Milchprodukte & Eier

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Almschnittkäse aus Kuhrohmilch GONDA ca. 200-250 g

Almschnittkäse aus Kuhrohmilch ca. 200-250gr. Von der Gondaalm in Matsch / Vinschgau. Charakteristik: Mild, sehr angenehm nach Almkräutern schmeckend. Zutaten: Kuhrohmilch*, Lab, Salz, Kulturen 4-6 Wochen gereift * aus biologischer Landwirtschaft Produzent: Tribus Christoph - Käserei Hausen - Vellau / Algund (Alto Adige)

25,00 €* / kg

Bergkäse ca. 350 g

Bio-Bergkäse mild Zutaten: Rohmilch*, Salz, Lab, lebende Kulturen*. *aus biologischer Landwirtschaft Produzent: Hofkäserei Oberkaser, Pixner Michael - Latsch (BZ)

16,50 €* / kg

Butter 250 g

Sterzinger Bio Butter 250gr Zutaten: Frische pasteurisierte Sahne aus biologischer Landwirtschaft.(enthält Milch) Cremig und erfischend Hersteller: Milchhof Sterzing, Sterzing (BZ) - www.milchhof-sterzing.it

3,70 €* / Stk

Camembert Texelweiß ca 270 g

Camembert Texelweiß Bio Flavor: aromatisch, mild bis leicht säuerlich, mit einem sehr angenehmen Champignoncharakter. Konsistenz: weich, geschmeidig, angenehme Konsistenz, im älteren Stadium fast flüssig. Milch: Kuhmilch pasteurisiert Zutaten: Bio-Vollmilch, Kulturen, Lab, Salz Produzent: Sennerei Algund - Algund (BZ) - Italien www.sennereialgund.it

19,50 €* / kg

Caprima - Ziegenfrischkäse Natur ca 180 g

Ziegenfrischkäse Vollfett, hergestellt aus thermisierte Ziegenmilch (100% hofeigene Ziegenmilch) aus ökologischer Landwirtschaft, F.i.T.:45% Zutaten: Ziegenmilch Vollfett*, Milchsäurekulturen, Kälberlab, Salz. (*aus ökologischer Landwirtschaft Hersteller: Hofkäserei Burghof, Ratschings / Südtirol

5,90 €* / Stk

Crostello Brat- & Grillkäse 200 g

Ein kulinarisches Highlight für jede Jahreszeit und ein Vergnügen für den Gaumen ist der Crostello. Vegetarier schätzen diesen leckeren Bratkäse nicht nur zur Grillsaison. Der Käse erhält seinen raffinierten Geschmack durch die Hinzugabe von feinen mediterranen Kräutern (Oregano, Rosmarin und Thymian) Charakteristisch ist das „Quietschen“ beim Beißen zwischen den Zähnen, wie man es von ähnlichen Produkten aus der zypriotischen Küche kennt. Einzigartig ist auch das Bratverhalten in der Pfanne oder auf dem Grill: Das Käse-Steak wird richtig schön „kross“ und zerläuft nicht. Zutaten: KUHMILCH*, Salz, mikrobielles Lab, Milchsäurekulturen, Kräuter* (<1% - Thymian*, Oregano*, Majoran*, Rosmarin*) * aus biologischer Landwirtschaft enthält folgende allergene Zutaten: Milch Lieferant: Ökoring Handels GmbH - Via Diesel 9 - Germania www.oekoring.com Produzent: Bioverde

4,99 €* / Stk

Eier (Packung zu 6)

6 frische BIO-Eier aus Freilandhaltung Lieferanten: - Pennhof , Hansjörg Braun, Barbian (BZ) - Vernatschhof, Kurt Prohaska, Laas / Vinschgau

3,90 €* / cartone

Feinster Schlagrahm 250 g

Feinster Schlagrahm mit Schraubverschluss, Tetra Top, wärmebehandelt Hergestellt im Berchtesgadener Land mit Milch aus der Alpenregion, besonders schlagfähig, ohne Zusätze Zutaten: Milch* *aus kontrolliert biologischem Anbau. Besonderheiten besonders schlagfähig, ohne Zusätze Herkunft: Deutschland Lagerung: Gekühlt bei 8° lagern Hersteller: Berchtesgadener Land / Deutschland

1,89 €* / Stk

Fiordilatte 220g

„Pasta Filata“ – Käse aus Rohmilch Zutaten: Bio-Milch, Milchfermente, Lab, Salz Milch aus Südtirol (Italien) WICHITIGER HINWEIS. Da es sich um ein sehr frisches Produkt handelt, hat es eine kurze Haltbarkeit. Produzent: AMO - Bozen, Südtirol

