Knusprig überbackene Ochsenherztomaten
Quelle: https://www.bioexpress.it/rcp_recipe/knusprig-uberbackene-ochsenherztomaten
Gesamtzeit
35 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
In Zusammenarbeit mit Rita Bernardi
DruckenZutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 4 | Ochsenherztomaten, groß (ca. 800g) | |
| etwas | Kräutersalz | |
| 200 | g | Mozzarella |
| etwas | Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 4 | EL | Sonnenblumenkerne |
| etwas | Basilikum und Origano |
Zubereitung
- Die Tomaten halbieren und etwas aushöhlen.
- In eine Auflaufform geben und salzen.
- Die ausgehöhlten Tomaten und die Mozzarella in Würfel schneiden.
- In eine Schüssel geben, salzen, pfeffern und das Öl und 2 Esslöffel von den Sonnenblumenkernen zufügen.
- Basilikum und Origano grob hacken und untermischen.
- Die Füllung auf die Tomaten verteilen und mit den restlichen Sonnenblumenkernen bestreuen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.
Organisation
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