Basmatireis Original 1kg
5,30 €* / Stk
Weißer Bio-Super-Basmati-Reis. Naturprodukt, unbehandelter Reis ohne Konservierungsstoffe.
Kochzeit: 12-15 min.
Herkunft: Pakistan.
Hersteller: Cascina Belvedere, Bianzé (VC) - www.cascinabelvedere.com
Buchweizen Demeter 500 g
4,50 €* / Stk
Als Beilage, für Pfannkuchen oder Blinis: Buchweizen ist botanisch gesehen kein Getreide, kann jedoch in vielen Gerichten ähnlich wie Getreide verwendet werden. Sein einzigartiges Aroma findet häufig in der russischen und polnischen Küche Verwendung.
Zutaten: Buchweizen**. )**aus biodynamischer Erzeugung.
Buchweizen schmeckt besonders nussig. Verwenden Sie das ganze Korn als Eintopf oder Beilage. Gemahlen oder grob zu Grütze zerkleinert eignet er sich für warme Breie oder Frischkornmüslis, Pfannkuchen oder Blinis. Durch Beimischen von Buchweizenmehl zu Weizenmehl erhält Ihr Gebäck ein besonderes Aroma.
Grundrezept: Buchweizen vor dem Kochen waschen. 250g Buchweizen mit ca. 400 ml Wasser und etwas Salz zum Kochen bringen. 10-15 min. köcheln
lassen, gelegentlich umrühren und anschließend 5 Minuten ausquellen lassen.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich, Polen, Tschechische Republik, Ungarn.
Vegan, vegetarisch.
Hersteller: Spielberger GmbH Burgermühle, Brackenheim/Deutschland. | Marke: Spielberger Mühle.
Carnaroli Reis 1kg
6,90 €* / Stk
BIO-Langkornreis
Vaakumverpackt
Produzent: Cascina Belvedere - Bianze (VC) - Italien www.cascinabelvedere.com
Chiasamen 150 g
3,35 €* / Stk
Schmecken hervorragend im Müsli oder Johurt. Auch für die Zubereitung von Keksen und herzhaften Focaccias geeignet. Von Natur aus reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen.
Zutaten: *Chiasamen. )*biologisch.
Allergene: Kann Spuren von Nüssen und Sesamsamen enthalten
Hersteller: Probios, Calenzano (Florenz)
Couscous 500 g
2,95 €* / Stk
Das Traditionsgetreide der nordafrikanischen Küche ist vielseitig verwendbar und besonders schnell in nur 5 Minuten zubereitet.
Zutaten: Couscous aus HARTWEIZENGRIESS* vorgekocht. )* aus biologischem Anbau.
Verwendung: ideal für Salate, Gemüsegerichte, in Kombination mit Hülsenfrüchten wie zum Beispiel Kichererbsen, als Füllung und Beilage. Lecker auch in Verbindung mit süßen Zutaten wie Feigen, Datteln oder Rosinen.
Herkunft: Italien.
Zubereitungshinweis: 250 g Couscous mit ca. 300 ml heißem Wasser übergießen, bei Bedarf salzen und zugedeckt ca. 5 Min. quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern.
Vegan.
Allergene: Enthält Gluten. Kann Spuren von Senf und Soja enthalten.
Produzent: Rapunzel Naturkost - Legau (Deutschland)
Dinkel mit roten Linsen 400 g
3,40 €* / Stk
Zutaten: Dinkel (70%), rote Linsen.
Hersteller: Il cerreto - Pomarance (PI) - Italien www.bioagriturismoilcerreto.it
Gedämpfte frische Erbsen 340 g
2,75 €* / Stk
Probios frisch verarbeitete italienische Erbsen sind verzehrfertige italienische Bio-Grünerbsen, die aus 100% italienischen, frischen Rohstoffen hergestellt werden. Der unverfälschte Geschmack unserer Erbsen entsteht durch ihre Verarbeitung innerhalb von 6 Stunden nach der Ernte, wodurch ihre Frische und ihr Geschmack unverändert erhalten bleiben.
Garantiert ohne Zuckerzusatz, sind sie gedämpft und reich an Ballaststoffen und pflanzlichen Proteinen.
ZUTATEN:*Erbsen 79,4%, Wasser 20,2%, Salz. )*biologisch.
