Radicchio rot lang Bio
Beschreibung
Radicchio rot lang Bio
Der Radicchio trevigiano hat eine spitz zulaufende Form mit dunkelviolette Blättern. Er schmeckt deutlich weiniger bitter, als der herkömmliche Radicchio.
Radicchio enthält viele wichtige Ballaststoffe, daher sollte er als Salat vor den Mahlzeiten gereicht werden. Er passt aber auch besonders gut zu Risotti, Getreidesalate oder Bulgur.
Radicchio enthält viele wichtige Ballaststoffe, daher sollte er als Salat vor den Mahlzeiten gereicht werden. Er passt aber auch besonders gut zu Risotti, Getreidesalate oder Bulgur.
| Anbaugebiet: | Alto Adige |
|---|---|
| Herkunft: | Italia |
| Kategorie: | Cat. II |