4,60 €* / Stk

Frische Heumilch 1l

Frische Heumilch 1 Liter Tetrapack - pasteurisiert und homogenisiert Fettgehalt 3,8 g Eine Südtiroler Milch mit einzigartigem und unverfälschtem Geschmack, das ist unsere Bio-Heumilch. Eine Frischmilch aus biologischem Anbau, die von Kühen stammt, die sich nur von frischem Gras, Bergheu und aromatischen Kräutern ernähren und nach traditioneller alpiner Methode, in den Bergbauernhöfen rund um Meran auf 1.350 Metern Höhe, gehalten werden. Dies führt zu einer Milchproduktion von höchster Qualität unter Berücksichtigung des Tierwohls und im Respekt der umliegenden Natur. Zudem wird die hohe Qualität dank sorgfältiger und ständiger Kontrollen des Labors des Verbandes der Südtiroler Sozialmolkerei garantiert. Produzent: Milchhof Meran (BZ) - www.milchhofmeran.it

2,10 €* / Stk

Frischkäse natur 175g

Für alle Frischkäse-Liebhaber, gibt es den Klassiker Doppelrahmstufe jetzt auch aus der Andechser Molkerei. Der Andechser Natur Frischkäse bietet Ihnen durch seinen sahnig-frischen Geschmack und seiner Cremigkeit ein wahres Genusserlebnis. Der Andechser Natur Frischkäse ist nicht nur einfach ein Brotaufstrich, sondern hat seinen Platz in jeder Küche: egal, ob zum Kochen, Backen oder Dippen. Zutaten FRISCHKÄSE*, 14% entrahmter JOGURT*, Meersalz, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl* und Pektin. * aus biologischem Anbau Mit mikrobiellem Lab hergestellt! enthält folgende allergene Zutaten: Milch Gekühlt bei max 7 °C lagern Lieferant: Ökoring Handels GmbH - Via Diesel 9 - Germania www.oekoring.com Produzent: Andechser Natur

2,39 €* / Stk

Gorgonzola, DOP, 125g

Blauschimmelkäse. Zutaten: KUHMILCH* (pasteurisiert), Meersalz, tierisches Lab. *)aus kontrolliert ökologischer Erzeugung. Der bio-verde Gorgonzola zeichnet sich besonders durch einen cremigen und milden Geschmack aus, perfekt für Saucen und Füllungen, zum Verfeinern jedes Pasta- und Gemüsegerichts. Ideal für Käseplatten, harmoniert besonders gut mit Oliven und Wein. Der Azzurro Gorgonzola ist ein D.O.P. (Denominazione Origine Protetta)-Produkt – ein Käse mit geschützter Herkunftsbezeichnung. Alle D.O.P.-Produkte dürfen nur in einer bestimmten Region hergestellt werden und auch deren Rohstoffe müssen von dieser Region stammen. Herkunft: Italien. Der Gorgonzola wird ausschließlich in der Lombardei hergestellt, selbst die Milch muss aus dieser Region stammen. Insgesamt reift er 60 Tage, doch zunächst wird er eingesalzen und nach einer Woche geschieht das wesentliche. Mit Nadeln werden von oben und unten die Blauschimmerlkulturen injiziert, dadurch entsehen die typischen Blauschimmeladern. Enthält folgende allergene Zutaten: Milch Marke: bio-verde.

3,89 €* / Stk

Haltbare Alpenmilch Lactosefrei 1,5% 1 l

Laktosefreie Milch 1 lt - als H-Milch genießen 1,5% Fett, ultrahocherhitzt, homogenisiert, mit einem besonders sanften Erhitzungsverfahren aus fairer Bio-Alpenmilch von Naturland Höfen der Alpenregion Zutaten: Fettarme MILCH*, Enzym Laktase* *aus kontrolliert biologischem Anbau. Laktosegehalt unter 0,1g / 100g. Herkunft: Deutschland Produzent: Berchtesgadener Land - Piding - Deutschland Lieferant: Ökoring Handels GmbH - Via Diesel 9 - Deutschland ww.oekoring.com

1,90 €* / Stk

Haltbare fettarme Milch 1,5% 1 l

Berchtesgadener Land Bio 1,5% Zutaten: haltbare fettarme Bio-MILCH mit 1,5% Fett, ultrahochrhitzt, homogenisiert. Herkunft: Deutschland Produzent: Berchtesgadener Land - Piding - Deutschland Lieferant: Ökoring Handels GmbH - Via Diesel 9 - Deutschland ww.oekoring.com

