Olivenöl extravergine vom Gardasee D.O.P. 500 ml
Olivenöl extravergine vom Gardasee D.O.P. 500 ml
Das echte Olivenöl vom Gardasee ist nicht nur ein Gewürz oder eine Zutat. Es ist vor allem ein Aperitif – wie Champagner.
Gießen Sie 15 ml Öl in ein kleines Glas, wärmen Sie es mit den Händen an, riechen Sie intensiv an den Aromen und nehmen Sie zwei- bis dreimal einen kleinen Schluck, wobei Sie das Öl gut im Mund kreisen lassen.
Die Nase wird frische Mandelnoten wahrnehmen, der Gaumen schmeckt einen süßen, zarten Geschmack mit Nuancen von Mandel und Artischocke und einem leichten, pikanten Abgang. Der Mund bleibt dank der außergewöhnlichen Geschmeidigkeit des Öls lange trocken und angenehm duftend.
Und Sie werden sehen: Der Vergleich mit Champagner kommt nicht von ungefähr. Im Jahr 1997 hat die Europäische Gemeinschaft bei der Einführung der Produktionsvorgaben für die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Garda festgestellt, dass „... das Ansehen und die jahrtausendealte Tradition der hohen Qualität dem Öl vom Gardasee den Titel Champagner des Olivenöls verliehen haben.“
Darüber hinaus hat das Öl vom Gardasee – im Gegensatz zu Champagner – dank seines hohen Gehalts an Tocopherolen (Vitamin E) auch einen hohen ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Wert.
Der landwirtschaftliche Betrieb La Cavagnina in Salò, am lombardischen Ufer des Gardasees, ist ein kleiner Olivenölproduzent, gegründet 2006 auf der Grundlage eines alten Familienbetriebs, der bis zu den Urgroßeltern der Inhaberin zurückreicht. Anbau und Öl sind sowohl g.U. Garda als auch bio-zertifiziert. Der Betrieb verkauft ausschließlich Öl, das aus den Oliven seiner eigenen 500 Olivenbäume gewonnen wird.
Unser Öl eignet sich – neben der Verwendung als Aperitif – auch hervorragend roh, zu warmen Vorspeisen, allen Arten von gedämpftem Gemüse, zu Fisch und zu hellem Fleisch.
Produzent: Azienda Agricola La Cavagnina von Bruna Pelizzoni – Salò – Provinz Brescia (BS)
Gießen Sie 15 ml Öl in ein kleines Glas, wärmen Sie es mit den Händen an, riechen Sie intensiv an den Aromen und nehmen Sie zwei- bis dreimal einen kleinen Schluck, wobei Sie das Öl gut im Mund kreisen lassen.
Die Nase wird frische Mandelnoten wahrnehmen, der Gaumen schmeckt einen süßen, zarten Geschmack mit Nuancen von Mandel und Artischocke und einem leichten, pikanten Abgang. Der Mund bleibt dank der außergewöhnlichen Geschmeidigkeit des Öls lange trocken und angenehm duftend.
Und Sie werden sehen: Der Vergleich mit Champagner kommt nicht von ungefähr. Im Jahr 1997 hat die Europäische Gemeinschaft bei der Einführung der Produktionsvorgaben für die geschützte Ursprungsbezeichnung (g.U.) Garda festgestellt, dass „... das Ansehen und die jahrtausendealte Tradition der hohen Qualität dem Öl vom Gardasee den Titel Champagner des Olivenöls verliehen haben.“
Darüber hinaus hat das Öl vom Gardasee – im Gegensatz zu Champagner – dank seines hohen Gehalts an Tocopherolen (Vitamin E) auch einen hohen ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Wert.
Der landwirtschaftliche Betrieb La Cavagnina in Salò, am lombardischen Ufer des Gardasees, ist ein kleiner Olivenölproduzent, gegründet 2006 auf der Grundlage eines alten Familienbetriebs, der bis zu den Urgroßeltern der Inhaberin zurückreicht. Anbau und Öl sind sowohl g.U. Garda als auch bio-zertifiziert. Der Betrieb verkauft ausschließlich Öl, das aus den Oliven seiner eigenen 500 Olivenbäume gewonnen wird.
Unser Öl eignet sich – neben der Verwendung als Aperitif – auch hervorragend roh, zu warmen Vorspeisen, allen Arten von gedämpftem Gemüse, zu Fisch und zu hellem Fleisch.
Produzent: Azienda Agricola La Cavagnina von Bruna Pelizzoni – Salò – Provinz Brescia (BS)