BIO SPEZIALITÄTEN

Zurück zur Lieferung

4 Korn Flocken 500 g

Die 4-Korn-Flocken werden aus verschiedenen Flocken gemischt, für die jeweils das ganze Korn gedämpft und anschließend zu einer schönen Flocke gewalzt wird. So bleiben alle Inhaltsstoffe des vollen Getreidekorns erhalten. Zutaten: HAFERflocken Großblatt**, GERSTENflocken**, DINKELflocken** (eine Ur-Weizenart), ROGGENflocken**. )** aus biodynamischen Anbau. Verwendung: Auch ohne Kochen oder Einweichen verwendbar. Einfach mit Joghurt, Milch, pflanzlichen Alternativen oder Saft mischen und warm oder kalt genießen. Nach Wunsch z.B. mit frischem Obst, Trockenfrüchten, Nussmus, Marmelade, Honig oder Gewürzen verfeinern. Neben der klassischen Verwendung als Müslizutat schmecken die Flocken auch in Gebäck wie Kekse, Müsliriegel oder Brot, aber auch in herzhaften Gerichten wie z.B. Bratlinge. Enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Dinkel, Gerste, Hafer, Roggen. Vegan, vegetarisch. Produzent: Spielberger Mühle - Deutschland

2,50 €* / Stk

Agaven Dicksaft 250 ml

Allos Agavendicksaft ist durch seine hervorragende und zugleich unaufdringliche Süßungseigenschaft die optimale Alternative zu Rohr- und Rübenzucker. Er hat von Natur aus einen hohen Anteil an Fruchtzucker und zeichnet sich durch eine hohe Süßkraft aus. Der goldgelbe Saft lässt sich leicht dosieren und vielseitig einsetzen. Mit seinem feinaromatischen Geschmack eignet sich der Allos Agavendicksaft ideal zum Süßen von Desserts, Müslis, Fruchtzubereitungen, Getränken und feinen Backwaren. Zutaten: Agavendicksaft* .)* aus biologischer Landwirtschaft. Hergestellt in Mexico. Abgefüllt in den Niederlanden. Produzent: Allos - Bremen (Deutschland)

5,50 €* / Stk

Ahornsirup Grad A mild 250 g

Der feine Ahornsirup begeistert durch seinen milden, aromatischen Geschmack.Grad A ist ein heller Sirup, er wird besonders früh gewonnen. Die helle Färbung sowie die edle, milde Süße des Sirups sind für diese Qualitätsstufe charakteristisch. Rapunzel Ahornsirup ist von höchster Qualität und wird nach original kanadischem Qualitätsstandard gradiert. Der hochwertige Sirup ist ein Naturprodukt und wird ohne Einsatz von chemischen Hilfsmitteln hergestellt. Herstellung: Ahornsirup wird aus dem Saft wildwachsender Ahornbäume gewonnen. Dazu werden die Bäume im Frühjahr angezapft, der helle, klare Saft wird aufgefangen und in offenen Kesseln auf ca. 1/40 seines ursprünglichen Volumens eingedickt, abgefüllt und verpackt. Zutaten: Ahornsirup* Grad A. )* = Zutaten aus ökol. Landbau. Verwendung: zum Verfeinern von Pfannkuchen, Crêpes, Pudding, Müsli, Joghurt, Früchten und Gebäck sowie zum Süßen von Getränken geeignet. Herkunft: Kanada. Hersteller: Rapunzel Naturkost, Legau (Deutschland)

6,95 €* / Stk

Akazienhonig 250 g

Der feine Duft der schneeweißen Akazienblüten lockt im Mai und Juni die Bienen an. Das Besondere an diesem Honig ist das feine, liebliche Aroma. Ein heller, klarer, stets flüssiger Honig. Er ist hervorragend zum Süßen geeignet. Dieser Honig wird in Osteuropa (Ungarn oder Bulgarien) geerntet und eignet sich aufgrund seiner starken und neutralen Süßkraft ideal zum Süßen von Tee, Müsli, Joghurt oder um Desserts, Gebäck und Dressings herzustellen. Ursprungsland: Rumänien. Verarbeitunsgland: Deutschland. Vegetarisch, Rohkostqualität, streng natriumarm. Hersteller: Felix Himstedt GmbG & Co Kg, Andechs/Deutschland. | Marke: Honig Himstedt. Honig Himstedt gibt es seit 1947. Honig-Importeur und Fachhändler, jetzt in der dritten Generation. Das spricht für eine Menge Erfahrung im Umgang und Handel mit Honig und Honigprodukten. Auch pflegen sie mit ihren Imkern ein über Jahre gewachsenes Vertrauensverhältnis und den persönlichen Kontakt.

