Rettichsalat mit Joghurtdressing
Quelle: https://www.bioexpress.it/rcp_recipe/rettichsalat-mit-joghurtdressing
Gesamtzeit
10 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
In Zusammenarbeit mit Rita Bernardi
DruckenZutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 400 | g | weißer Rettich (Daikon) |
| etwas | Kräutersalz | |
| etwas | Zitronensaft | |
| etwas | Olivenöl | |
| 1 | TL | Senf |
| 150 | g | Naturjoghurt |
| 2 | EL | Schnittlauch und Melisse, fein geschnitten |
| 2 | EL | Schwarzkümmelsamen |
Zubereitung
- Den Rettich waschen und in feine Scheiben hobeln.
- Aus Kräutersalz, Zitronensaft, Olivenöl und Senf ein Dressing bereiten und den Rettich damit leicht anmachen.
- Joghurt mit Kräutersalz und Kräutern verrühren.
- Den Rettichsalat auf Teller anrichten und jeweils 1-2 Esslöffel Joghurtsoße darübergeben. Mit Schwarzkümmel bestreuen.
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