Äpfel Bio zweite Qualität
1,80 €* / kg
Äpfel Bio zweite Qualität
An diesen Äpfel sind äußerlich schwarze Punkte, Hagelschäden, Rost oder blasse Farben zu finden.
Sie können ohne weiteres zum normalen Verzehr, zum Säfte machen oder auch zur Herstellung eines Strudels verwendet werden.
Ansonsten möglichst bald verzehren.
1,80 €* / kg
Äpfel Cripps Pink Bio
2,89 €* / kg
Äpfel Cripps Pink Bio
Cripps Pink ist eine mittel- bis großfrüchtige Apfelsorte. Die Schale ist lila-rot mit gelbgrünen Anteilen, das Fruchtfleisch wird als cremeweiß, knackig, fest, eher süß und mäßig saftig beschrieben.
Die Sorte zeichnet sich durch gute Lagerfähigkeit aus, sie neigt nicht dazu, bei langer Lagerung mehlig zu werden.
2,89 €* / kg
Äpfel gemischt Bio
2,89 €* / kg
Äpfel gemischt Bio
Äpfel haben wenig Kalorien, sind aber reich an vielen wichtigen Mineralstoffen, Vitaminen und Spurenelementen, die die Gesundheit fördern.
Lagerung: Im Dunkeln kühl lagern (am besten im Keller).
2,89 €* / kg
Äpfel rot Braeburn Bio
2,89 €* / kg
Äpfel rot Braeburn Bio
Braeburn-Äpfel sind mittelgroß bis groß. Die glänzende Haut ist mit kurzen dunkelroten Streifen bedeckt. Das Fruchtfleisch ist relativ fest, aber sehr aromatisch mit einem süß-säuerlichen Aroma.
Braeburn Äpfel eignen sich zum Rohverzehr sowie zum Kochen oder Backen. Sie sind ideal für Konserven, Obstsalate und Säfte.
2,89 €* / kg
Äpfel rot Gala Bio - neue Ernte
2,89 €* / kg
Äpfel rot Gala Bio - neue Ernte
Der Gala Apfel ist ein typischer Sommerapfel. Die Früchte sind sehr klein mit festem Fruchtfleisch und süßen Aroma, das leicht an Birne erinnert.
Der Gala Apfel wird Südtirol ab ca. Mitte August als erste Sorte geerntet und eröffnet damit jedes Jahr die Apfelsaison.
Lagerung: Diese Sorte verfügt über eine sehr gute Lagerfähigkeit. Kühl und im dunkeln lagern.
2,89 €* / kg
Äpfel rot Modi Bio
2,89 €* / kg
Äpfel rot Modi Bio
Der Apfel Modi ist sehr knackig, saftig und süß.
Er hat ein gelbliches Fruchtfleisch und eine dunkelrote Schale.
Lagerung: Kühl und im Dunkeln lagern.
2,89 €* / kg
Äpfel rot Natyra Bio
2,89 €* / kg
Äpfel rot Natyra Bio
Der Natyra Apfel hat ein saftiges, festes Fruchtfleisch. Er schmeckt besondres frisch und ausgewogen.
Ideal zum Rohverzehr oder zur Herstellung von Obstsalat oder auch zum Backen.
2,89 €* / kg
Äpfel rot Sansa Bio - neue Ernte
2,89 €* / kg
Äpfel rot Sansa Bio - neue Ernte
Der Sansa ist ein knackiger Sommerapfel. Das Fruchtfleisch ist hellgelb und mittelfest. Diese Sorte ist besonders aromatisch, saftig und süß.
2,89 €* / kg
Auberginen Bio
3,80 €* / kg
Auberginen Bio
Auberginen gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und es gibt sie in vielen verschiedenen Farben und Formen. Sie sind kalorienarm, sehr gesund und tragen zur Stärkung des Immunsystems bei.
Die Schale sollte immer mitgegessen werden, darin enthalten sind viele wichtige Vitamine und Ballaststoffe. Das Innere der Aubergine hat eine schwammige Konsistenz, auch die Samen im Inneren können bedenkenlos mitgegessen werden.
Verwendung: Man kann sie grillen, backen, braten, dünsten oder schmoren, am besten kräftig gewürzt mit Rosmarin, Thymian oder Salbei.
3,80 €* / kg
Avocado Bio
10,90 €* / kg
Avocado Bio
Avocados sind Butterfrüchte, die birnenförmig sind. Das Fett der Avocado ist eines der gesündesten Fette und enthält reichlich ungesättigte Fettsäuren. Deshalb kann das Fett der Avocado den Cholesterinspiegel regulieren.