6,99 €* / Stk

Almschnittkäse aus Kuhrohmilch GONDA ca. 200-250 g

Almschnittkäse aus Kuhrohmilch ca. 200-250gr. Von der Gondaalm in Matsch / Vinschgau. Charakteristik: Mild, sehr angenehm nach Almkräutern schmeckend. Zutaten: Kuhrohmilch*, Lab, Salz, Kulturen 4-6 Wochen gereift * aus biologischer Landwirtschaft Produzent: Tribus Christoph - Käserei Hausen - Vellau / Algund (Alto Adige)

24,90 €* / kg

Apfel & Mango Saft 'Malaya' 750ml

Malaya: Philippinische Mango und Vinschger Äpfel. 75% Bio Apfelsaft und 25% Bio Mangopüree Fair Trade. Der Apfel-Mango-Saft Malaya verbindet Latscher Bio-Äpfel mit Bio-Mangos aus fairem Handel. Das Urvolk der Aeta baut die Mangos auf den Philippinen an. Inspiriert von der Qualität der Mangos, und der Geschichte dahinter, vereinen wir vom Weltladen Latsch gemeinsam mit Irmi Oberhofer von eva bio Apfelsaft den Geschmack der Philippinen und des Vinschgaus in Malaya. Mit dem Verkauf unterstützen wir die Kinderrechtsorganisation Preda , die sich für missbrauchte Kinder auf den Philippinen einsetzt. Der philippinische Mädchenname “Malaya” steht für die neue Perspektive der Kinder. Die Geschichte hinter den Fair Trade Bio-Mangos. “Der Faire Handel ist die Chance, sich selbst aus der Armut herauszuziehen” Philippinen – Ein Land mit vielen schönen Seiten. Aber Pater Shay Cullen sieht auch, dass viele Kinder auf der Straße leben. Einige werden zwangsprostituiert. Um die Kinder zu schützen gründet er die Kinderrechtsorganisation Preda. Für Pater Shay Cullen ist der Faire Handel der Ausweg aus der Armut und durch das philippinsche Urvolk der Aeta nimmt seine Vision Gestalt an. Wie schmeckt Malaya? Christine Mayr, Präsidentin der Südtiroler Sommeliervereinigung, beschreibt Malaya: „Der Geruch wird vom Mango dominiert. Die Aromen sind wunderbar reif, üppig, exotisch. Erinnerungen an Mango, Papaya und Ananas werden wach. Der Apfel zeigt sich sehr verhalten. Ein zarter Duft, der vage an Wiesenblumen und Heu erinnert. Am Gaumen ist der Apfel hingegen deutlich spürbar und er steuert seinen feinen, säuerlichen Geschmack bei. Dieser ist animierend und erfrischend und sorgt für einen angenehmen Trinkfluss. Die Üppigkeit des Mangos und die belebende Art des Apfels bilden eine wunderbare Symbiose und sind gut ausbalanciert. Die Fruchtsüße verleiht dem Saft eine samtige Fülle und einen runden, vollen Geschmack. Dieser Saft ist nicht nur ein guter Durstlöscher- ohne jedweden Zuckerzusatz und Antioxydantien-, sondern auch ein feiner Speisenbegleiter, wie zu indischem Curry, zu Fischsalat mit exotischen Früchten, oder vielleicht auch zu vintschger Schneemilch mit Mangopüree?“ Hersteller: Weltladen Latsch Sozialgenossenschaft ONLUS.

4,80 €* / Stk

Apfel-Nuss-Brötchen 125g

Weizen-Mischbrot mit frischen Äpfeln und Walnüssen - Mehlanteile: 40 % Roggenmehl Typ I, 60 % Weizenmehl Typ I Zutaten: Frische Apfelstücke* (55%), WEIZENmehl Typ I**, ROGGENmehl Typ I**, WALNÜSSE* (15%), Apfelwürfel getrocknet*, Reissirup*, Bio-Hefe*, Gewürze* (Fenchel*, Kümmel*, Koreander*, Anis*), Meersalz aus Sardinien, Zimtpulver*, natürliches Zitronen-Aroma*. (*aus kontrolliert ökologischem Anbau, **aus kontrolliertem Bioland-Anbau) Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte Hersteller: Backstube Profanter - Brixen - www.profanter.it

