Kräuter und Gewürze

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Basilikum halbgetrocknet 15 g

Basilikum halbgetrocknet Zutaten: Basilikum, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure An einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren; Nach dem Öffnen bis zum Verfallsdatum Kühl lagern Produzent: Elody Caselle Società Agricola srl - PONTECAGNANO FAIANO - Salerno

2,50 €* / Stk

Curry klassisch 50g

Würziger Geschmack mit sanfter Schärfe. Gewürzmischung. Zutaten: Koriander*, Kurkuma*, Kreuzkümmel*, Knoblauch*, Zwiebel*, Bockshornklee*, Ingwer*, Kümmel*, SENFKÖRNER*, Chili*. (biologisch. Enthält folgende allergene Zutaten: Senf, Koriander. Kann Spuren von Sellerie enthalten. Verwendung: Für Currys, Reisgerichte, Tofu, Fleisch, Currywurst und mehr. Vegan, vegetarisch, glutenfrei. Hersteller: Lebensbaum, Deutschland.

3,49 €* / Stk

Feines Meersalz aus Sizilien 1 kg

Das Meersalz wird in der antiken Saline Moranella oder Chiusa hergestellt, die 1884 in Trapani gebaut wurde. Das Salzbergwerk befindet sich innerhalb des vom WWF verwalteten "orientierten Naturschutzgebietes". Das Salz wird nach traditionellen Methoden von Hand geerntet und verpackt. Es wird nicht verarbeitet und ist frei von jeglicher chemischer Behandlung: So bleiben alle wertvollen Mineralstoffe erhalten. Feines Vollmeersalz. Sizilianisches Salz. Hersteller: Trapani Sale di Gucciardo Vincenzo, Trapani.

1,10 €* / Stk

Gemüsewürfel (10 Würfel) 100g

1 Packung enthält 10 Würfel Das Rezept, das speziell mit vier verschiedenen Gemüsesorten (Zwiebel, Sellerie, Karotte und Petersilie) zubereitet wurde, ist besonders delikat. Die Bio-Gemüsebrühwürfel von Alce Nero sind in der praktischen 10er-Packung erhältlich und eignen sich ideal zum Verfeinern von Saucen, Beilagen, Hauptgerichten und Risottos. ZUTATEN Salz, Rohrzucker*, dehydriertes Gemüse* (13,5%) (Zwiebel* 5%, Sellerie* 5%, Karotte* 3,2%, Petersilie* 0,3%), Maisstärke*, Sonnenblumenöl*, Hefeextrakt, Gewürze* * Bio ALLERGIEN: Enthält Sellerie LAGERUNG: An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren. Hersteller: Alce Nero, Castel San Pietro Terme, Bologna.

2,20 €* / Stk

Getrocknete Tomaten 250 g

Nur unsere besten Bio-Tomaten der Sorte "San Marzano" werden einzeln ausgewählt, gewaschen, gesalzen und bis zu 2 Tage in der Sonne Apuliens getrocknet. Sie sind sehr reich an Mineralsalzen, insbesondere an Zink (1,99mg pro 100g), Kupfer (1423mg), Kalzium (110mg), Phosphor (356mg), Selen (5,5mcg) und Kalium (ca. 3mg), das besonders wichtig für die Anregung der Diurese ist. Zu den Vitaminen, die am meisten in getrockneten Tomaten enthalten sind, gehören das Provitamin A und die Vitamine der B-Gruppe. Zutaten: Getrocknete Tomaten aus Ialien (98%*, Salz. )* aus biologischem Anbau. Vor dem Gebrauch unter fließendem Wasser abspülen. ERNTE 2024. Mhd: 12/09/2025. Produzent: Oleificio Bortone - Troia (FG) - Italien www.frantoiobortone.it

3,80 €* / Stk

Grobes Meersalz aus Sizilien 1 kg

Das Meersalz wird in der antiken Saline Moranella oder Chiusa hergestellt, die 1884 in Trapani gebaut wurde. Das Salzbergwerk befindet sich innerhalb des vom WWF verwalteten "orientierten Naturschutzgebietes". Unser Salz wird nach traditionellen Methoden von Hand geerntet und verpackt. Es wird nicht verarbeitet und ist frei von jeglicher chemischer Behandlung: So bleiben alle wertvollen Mineralstoffe erhalten. Grobes Vollmeersalz. Sizilianisches Salz. Hersteller: Trapani Sale di Gucciardo Vincenzo, Trapani.

