Rohmilch Produzent: Dorfsennerei Prad, Prad am Silfserjoch

28,00 €* / kg

Camembert Texelweiß ca 270 g

Camembert Texelweiß Bio Flavor: aromatisch, mild bis leicht säuerlich, mit einem sehr angenehmen Champignoncharakter. Konsistenz: weich, geschmeidig, angenehme Konsistenz, im älteren Stadium fast flüssig. Milch: Kuhmilch pasteurisiert Zutaten: Bio-Vollmilch, Kulturen, Lab, Salz Produzent: Sennerei Algund - Algund (BZ) - Italien www.sennereialgund.it

19,50 €* / kg

Caprima - Ziegenfrischkäse Natur ca 180 g

Ziegenfrischkäse Vollfett, hergestellt aus thermisierte Ziegenmilch (100% hofeigene Ziegenmilch) aus ökologischer Landwirtschaft, F.i.T.:45% Zutaten: Ziegenmilch Vollfett*, Milchsäurekulturen, Kälberlab, Salz. (*aus ökologischer Landwirtschaft Hersteller: Hofkäserei Burghof, Ratschings / Südtirol

5,90 €* / Stk

Crostello Brat- & Grillkäse 200 g

1 Packung enthält 2 Stück zu je 100 g. Ein kulinarisches Highlight für jede Jahreszeit und ein Vergnügen für den Gaumen ist der Crostello. Vegetarier schätzen diesen leckeren Bratkäse nicht nur zur Grillsaison. Der Käse erhält seinen raffinierten Geschmack durch die Hinzugabe von feinen mediterranen Kräutern (Oregano, Rosmarin und Thymian). Charakteristisch ist das „Quietschen“ beim Beißen zwischen den Zähnen, wie man es von ähnlichen Produkten aus der zypriotischen Küche kennt. Einzigartig ist auch das Bratverhalten in der Pfanne oder auf dem Grill: Das Käse-Steak wird richtig schön „kross“ und zerläuft nicht. Zutaten: KUHMILCH*, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen, Kräuter* (<1% - Thymian*, Oregano*, Majoran*, Rosmarin*). * aus biologischer Landwirtschaft. Enthält folgende allergene Zutaten: Milch. Produzent: Isana NaturFeinkost, Deutschland | Marke: Bioverde.

4,99 €* / Stk

Eier (Packung zu 6)

6 frische BIO-Eier aus Freilandhaltung Lieferanten: - Pennhof , Hansjörg Braun, Barbian (BZ) - Vernatschhof, Kurt Prohaska, Laas / Vinschgau

3,90 €* / cartone

Feinster Schlagrahm 250 g

Feinster Schlagrahm mit Schraubverschluss, Tetra Top, wärmebehandelt Hergestellt im Berchtesgadener Land mit Milch aus der Alpenregion, besonders schlagfähig, ohne Zusätze Zutaten: Milch* *aus kontrolliert biologischem Anbau. Besonderheiten besonders schlagfähig, ohne Zusätze Herkunft: Deutschland Lagerung: Gekühlt bei 8° lagern Hersteller: Berchtesgadener Land / Deutschland

1,89 €* / Stk

Fiordilatte 220g

„Pasta Filata“ – Käse aus Rohmilch Zutaten: Bio-Milch, Milchfermente, Lab, Salz Milch aus Südtirol (Italien) WICHITIGER HINWEIS. Da es sich um ein sehr frisches Produkt handelt, hat es eine kurze Haltbarkeit. Produzent: AMO - Bozen, Südtirol

4,60 €* / Stk

Frische Heumilch 1l

Frische Heumilch 1 Liter Tetrapack - pasteurisiert und homogenisiert Fettgehalt 3,8 g Eine Südtiroler Milch mit einzigartigem und unverfälschtem Geschmack, das ist unsere Bio-Heumilch. Eine Frischmilch aus biologischem Anbau, die von Kühen stammt, die sich nur von frischem Gras, Bergheu und aromatischen Kräutern ernähren und nach traditioneller alpiner Methode, in den Bergbauernhöfen rund um Meran auf 1.350 Metern Höhe, gehalten werden. Dies führt zu einer Milchproduktion von höchster Qualität unter Berücksichtigung des Tierwohls und im Respekt der umliegenden Natur. Zudem wird die hohe Qualität dank sorgfältiger und ständiger Kontrollen des Labors des Verbandes der Südtiroler Sozialmolkerei garantiert. Produzent: Milchhof Meran (BZ) - www.milchhofmeran.it