2,44 €* / Stk

Apfelessig naturtrüb - Agro Vergine GALA 500 ml

Agro Vergine Naturtrüber Apfelessig gilt seit jeher als Elixier des Wohlbefindens. Für unseren Agro Vergine verwenden wir ausschließlich frische schmackhafte Südtiroler bio Äpfel. Der Apfelessig trägt die Bezeichnung „Vergine“, weil er naturtrüb mit lebender Essigmutter (Essig-Bakterien) abgefüllt wird und so eine Vielzahl von wichtigen Inhaltsstoffen behält. Zutaten: Apfelessig* hergestellt aus Apfelwein'. (*aus biologischer Landwirtschaft) - Mit natürlicher Mutter - Nicht pasteurisiert - Naturtrüb So geht die Apfelessigkur: 2 Löffel (30 ml) Agro Vergine 1 Glas Wasser 1 Löffel Honig Starten Sie gesund in den Tag! Apfelessig hat in der Volksheilkunde einen hohen Stellenwert. Vor dem Frühstück getrunken, schreibt man ihm eine belebende Wirkung zu. Gewöhnlich wird der Agro Vergine bio – Apfelessig mit lauwarmem Wasser und einem Löffel Honig vermischt und auf leerem Magen getrunken. Fünfzehn Minuten danach kann wie gewohnt gefrühstückt werden. Apfelessig bremst Heisshungerattacken! Häufig wird Apfelessig auch bei Heisshungerattacken empfohlen. Ein gesunder Abschluss für den Tag! Aus Studien verschiedener Diabetes-Vereinigungen geht ein positiver Einfluss des Apfelessigs auf den Blutzuckerspiegel hervor. Produzent: BRENNEREI WALCHER K.G. - Eppan - Südtirol

4,30 €* / Stk

Apfelkarottensaft 500 ml

Apfel und Karotte. Ohne Zuckerzusatz. Zutaten: *Apfelsaft aus Konzentrat 62,5%, *Apfelpüree 18,5%, Karottensaft aus Konzentrat 18,2%, Wasser, *Zitronensaft aus Konzentrat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. )*aus kontrolliert biologischem Anbau. Hersteller: Probios, Calenzano (Florenz)

2,70 €* / Stk

Apfelsaft - Bioexpress 5l

Bag in Box 5 LITER 100% Apfelsaft ohne Zusatz von Wasser, Zucker oder anderen Zusatzstoffen. Nach dem Pressen wird der Saft pasteurisiert und in die Bag-in-Box abgefüllt und kann bis zu 24 Monate gelagert werden. Diese Verpackung hat den Vorteil, dass er vakuumverpackt und vor Licht geschützt ist, so dass er innerhalb von DREI MONATEN nach dem Öffnen verbraucht werden kann. Es ist nicht notwendig, ihn in den Kühlschrank zu stellen. Sie können ihn draußen stehen lassen. Nach dem Öffnen ist es ratsam, ihn schräg zu stellen. Das neue Format eignet sich besonders für regelmäßige Verbraucher dieses Produkts, ist aber auch eine ideale Anschaffung für Partys oder Bankette. Die platz- und glassparende Verpackung ist mit einem praktischen Zapfhahn ausgestattet, der es ermöglicht, jederzeit das gewünschte Produkt zu entnehmen, ohne den restlichen Inhalt dem Sauerstoff auszusetzen. Das erhaltene Produkt ist zu 100 % natürlich, es werden keine Konservierungs- oder Aromastoffe zugesetzt, es ist nur der natürlich in der Frucht enthaltene Zucker enthalten. Hergestellt und abgefüllt von: F. Ambach - Caldaro (BZ) für: Bioexpress srl - Lagundo

12,90 €* / Stk

Apfelsaft - Bioexpress1l

100% Apfelsaft - ohne Zusatz von Wasser, Zucker oder anderen Zusatzstoffen. Der Apfelsaft ist pasteurisiert; er wird ca. ½ Minute im Durchlauferhitzer auf knapp 80° erhitzt und kühlt danach schnell wieder ab. Der Saft wird aus einer Mischung von diversen Apfelsorten gewonnen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren Der leere Falsche kann zusammen mit der leeren Kiste zurückgeschickt werden! Nach dem Öffnen, im Kühlschrank lagern Hergestellt und abgefüllt: F. Ambach - Kaltern (BZ) für: Bioexpress srl