Sie reifen bei Zimmertemperatur nach. Falls die Avocado schon reif ist, kann man sie im Kühlschrank lagern, um den Reifeprozess zu stoppen. Angeschnittene Avocados werden schnell braun, um dem entgegenzuwirken einfach etwas Zitronensaft auf die angeschnittene Stelle spritzen.
10,90 €* / kg
Bananen Bio
3,80 €* / kg
Bananen Bio
Bananen sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst nahrhaft. Sie liefern dem Körper zahlreiche wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien, Magnesium und Ballaststoffe – alles, was für eine ausgewogene Ernährung wichtig ist. Aufgrund ihres hohen Kohlenhydratgehalts gelten sie außerdem als schneller Energielieferant und sind daher besonders bei Sportlern beliebt.
Als praktischer Snack für zwischendurch sind Bananen ideal. Sie schmecken pur, aber auch hervorragend in Obstsalaten, Smoothies oder Müslis. In der Küche sind sie vielseitig einsetzbar: Man kann sie pürieren, kochen, backen oder sogar grillen. Besonders beliebt ist das Dessert aus karamellisierten Bananen – schnell gemacht und köstlich. Reife Bananen eignen sich perfekt für Bananenbrot, -kuchen, Muffins oder Pfannkuchen.
Die Reifegrade der Banane – jeder hat seine Vorteile:
Grün: Enthält viel Stärke und liefert langanhaltende Energie. Etwa 80–90 % der enthaltenen Kohlenhydrate bestehen noch aus Stärke. Ideal für Diabetiker, da der Zuckergehalt noch gering ist.
Grün-Gelb: In diesem Stadium ist der Kaliumgehalt bis zu dreimal höher als bei vollreifen Bananen.
Gelb: Gelbe Bananen sind besonders reich an Magnesium und enthalten zudem wertvolle Proteine.
Gelb-Braun: Mit zunehmender Reife steigt der Zuckergehalt – dadurch stärken sie das Immunsystem besonders gut.
Braun: Sehr süß und ideal zum Backen. Aufgrund ihrer weichen Konsistenz sind sie auch für Menschen mit Verdauungsproblemen gut verträglich.
Lagerungstipp:
Bananen sollten bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden – nie im Kühlschrank, da sie dort schneller braun und matschig werden.
3,80 €* / kg
Birnen Santa Maria Bio
3,60 €* / kg
Birnen Santa Maria Bio
Santa Maria Birnen schmecken angenehm süß und saftig
Sie haben wenig Kalorien und enthalten viele Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien
Dank ihrer kompakten Konsistenz eignen sie sich für den Einsatz in der Küche, zum Beispiel für Marmeladen, Sirupe und Desserts
3,60 €* / kg
Bratpaprika Bio
4,80 €* / kg
Bratpaprika Bio
Friggitelli: Die italienischen Schmor-Paprika
Die Frigitelli Peperoni sind kleine längliche Paprikaschoten, grün, wenn sie unreif, rot oder gelb, wenn sie reif sind; sie erreichen eine Länge von 6-8 cm. Das Fruchtfleisch ist mittel-dick; milder oder leicht scharfer Geschmack. Wenn sie grün geerntet werden, sind sie ideal zum Anbraten in der Pfanne oder zum Frittieren.
Der Name Friggitello stammt vom italienischen friggere 'braten'. Im Süden Italiens, besonders in Kampanien, sind die Schmor-Chilis zuhause; in der Gegend um Neapel heißen sie auch Friarelli. Hier werden sie in ein wenig Olivenöl als schmackhafte Beilage im Ganzen gebrutzelt.
4,80 €* / kg
Fenchel Bio
5,60 €* / kg
Fenchel Bio
Schon gewusst, dass Fenchel fast doppelt so viel Vitamin C enthält wie Orangen?
Bis auf den harten Strunk sind alle Teile des Fenchels essbar.
Das Weiße vom Fenchel kann man roh essen oder zum Kochen, Braten oder Backen verwenden, das Fenchelgrün wird vor allem zum Würzen verwendet, es schmeckt sehr würzig und ist vor allem auch sehr gesund. Auch die Stängel des Fenchels sind essbar: einfach in kleine Stücke schneiden und mitdünsten. Fenchel kann im Kühlschrank gelagert werden.
5,60 €* / kg
Frühkartoffeln Bio
2,80 €* / kg
Frühkartoffeln Bio
Die Frühkartoffel unterscheidet sich von der Speisekartoffel durch einen geringeren Stärkegehalt.
Die dünne Schale kann mitgegessen werden und sorgt für einen knackigen Biss.
