Brokkoligratin
Quelle: https://www.bioexpress.it/rcp_recipe/brokkoligratin
Gesamtzeit
40 Minuten
Schwierigkeitsgrad
einfach
In Zusammenarbeit mit Rita Bernardi
DruckenZutaten
| Menge | Einheit | Zutat |
|---|---|---|
| 500 | g | Brokkoli |
| 2 | Eier | |
| 150 | g | Sahne oder Milch |
| etwas | Kräutersalz | |
| etwas | Pfeffer aus der Mühle | |
| etwas | Muskat, gemahlen | |
| 1 | große Knoblauchzehe | |
| 70 | g | würzigen Käse |
Zubereitung
- Brokkoli waschen in Röschen schneiden.
- In einem Siebeinsatz bissfest dämpfen.
- In eine Auflaufform geben.
- Eier, Sahne oder Milch verrühren und mit Kräutersalz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
- Knoblauch pressen und dazugeben.
- Den Käse reiben und einen Teil auf dem Brokkoli verteilen.
- Die Eimasse darüber gießen und den restlichen Käse darüber verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.
Tipp: Servieren Sie Kartoffeln dazu.
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