2,80 €* / Stk

Aprikosennektar 3er Packung 600ml

3 Packungen zu je 200ml. Der Alce Nero Aprikosennektar wird aus in Italien angebauten Aprikosen hergestellt. Er enthält keine Aromastoffe und wird aus biologischen und italienischen Früchten hergestellt. Die Aprikosen stammen aus den Obstgärten der Alce Nero-Bauern und werden so verarbeitet, dass der wahre Geschmack der Früchte erhalten bleibt. Dieser Nektar wird aus Fruchtpüree hergestellt, dem Rohrzucker und Zitronensaft zugesetzt werden. Im praktischen 200ml-Format mit Strohhalm ist er ideal zum Mitnehmen und frisch zum Frühstück oder als süße Zwischenmahlzeit zu trinken. Die neuen Alce Nero Fruchtnektare werden zu 82% aus Rohstoffen aus erneuerbaren Quellen hergestellt. Der Strohhalm besteht zu 100% aus Papier und kann zusammen mit der Packung im Papier recycelt werden. Die neue Verpackung der Nektare ist das Ergebnis des Engagements von Alce Nero für eine nachhaltigere Verpackung, die in der Lage ist, den Planeten zu schützen und gleichzeitig alle Eigenschaften dieses Bio-Getränks zu bewahren. ZUTATEN Wasser, Aprikosenpüree* (40%) (Aprikosen*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure), Rohrzucker*. *Biologisch LAGERUNGSBEDINGUNGEN Vor Wärmequellen und direkter Sonneneinstrahlung geschützt lagern; nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 3/4 Tagen verbrauchen. Hersteller: Alce Nero, Castel San Pietro Terme, Bologna.

3,15 €* / Stk

Aprikosensaft 500ml

Aprikosensaft mit Agavendicksaft. Zutaten: Aprikosenpüree* 46%, Wasser, Apfelsaft Konzentrat* 9%, Apfelpüree* 6%, Agavensirup* 0,5%, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure. )*aus biologischem Anbau. Hersteller: Probios, Calenzano (Florenz)

3,35 €* / Stk

Baby Food - Dinkelkekse 250 g

Die Bio-Dinkelkekse von Alce Nero werden aus italienischem Bio-Dinkel hergestellt, der sich durch seinen süßen Geschmack auszeichnet. Die Kekse enthalten kein Palmöl und sind mit Apfelsaft und Reissirup gesüßt. Sie werden mit dem Zusatz von Vitamin B1 und ohne Verwendung von Aromastoffen hergestellt. Die Produktion erfolgt in einer nach den Vorschriften für die Herstellung von Babynahrung zertifizierten Fabrik. Geeignet für Kinder ab 6 Monaten. Zutaten: Weizenmehl* (Dinkel) (58%), Sonnenblumenöl*, Apfelsaftkonzentrat*, Reissirup*, diastasiertes Weizenmehl*, Reismehl*, pasteurisierte Milch*, Gerstenmalzextrakt*, Backtriebmittel (Ammoniumcarbonate, Natriumcarbonate), Thiamin (Vit. B1). )*Biologisch. Hersteller: Alce Nero, Castel San Pietro Terme, Bologna.

3,50 €* / Stk

Balsamico Essig aus Modena rot 500ml

Aceto Balsamico aus Modena g.g.A. – rote Serie – Biologisch und biodynamisch Er ist der jüngste Balsamicoessig aus Modena der Linie. Er wird in kleinen Mengen von hoher Qualität hergestellt und wird aus auserlesenen biologischen und biodynamischen Trauben aus den Weinbergen von Guerzoni, die ausschließlich in der Provinz von Modena liegen, hergestellt. Der gesamte Produktionsablauf wird von dem landwirtschaftlichen Betrieb Guerzoni ausgeführt und kontrolliert. Er wird aus einem Verschnitt von Traubenmost hergestellt, der traditionell über dem Feuer im Freien konzentriert wird; der Weinessig enthält keinerlei Konservierungsstoffe oder Lebensmittel-Farbstoffe. Die lange Veredelung in Eichenfässern macht ihn ideal für den alltäglichen Gebrauch mit seinen intensiven Duft und mit seinem süßen leicht adstringierenden Geschmack. Er passt ausgezeichnet zu Salaten sowie zu gekochtem und rohem Gemüse. Zutaten: *Weinessig, *gekochter Traubenmost. )*Biologisch und Demeter. Hersteller: Guerzoni, Concordia sulla secchia (Modena)

