Klosterbrot 190g

Dinkel-Brot - Mehlanteile: 60% Dinkelmehl Typ I, 40% Dinkelmehl Typ 0

DINKELmehl Typ 1**, Wasser, DINKELmehl Typ 0*, Sonnenblumenkerne*, Lievito madre* (DINKELmehl Typ 0*, Wasser), Steinsalz aus Sizilien, Acerola-Kirsch-Pulver*, Kümmel gemahlen*, Bio-Hefe*, Galgant-Pulver*, Bertram-Pulver*

(*aus kontrolliert ökologischem Anbau, **aus kontrolliertem Bioland-Anbau)

Glutenhaltiges Getreide/-Erzeugnisse
Frei von Weizen, Vegan, Zertifizierte Bio-Qualität

Hildegard von Bingen bezeichnete Dinkel als das beste Getreide und war für Ihre Kräuterkunde bekannt. Sie empfahl vor allem Galgant und Bertram als gesunde Gewürze in der Küche.

Mehrwerte:
- 100% Ur-Dinkel & Mehltype 1 (semintegrale)
- 24 Stunden Teigruhe
- Sehr wenig Bio-Hefe
- Mit Galgantwurzel-Pulver
- Mit Bertramwurzel-Pulver
- Mit einem Hauch gemahlenem Kümmel
- In italienischen Sonnenblumenkernen gewälzt

Durch die lange Teigruhe, die geringe Hefemenge sowie dem Zusatz von Galgant und Bertram ist das Brot besonders bekömmlich und leicht verdaulich.

Infos zu Galgant & Bertram
BERTRAM – ist besonders verdauungsfördernd:
- Hilft bei Verdauungsstörungen
- Reguliert die Darmflora
- Wirkt entgiftend
- Wirkt entzündungshemmend
- Stärkt das Nervensystem
- Stärkt das Immunsystem
- Wirkt kräftigend
- Hilft bei Diabetes

GALGANT – der europäische Ingwer
- Hilft bei Magen-Darm-Beschwerden
- Hilft bei Herzleiden: Herz-Schmerzen, Herz-Schwäche
- Hilft bei Angina Pectoris
- Zur Nachbehandlung & Vorbeugung eines Herzinfarktes
- Hilft bei Menstruationsbeschwerden
- Hilft bei Kopfschmerzen
- Hilft bei Durchblutungsstörungen
- Hilft bei Erschöpfung und Schwächezustände


Hersteller: Backstube Profanter - Brixen - www.profanter.it