Kokosblütenzucker 250 g

Die Kokosnussblüte stammt aus der kambodschanischen Region Kampong Speu und ist ein typisches Produkt aus dieser Gegend. Sie wird durch Verdampfen des Saftes aus den Blüten der Thnot-Palme, dem Wahrzeichen Kambodschas, gewonnen. Im Gegensatz zum intensiven Anbau der Ölpalme wächst diese Palme wild entlang der Reisfelder. Er wird in Handarbeit hergestellt und ist ein nicht raffinierter Zucker, der somit seine Nährstoffe bewahrt. Mit seinem Karamellgeschmack und einem Hauch von Vanille ist er ideal zum Süßen von Tee, Kräutertees und Joghurt, aber auch für Kuchen, Cremes und Kekse. Hergestellt von einer Genossenschaft kleiner Erzeuger, die die Tradition des Thnot-Palmzuckers aufrechterhalten.

Vollwertig und biologisch, mit angenehmen Vanille-Noten.
Ein Produkt, das die Tradition in Kambodscha symbolisiert.

Zutaten: Dehydrierter Saft aus den Blüten der Bio-Kokospalme (Borassus flabellifer). 100% aus fairem Handel.

Verwendung: Karamellgeschmack mit Vanillenoten, ideal zum Süßen von Tee, Kräutertees, Joghurt, aber auch in Rezepten für Kuchen, Cremes und Kekse.

Hersteller: Altromercato