1,90 €* / Stk

Heukäse ca 500 g

Heukäse Bio Weichkäse Flavor: aromatisch, mild mit feinen, frischen Noten der zugesetzten Heublumen und des Brotklees. Konsistenz: sehr weich, fein, angenehm, fast streichfähig. Milch: Kuhmilch pasteurisiert Zutaten: Bio-Vollmilch, Kulturen, Lab, Salz, Kräuter (0,6% Heublumen*, 0,2% Bockshornkleesaat*) (* aus ökologischem Landbau) Produzent: Psairer Bergkäserei- Bio

23,50 €* / kg

Joghurt Aprikose 125 g

Joghurt Aprikose Glutenfrei Hersteller: Milchhof Sterzing - Sterzing (BZ) - Italien www.milchhof-sterzing.it

0,70 €* / Stk

Joghurt Banane 125 g

Yogurt biologico alla banana 125 g Glutenfrei Hersteller: Milchhof Sterzing - Sterzing (BZ) - Italien www.milchhof-sterzing.it

0,70 €* / Stk

Joghurt Birne 125 g

Jogurt Birne Glutenfrei Hersteller: Milchhof Sterzing - Sterzing (BZ) - Italien www.milchhof-sterzing.it

0,70 €* / Stk

Joghurt Erdbeere (im Glas) 150 g

Bio Vollmilchjoghurt - 150g - Erdbeer - cremig und erfrischend Zutaten: Joghurt* 80%, Erdbeersaftkonzentrat* 10%; Rübenzucker*, Maisstärke*, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl*, Rote Beete Saftkonzentrate*). Glutenfrei. *aus biologischer Landwirtschaft. Produzent: Milchhof Sterzing, Sterzing (BZ) - www.milchhof-sterzing.it

1,15 €* / Stk

Joghurt Erdbeere 125 g

Bio Joghurt mit Erdbeerzubereitung, aus pasteurisierter Heumilch g.t.S. (88%), mindestens 3,5% Fett im Milchanteil. Zutaten: Joghurt* 88%, Erdbeerzubereitung 12% (Rohrzucker*, Erdbeerpüree* 4,2%, Geliermittel: Pektin; Zitronensaftkonzentrat*, schwarze Karotte Saftkonzentrat*, natürliches Erdbeeraroma). Glutenfrei * aus biologischer Landwirtschaft. Hersteller: Milchhof Sterzing - Sterzing (BZ) - Italien www.milchhof-sterzing.it

0,70 €* / Stk

Joghurt griechischer Art 400 g

Joghurt griechischer Art 0,2% Bestkontrollierte Bio-Milch von bayerischen Kühen, die auf kleereichen, sattgrünen Wiesen grasen; die Markenkulturen L.acidophilus und B.bifidum, die überwiegend rechtsdrehende Milchsäure bilden und die durch ihre Stoffwechselförderung Ihr Wohlbefinden steigern und helfen Ihren Körper im Gleichgewicht zu halten; sind Grundlage für den ANDECHSER NATUR Geschmack. Zutaten: Milch* * aus biologischer Landwirtschaft enthält folgende allergene Zutaten: Milch Herstellung Pasteurisierte Milch wird nach dem Abkühlen auf eine Bebrütungstemperatur von ca. 38 - 40°C erwärmt und mit den Kulturen L. acidophilus und B. bifidum versetzt, die überwiegend L(+) rechtsdrehende Milchsäuren bilden. Die Milchsäure sorgt für ein flockiges Gerinnen der Eiweißbestandteile, die Milch wird fest. Milchsäurebakterien sind auch von Natur aus in der Milch enthalten. Deshalb wird die unbehandelte Milch nach einiger Zeit bei Zimmertemperatur von alleine sauer bzw. dick. Der Joghurt reift anschließend langsam und schonend. Nach einer Reifezeit von ca. 14 Stunden (die Säuerung wird von unserm Fachpersonal überwacht und immer wieder kontrolliert) wird der Jogurt schonend gerührt und entweder pur oder mit ausgewählter Frucht vermischt abgefüllt. Bei keiner Joghurtsorte ist eine Wärmebehandlung nach der Fermentation erlaubt. Daher erhalten alle Jogurts lebende Jogurtkulturen. Lager- und Aufbewahrungshinweis Gekühlt bei max 8 °C lagern Lieferant: Ökoring Handels GmbH - Via Diesel 9 - Germania www.oekoring.com Produzent: Andechser Natur

1,95 €* / Stk