Sie eignen sich besonders gut für Pellkartoffeln, Salate, Gratin oder Salzkartoffeln.
Mehlig kochende Kartoffeln werden besonders oft für Süßspeisen, wie etwa Schupfnudeln, Kartoffelwaffeln oder Kartoffelkuchen, verwendet.
Lagerung: Frühkartoffeln sollten an einem trockenen und kühlen Ort gelagert werden.
2,80 €* / kg
Gurken Bio
3,80 €* / kg
Gurken Bio
Gurken sind kalorienarm und enthalten viele wertvolle Nährstoffe. Die Schale, die die meisten Vitamine und Mineralstoffe enthält, ist essbar.
Lagerung: Nicht im Kühlschrank lagern! Gurken sind sehr empfindlich was Kälte anbelangt, die optimale Lagertemperatur liegt zwischen 10 und 13 Grad. Zudem sollte das Gemüse dunkel aufbewahrt und nicht neben Obst- und Gemüsesorten gelagert werden
3,80 €* / kg
Gurkenmelone 'Barattiero' Bio
3,60 €* / kg
Gurkenmelone 'Barattiero' Bio
'Barratiero' auch Gurkenmelone genannt, ist eine Kreuzung aus Gurke und Melone, enthält jedoch keine Bitterstoffe wie die Gurke. Ihre Form erinnert an eine kleine, hellgrüne Melone. Die Gurkenmelone schmeckt sehr erfrischend und leicht. Man kann sowohl die Schale als auch die Kerne mitessen. Man kann sie roh wie Gurken verspeisen oder sie einfach als Salat zubereiten.
3,60 €* / kg
Honigmelone Bio
3,90 €* / kg
Honigmelone Bio
Die Melone zeichnet sich durch ihr orangefarbenes Fruchtfleisch, ihren sehr süßen Geschmack und ihr intensives Aroma aus – eine perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen!
Einmal aufgeschnitten, sollte sie kühl gelagert werden, am besten im Kühlschrank.
Ein Klassiker der Sommerküche ist Melone mit Parmaschinken. Darüber hinaus eignet sich die Melone hervorragend für Marmeladen, Risotti, Obstsalate, Smoothies, Eis, Fruchtspieße oder auch Kuchen.
Wusstest du schon? Der hohe Gehalt an Beta-Carotin in Melonen kann sogar die natürliche Bräune der Haut unterstützen!
3,90 €* / kg
Ingwer Bio
9,80 €* / kg
Ingwer Bio
Ingwer ist sehr aromatisch mit scharfwürzigem Geschmack und enthält verdauungsfördernde, magenstärkende, appetit- und kreislaufanregende Inhaltsstoffe. Auserdem wirkt Ingwer entzündungshemmend und ist daher vor allem in der kalten Jahreszeit besonders beliebt, um Erkältungen vorzubeugen.
Ingwer schälen und mit der Küchrenreibe zerreiben, so kann man jedes Gericht mit seinem intensiven Geschmack aufpeppen.
Lagerung: Luftdicht und gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren. Dadurch ist er mehrere Wochen haltbar.
9,80 €* / kg
Johannisbeeren rot Bio
3,20 €* / vaschetta 250 grammi
Johannisbeeren rot Bio
Rote Johannisbeeren sind kleine, runde Beeren mit leuchtend roter Farbe und einem angenehm säuerlichen Geschmack. Sie wachsen an sommergrünen Sträuchern und gehören zur Familie der Stachelbeergewächse. Die Früchte sind reich an Vitamin C, Antioxidantien und Mineralstoffen. Rote Johannisbeeren werden gern frisch verzehrt oder zu Marmeladen, Gelees, Säften und Desserts verarbeitet.
12,80€ / kg
3,20 €* / vaschetta 250 grammi
Karotten Bio
2,80 €* / kg
Karotten Bio
Die Karotte hat einen besonders hohen Carotingehalt, der ihr die typische Farbe verleiht. Das Vitamin A der Karotten sorgt außerdem für eine gute Sehfähigkeit, wirkt sich aber auch positiv auf das Immunsystem und das Zellwachstum aus.
Doch die Karotte hat noch mehr zu bieten: Sie enthält neben den Vitaminen B und E auch Vitamin C und stärkt damit unsere Abwehrkräfte. Wenn Karotten mit ein wenig Fett zubereitet werden, kann das fettlösliche Carotin einfacher vom Körper aufgenommen werden. Ein wunderbar vielseitiges Gemüse, perfekt als Snack, im Salat oder gedünstet.
2,80 €* / kg