2,19 €* / Stk

Frische Ziegencaciotta ca.230 g

Zutaten: Ziegenmilch thermisiert mit naturbelassenem Fettgehalt*, Kulturen, Lab, Salz. )*aus ökologischer Landwirtschaft. Reifezeit 2 Tage .. wenn Ziegenkäse eigentlich nicht nach Ziege schmeckt! Die frische Caciotta wird nach dem Salzbad für 2 Tage gelagert damit die überschüssige Molke austreten kann. Dies verleiht ihr die milde fein cremige Konsistenz. Eine richtige Freude für die kalte und warme Südtiroler Küche! Sie besticht durch ihre „mozzarella-artige“ fein cremige Konsistenz. - Thermisiert - Vollfett - Laktosefrei Produzent: Dorfsennerei Prad, Prad am Silfserjoch

34,00 €* / kg

Frischkäse natur 175 g

Frischkäsezubereitung mit entrahmtem Joghurt verfeinert, wärmebehandelt, 65% Fett i. Tr. Bei der Herstellung wird mikrobielles Lab verwendet. Zutaten: FRISCHKÄSE*, (pasteurisierter RAHM*, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab), 11 % entrahmter JOGURT MILD* (pasteurisierte MAGERMILCH*, Milchsäurekulturen), Meersalz, Verdickungsmittel: Agar-Agar* und Johannisbrotkernmehl*. )*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Sahnig-frischer Geschmack und sehr cremig. Als Brotaufstrich oder zum Kochen, Backen oder Dippen. Enthält folgende allergene Zutaten: Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß. Vegetarisch, glutenfrei. Produzent: Andechser Natur, Deutschland.

2,39 €* / Stk

Haltbare Alpenmilch Lactosefrei 1,5% 1 l

Laktosefreie Milch 1 lt - als H-Milch genießen. 1,5% Fett, ultrahocherhitzt, homogenisiert, mit einem besonders sanften Erhitzungsverfahren aus fairer Bio-Alpenmilch von Naturland Höfen der Alpenregion. Zutaten: Fettarme MILCH*, Enzym Laktase* )*aus kontrolliert biologischer Erzeugung. Laktosegehalt unter 0,1g / 100g. Herkunft: Deutschland. Vegetarisch. Produzent: Molkerei Berchtesgadener Land, Deutschland.

1,90 €* / Stk

Haltbare fettarme Milch 1,5% 1 l

Berchtesgadener Land Bio 1,5% Zutaten: haltbare fettarme Bio-MILCH mit 1,5% Fett, ultrahochrhitzt, homogenisiert. Herkunft: Deutschland Allergene: Milch, Laktose, Milcheiweiß. Vegetarisch. Produzent: Berchtesgadener Land - Piding - Deutschland

1,99 €* / Stk

Heukäse ca 500 g

Heukäse Bio Weichkäse Flavor: aromatisch, mild mit feinen, frischen Noten der zugesetzten Heublumen und des Brotklees. Konsistenz: sehr weich, fein, angenehm, fast streichfähig. Milch: Kuhmilch pasteurisiert Zutaten: Bio-Vollmilch, Kulturen, Lab, Salz, Kräuter (0,6% Heublumen*, 0,2% Bockshornkleesaat*) (* aus ökologischem Landbau) Produzent: Psairer Bergkäserei- Bio

23,50 €* / kg

Joghurt Aprikose 125 g

Joghurt Aprikose Glutenfrei Hersteller: Milchhof Sterzing - Sterzing (BZ) - Italien www.milchhof-sterzing.it

0,70 €* / Stk

Joghurt Banane 125 g

Yogurt biologico alla banana 125 g Glutenfrei Hersteller: Milchhof Sterzing - Sterzing (BZ) - Italien www.milchhof-sterzing.it

0,70 €* / Stk

Joghurt Birne 125 g

Jogurt Birne Glutenfrei Hersteller: Milchhof Sterzing - Sterzing (BZ) - Italien www.milchhof-sterzing.it

0,70 €* / Stk

Joghurt Erdbeere (im Glas) 150 g

Bio Vollmilchjoghurt - 150g - Erdbeer - cremig und erfrischend Zutaten: Joghurt* 80%, Erdbeersaftkonzentrat* 10%; Rübenzucker*, Maisstärke*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Rote Beete Saftkonzentrate*). Glutenfrei. *aus biologischer Landwirtschaft. Produzent: Milchhof Sterzing, Sterzing (BZ) - www.milchhof-sterzing.it

1,15 €* / Stk

Joghurt Erdbeere 125 g

Bio Joghurt mit Erdbeerzubereitung, aus pasteurisierter Heumilch g.t.S. (88%), mindestens 3,5% Fett im Milchanteil. Zutaten: Joghurt* 88%, Erdbeerzubereitung 12% (Rohrzucker*, Erdbeerpüree* 4,2%, Geliermittel: Pektin; Zitronensaftkonzentrat*, schwarze Karotte Saftkonzentrat*, natürliches Erdbeeraroma). Glutenfrei * aus biologischer Landwirtschaft. Hersteller: Milchhof Sterzing - Sterzing (BZ) - Italien www.milchhof-sterzing.it

0,70 €* / Stk