8,95 €* / Stk

Bananen-Apfelschnitte 40 g

Sonnengetrocknete Früchte sind die Grundzutaten für diese leckere Fruchtschnitte. Fein-säuerliche Äpfel und süße Bananen geben dieser Fruchtschnitte ihren ausgewogenen Geschmack, abgerundet mit einem Hauch Bourbon-Vanille. Die praktischen Oblaten halten die Finger auch unterwegs sauber. Idealer Snack für unterwegs, als leckere Zwischenmahlzeit für Schule und Büro oder als schneller Energiespender für Sportler. Zutaten: Bananen* getrocknet (28 %), Datteln*, Honigmarzipan* (MANDELN*, Honig*, Wasser), Aprikosen getrocknet* (Aprikosen*, Reismehl*), Blütenhonig*, Äpfel* getrocknet(10%), Sonnenblumenöl*, Oblaten* (Kartoffelstärke*, Sonnenblumenöl*), Bourbon Vanille*. )* = Zutaten aus ökol. Landbau. 69% Fruchtanteil. Allergene: Enthält Schalenfrüchte. Kann Spuren von gultenhaltigen Getreide, Milch, anderen Schalenfrüchten und Sesam enthalten. Hersteller: Rapunzel Naturkost, Legau (Deutschland)

1,19 €* / Stk

Basilikum Genovese im Töpfchen

Aromatische, große, gewölbte Blätter, frisch zu verwenden. Besonders geeignet zur Herstellung von Pesto. Ideal auch zum Verfeinern von Salaten, Aufstrichen, und vielem mehr. Lieferant: Gärnternei Schullian, Bozen.

3,80 €* / Stk

Basilikum halbgetrocknet 15 g

Basilikum halbgetrocknet Zutaten: Basilikum, Salz, Säuerungsmittel: Zitronensäure An einem kühlen und trockenen Platz aufbewahren; Nach dem Öffnen bis zum Verfallsdatum Kühl lagern Produzent: Elody Caselle Società Agricola srl - PONTECAGNANO FAIANO - Salerno

2,50 €* / Stk

Basilikum Pesto 100 g Sommariva

Der Pesto Genovese wird nach traditionellem Rezept und nur mit Zutaten höchster Qualität zubereitet. Schmeckt hervorragend zu jeglichen Pastagerichten, als Aufstrich oder zum Verfeinern von Tintenfischsalat. ZUTATEN: Natives Olivenöl extra*, Basilikum 28%*, Cashewnüsse*, Parmigiano Reggiano D.O.P.*, Salz, Pinienkerne*, Knoblauch*. )*aus biologischem Anbau. Hersteller: Sommariva, Albenga (SV)

5,60 €* / Stk

Basmatireis Original 1kg

Weißer Bio-Super-Basmati-Reis. Naturprodukt, unbehandelter Reis ohne Konservierungsstoffe. Kochzeit: 12-15 min. Herkunft: Pakistan. Hersteller: Cascina Belvedere, Bianzé (VC) - www.cascinabelvedere.com

5,30 €* / Stk

Bauernbreatl Walnuss ca. 370 g

Aus dem Steinofen, Regiokorn, Schutzmarke "Qualität Südtirol", Vegan, Zertifizierte Bio-Qualität Roggen-Mischbrot mit Walnüssen (19%) - Mehlanteile: 50 % Roggenmehl Typ I aus Südtirol, 30 % Weizenmehl Typ I, 20% Roggenvollkornmehl aus Südtirol Zutaten: ROGGENmehl Typ I aus Südtirol*, Natur-Sauerteig* (ROGGENvollkornmehl aus Südtirol*, Wasser), WALNÜSSE* (19 %), WEIZENmehl Typ I**, Wasser, Bio-Hefe*, Meersalz aus Sardinien, Gewürze* (Kümmel*, Fenchel*, Koreander*, Anis*), Brotklee* (Zigeunerkraut*) . (*aus kontrolliert ökologischem Anbau, **aus kontrolliertem Bioland-Anbau) Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Schalenfrüchte Hersteller: Backstube Profanter - Brixen - www.profanter.i

5,74 €* / Stk