Hersteller: Probios, Calenzano (Florenz)
Gekochte Bohnen 300 g
2,80 €* / Stk
Netto Gewicht 300g - Abtropfgewicht 220g
Zutaten: Weiße Bohnen*, Wasser, Salz. *Bioprodukt
Hersteller: Alce Nero, Castel San Pietro Terme, Bologna.
Gekochte Borlotti Bohnen 300 g
2,80 €* / Stk
Bei der Sorte Borlotti handelt es sich um eine Pflanze mit gelblichen, rot gestreiften Schoten, deren Samen roh elfenbeinfarben mit weinrot-braunen Streifen sind. Gekocht nehmen sie eine dunkle Farbe an und das Innere wird mehlig. Ideal für Suppen und Salate, sehr praktisch, da sie bereits gekocht sind. Sie enthalten von Natur aus viele Ballaststoffe.
ZUTATEN: Borlotti-Bohnen*, Wasser, Salz, Zitronensaft*. )*Biologisch.
ALLERGIEN: Kann Soja enthalten
Netto Gewicht 300g - Abtropfgewicht 200g
Hersteller: Alce Nero, Castel San Pietro Terme, Bologna.
Gekochte Kichererbsen 300 g
2,80 €* / Stk
Hervorragend geeignet für die schnelle Küche, da sie bereits gekocht sind. Ideal für Salate und Beilagen. Enthalten von Natur aus einen hohen Anteil an Ballaststoffen.
Zutaten: Kichererbsen*, Salz, Wasser. )*Biologisch.
Anbaugebiet: Italien.
Allergene: Kann enthalten: Soja, glutenhaltiges Getreide.
Nettogewicht 300 g - Abtropfgewicht 220 g.
Hersteller: Alce Nero, Castel San Pietro Terme (BO)
Gerste geschält 400gr
2,15 €* / Stk
Die perfekte Grundlage für die Zubereitung zahlreicher Rezepte: mit Gemüse angebraten, für Aufläufe oder Suppen und noch viel mehr.
Gerste ist eines der ältesten verwendeten Getreide. Sie ist in Westasien beheimatet, wird aber auch in Italien angebaut, wie diese Sorte. Bei der entrindeten Gerste bleibt der äußere Teil des Korns im Vergleich zum geperlten Korn intakt, was ihm eine größere Knackigkeit verleiht. Zu seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften gehört sein hoher Gehalt an natürlichen Ballaststoffen.
ZUTATEN: *Gerste.) *aus biologischem Anbau.
KANN SPUREN VON NÜSSEN, SESAMSAMEN ENTHALTEN.
Hersteller: Probios, Calenzano (Florenz)
Goldhirse - Demeter 500 g
3,50 €* / Stk
Goldhirse hat einen leicht nussigen Geschmack. Sie ist in der Vollwertküche sehr beliebt, denn sie enthält viele wertvolle Inhaltsstoffe und ist leicht verdaulich.
Zutaten: Goldhirse aus biodynamischer Erzeugung (demeter).
Goldhirse kann sowohl süß als auch herzhaft zubereitet werden. Verwenden Sie das ganze Korn als Eintopf oder Beilage. Sie eignet sich gemahlen
oder zu Flocken gewalzt, für warme Breie oder Frischkorn-Müsli, Füllungen sowie Suppen oder Bratlinge. Durch Abwaschen mit lauwarmem Wasser können Sie die natürlichen Bitterstoffe der Hirse reduzieren.
Grundrezept: Goldhirse mit der doppelten Menge Wasser, Gemüsebrühe oder Milch kurz aufkochen, bei schwacher Hitze ca. 15-20 Minuten unter
mehrmaligem Umrühren köcheln. Von der Platte nehmen und noch 10-15 Minuten quellen lassen.
Ursprungsland/ -region Hauptzutaten: Österreich, Deutschland.
Kann Spuren von Gluten enthalten.
Vegan, vegetarisch.
Hersteller: Spielberger Mühle - Deutschland. Biologisch-dynamisch seit 1959.
Halb Vollkorn Reis 1 kg
5,30 €* / Stk
Halb Vollkorn Reis
Vakuumverpackt
Produzent: Cascina Belvedere - Bianze (VC) - Italien www.cascinabelvedere.com
Himalaya Basmati Reis weiß 500 g
3,99 €* / Stk
Edle Reisspezialität vom Fuße des Himalaya, besonders aromatisch im Geschmack.
Zutaten: Himalaya Basmati Reis weiß aus kontrolliert biologischem Anbau.
Verwendung: Dieser aromatische Spitzenreis eignet sich ideal als duftende Beilage für die orientalische und asiatische Küche.