1,10 €* / Stk

Ingwer gemahlen 30 g

Die tolle Knolle kommt aus gutem Hause, denn sie zählt neben Galgant und Kurkuma zu den Ingwergewächsen. Die Schärfe liegt also in der Familie. Kein Wunder, dass Ingwer vor allem in der asiatischen Küche groß raus kommt. Der Curry-Kumpane ist aber auch ein scharfer Kontrast zu süßen Speisen. Es darf experimentiert werden! Das Produkt passt besonders gut zu: Backen, Curry, Eintöpfen, Fisch, Geflügel, Meeresfrüchten, Chutneys, Eistee, Kompott, Kürbis / Zucchini, Punsch, Sirup, Suppen, Tropischen Früchten Landesküche:karibisch, orientalisch, asiatisch, indisch Hersteller: Sonnentor , Sprögnitz, Österreich - www.sonnentor.com

2,40 €* / Stk

Kurkumapulver 40g

Kurkuma ist der würzige Stern am Superfood Himmel und trotzdem auf dem Boden geblieben. Denn die goldgelbe Knolle überzeugt vor allem mit ihren inneren Werten! Ihre leuchtende Farbe bringt die Sonne in jedes Gericht. Vor allem Curry, Linsengerichte und Risotto kriegen nicht genug von der süßlich-herben Kurkumawurzel. Tipp: vor dem Kochen kurz in Öl oder Ghee anschwitzen! Das Produkt passt besonders gut zu: Auflauf, Curry, Dips, Eiern, Eintöpfen, Fisch, Frischkäse, Geflügel, Gegrilltem, Hülsenfrüchten, Tee, Lachs, Nudelgerichte, Reis, Risotto, Chutneys, Eingelegtem, Eis, Getreidegerichte, Karotten, Keksen, Kuchen, Kürbis / Zucchini, Milchreis, Pikante Strudeln, Porridge, Quiche, Shakes, Suppen, Süße Strudeln, Tofu / Seitan, Vegetarische Gerichten, Waffeln Landesküche: indisch, afrikanisch, orientalisch Produzent: Sonnentor - Sprögnitz - Österreich www.sonnentor.com

2,70 €* / Stk

Paprika edelsüß gemahlen 50g

László, Janos und Piroska lieben ihn, den Paprika! Der Gedankensprung zu Ungarn liegt nahe, hat das Land doch mit Gulasch und Paprikahuhn zu seiner Beliebtheit beigetragen. Doch auch der Rest der Welt bekommt "Hungary Eyes" beim Anblick von Paprika! Der Experimentierfreude sind beim Einsatz keine Grenzen gesetzt, nur eines solltest du beachten: in sehr heißem Öl wird er leicht bitter. Herkunft: Spanien Landesküche: indisch, afrikanisch, Hausmannskost, mexikanisch, orientalisch Produzent: Sonnentor - Sprögnitz - Österreich www.sonnentor.com

2,90 €* / Stk

Petersilie halbgetrocknet 15 g

Petersilie halbgetrocknet Zutaten: Petersilie, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure An einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren; Nach dem Öffnen bis zum Verfallsdatum Kühl lagern Produzent: Elody Caselle Società Agricola srl - PONTECAGNANO FAIANO - Salerno

2,50 €* / Stk

Pfefferkörner schwarz 55 g

Im Mittelalter wurde Pfeffer in Gold aufgewogen und galt als übliches Zahlungsmittel. So erhielt man mitunter eine „gepfefferte Rechnung“. Heute kostet dich der scharfe Genuss nicht mehr die Welt. Zum Glück, denn wir reiben ihn großzügig über Salate, Fleisch, Gemüse und Desserts. Übrigens, wir wissen wo der Pfeffer wächst: in unserem Anbauprojekt in Tansania. Wenn ein herzhaftes „Hatschi!“ aus der Küche erklingt, ist wohl Pfeffer im Spiel. Trotzdem möchten wir nicht auf das würzige Niespulver verzichten! Von Salaten über Pasta, Gemüse und Fisch bis Fleisch und Käse bekommen alle gern eine gepfeffert. Vorhang auf für eines der meist verwendeten Gewürze weltweit. Produzent: Sonnentor - Sprögnitz - Österreich www.sonnentor.com

3,69 €* / Stk

Rosmarin halbgetrocknet 15 g

Rosmarin halbgetrocknet Zutaten: Rosmarin, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure An einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren; Nach dem Öffnen bis zum Verfallsdatum Kühl lagern Produzent: Elody Caselle Società Agricola srl - PONTECAGNANO FAIANO - Salerno

2,50 €* / Stk

Südtiroler Kräutersalz 180 g

Zutaten: Salz, Oregano, Thymian,Ysop, Majoran, Sellerie Hersteller: Fam. Gluderer, Goldrain - www.kraeutergold.it

5,60 €* / Stk

Vegetarisches Suppengewürz groß 320 g

Zutaten: Sellerie, Kürbis, Tomaten, Karotten, Salz, Zwiebeln, Zucchini, Petersilie, Knoblauch, Salbei, Lorbeer, Rosmarin, Olivenöl, Salz in unterschiedlichen Mengen. Glutenfrei Enthält keine Konservierungsstoffe , Glutamate, hydriertes Palmöl , Fleisch usw., es enthält nur Gemüse und Meersalz Produzent: Azienda Agricola Biologica di Lupi Paola - Cerveteri, Roma - Italien www.casaledeipozzi.com

7,20 €* / Stk

Vegetarisches Suppengewürz klein 100 g

Zutaten: Kürbis, Sellerie, Knoblauch, Karotte, Salbei, Lorbeer, Rosmarin, Zucchini, Tomaten, Zwiebeln, Petersilie, Olivenöl, Salz in unterschiedlichen Mengen. Glutenfrei Produzent: Azienda Agricola Biologica di Lupi Paola - Cerveteri, Roma - Italien www.casaledeipozzi.com

3,50 €* / Stk