Mango Bio aus Sizilien

Die Mango, eine tropische Frucht, die den meisten wegen ihrer unwiderstehlichen Süße und ihres Aromas bekannt ist.
Sie enthält viele Ballaststoffe, Vitamine und hat eine sehr interessanten Geschichte.

Als Frucht der Götter in Indien, (ihre Blätter galten als heilig und wurden zur Verzierung von Tempeln verwendet), hat sie in den letzten 4000 Jahren die ganze Welt bereist. Zunächst nach Afrika exportiert und dann von den Portugiesen im 17. Jahrhundert in der ganzen Welt verbreitet, gelangte sie erst vor 30 Jahren nach Sizilien.

Einige sizilianische Kleinbauern dachten in den 1990er Jahren, dass die agronomischen Bedingungen des Bodens und des Klimas der Insel den Anbau von Bio-Mangos in Sizilien erleichtern könnten und sagten sich:
Warum also nicht versuchen?

Die ersten Versuche waren nicht sehr erfolgreich, da die sizilianischen Landwirte an den Anbau ganz anderer Obstsorten gewöhnt waren, aber mit etwas Übung und nach mehreren Versuchen waren sie von den Ergebnissen fast geblendet. Die baumgereiften Mangos hatten eine Textur, ein Aroma, einen Geschmack und eine Süße, wie man sie nie zuvor kannte. Dies war die Geburtsstunde der sizilianischen Mango, wie wir sie heute kennen.

Im Laufe der Zeit sind einige dieser Kleinbauern Mitglieder der Genossenschaft I Frutti del Sole geworden, und jedes Jahr Anfang September kommen sie zurück, um uns ihre Geschichte von mutigen Einsätzen und köstlichen Aromen zu erzählen.

Die sizilianische Mango ist einzigartig, weil sie nirgendwo anders zu finden ist: Sie hat eine orange-grüne Schale, ist hocharomatisch, süß, saftig und nachhaltig. Ihr Verzehr unterstützt nicht nur die Kleinbauern in Süditalien und trägt zur Erhaltung der lokalen Wirtschaft bei, sondern verhindert auch die Ausbeutung von Land und Menschen in Entwicklungsländern.

Unsere Mangos schonen die Menschen, die Umwelt und Ihre Gesundheit.