Zubereitungshinweis: Für 250g Reis die 2-fache Menge Wasser zum Kochen bringen, den Reis zugeben und ca. 10-15 Minuten bei geringer Hitze im geschlossenen Topf köcheln lassen. Vom Herd nehmen und den Reis 5 Minuten ruhen lassen. Den Reis erst nach dem Kochen salzen.
Herkunft: Indien.
Hersteller: Rapunzel Naturkost - Legau (Deutschland)
Instant - Polenta 500 g
2,30 €* / Stk
Zutaten: Maismehl
Produzent: La Grande Ruota - Bagnolo Mella (BS) - www.lagranderuota.it
Kerne Mix 250 g
2,99 €* / Stk
Aromatische und knackige Ölsaatenmischung. Dieser Power-Mix ist vielseitig verwendbar und bringt Abwechslung in die Küche.
Zutaten: Sonnenblumenkerne*(50%), Buchweizen* geröstet(18%), Kürbiskerne* geröstet(18%), Leinsaat*(7%), SESAM*(7%). )* = Zutaten aus ökol. Landbau.
Verwendung: als Topping für Salate, Gemüsegerichte und Suppen, ins Müsli, zum Backen oder für Bratlinge.
Allergene: Enthält Sesam. Kann Spuren von Erdnüssen, Gluten, Schalenfrüchte und Soja enthalten.
Lieferant: Rapunzel Naturkost - Legau (Deutschland)
Kürbiskerne 200 g
4,19 €* / Stk
Die glutenfreien Kürbiskerne von Probios sind ein wertvoller Snack, der sich hervorragend für Salate, Müsli oder in Joghurt eignet.Probieren Sie sie aus, um zahlreiche Gerichte zu verfeinern, sowohl gekocht als auch roh, und um Kekse, herzhafte Brötchen oder Brot zuzubereiten. Sie schmecken geröstet als Snack oder Aperitif. Sie sind eine Quelle für pflanzliches Eiweiß.
Glutenfrei.
ZUTATEN: *Kürbiskerne. )*aus biologischem Anbau.
Können Spuren von Nüssen und Sesamsamen enthalten.
Hersteller: Probios, Calenzano (Florenz)
Langkornreis Vollkorn 1kg
4,80 €* / Stk
Bio-Langvollkornreis
Produzent: Cascina Belvedere - Bianze (VC) - Italien www.cascinabelvedere.com
Leinsamen 250 g
1,99 €* / Stk
Leinsamen sind mild-nussig im Geschmack, reich an Omega-3-Fettsäuren sowie Ballaststoffen. Sie sind vielseitig verwendbar.
Zutaten: Leinsaat*. )* = Zutaten aus ökol. Landbau.
Verwendung: zum Backen und Kochen von Süßem und Würzigem. Leinsaat besitzt ein hohes Quellvermögen. Daher auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr achten.
Verzehrhinweis: Nur zum Kochen und Backen verwenden, nicht roh verzehren! Max. 30 g pro Tag. Für Kinder unter 13 Jahren nicht geeignet.
Herkunft: Italien.
Kann Spuren von Gluten enthalten.
Hersteller: Rapunzel Naturkost - Legau (Deutschland)
Linsen 400 g
3,60 €* / Stk
Produzenten: Il cerreto di Carlo Boni Brivio - Pomarance (PI) - Italien www.bioagriturismoilcerreto.it
Quinoa 200 g
3,00 €* / Stk
Weißer Quinoa besticht durch seinen milden, leicht nussigen Geschmack. Er harmoniert hervorragend mit Gemüse und frischen Kräutern und absorbiert Gewürze besonders gut. Die kleinen weißen Körner bleiben beim Kochen locker und körnig und können wie Reis oder Couscous verwendet werden. Weißer Quinoa eignet sich ideal als delikate Beilage, kreative Salatzutat oder für außergewöhnliche Pfannengerichte.
Zutaten: Weißer Quinoa aus ökologischem Anbau.
Zubereitung: 100g ergeben 2 Portionen als Beilage: 1. In einem Topf die 2 1/2 -fache Menge Wasser zum Kochen bringen. Nach belieben etwas Salz hinzufügen. 2. Weißen Quinoa zugeben und 15-20 Minuten leicht köcheln lassen, bis das Wasser ganz aufgenommen wurde. Gelegentlich umrühren.
Herkunft: Peru.
Hersteller: Davert, Deutschland.