Hebstlicher Salat mit Granatapfel
Quelle: https://www.bioexpress.it/rcp_recipe/hebstlicher-salat-mit-granatapfel
Gesamtzeit
15 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
In Zusammenarbeit mit Rita Bernardi
DruckenZutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 1 | Salatkopf Gentile, mittelgroß | |
| 2 | Vollkornbrötchen | |
| 1 | Zwiebel, rot | |
| 4 | EL | Granatapfelkerne |
| 40 | g | Parmesankäse, in dünne Scheiben gehobelt |
| etwas | Kräutersalz | |
| etwas | Essig & Olivenöl |
Zubereitung
- Den Salat waschen und gut abtropfen lassen oder schleudern.
- Anschließend klein zupfen.
- Vollkornbrötchen in Würfel schneiden, in wenig Öl rösten und auskühlen lassen.
- Zwiebel in feine Ringe schneiden.
- Brotwürfel, Zwiebel, Granatapfel und Käse zum Salat geben, mit Kräutersalz, Essig und Olivenöl anmachen und sofort servieren.
Organisation
Tags