Gurken Häppchen
Quelle: https://www.bioexpress.it/rcp_recipe/gurken-happchen
Gesamtzeit
20 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
In Zusammenarbeit mit Rita Bernardi
DruckenZutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 2 | Gurken | |
| Oliven, schwarz | ||
| Trauben | ||
| Cherrytomaten | ||
| Käse nach Wahl | ||
| Rauke | ||
| getrocknete Tomaten | ||
| gehackte Kräuter | ||
| Kräutersalz | ||
| Frischkäse | ||
| Olivenöl | ||
| Holzspieße & Zahnstocher | ||
| Feta | ||
| Zitronenthymian |
Zubereitung
- Gurken mit Frischkäse: Gurken nur teilweise schälen und in dickere Ringe schneiden. Etwas Frischkäse mit Kräutersalz und getrockneten, gehackten Tomaten vermischen. Auf die Gurken streichen und mit einem Thymianblatt garnieren.
- Gurken mit Feta & Olive: Gurken nur teilweise schälen, in dickere Ringe schneiden und halbieren. Feta in Würfel schneiden. Etwas Öl mit den gehackten Kräutern vermischen und die Fetawürfel darin wälzen. Den Würfel auf die Gurke setzen und mit einer auf einem Zahnstocher aufgespießten Olive feststecken.
- Gurkenspieße: Gurken nur teilweise schälen, in dickere Ringe schneiden und vierteln. Käse in Würfel schneiden. Rauke zusammenlegen und auf den Spieß stecken. Nach Geschmack Käse, Tomaten, Gurken, Trauben aufspießen und auf einem Teller legen.
Organisation
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