Torta di pesche al cucchiaio

Ricetta di: Kucina di Kiara

Ingredienti

  • 700 g circa di pesche ridotte a tocchetti Bioexpress
  • 400 ml di latte intero
  • 3 uova intere
  • 200 g di zucchero bianco semolato
  • 4 cucchiai di farina 00

Procedimento

Fate bollire il latte.

Nel frattempo sbattete le uova con lo zucchero e la farina, quindi, aggiungendo il latte a filo, mescolate bene il tutto.

Aggiungete le pesche a tocchetti e mescolate di nuovo.

Mettere il composto in una teglia rivestita con carta da forno e cuocete per un'ora a 180°.

Una volta sfornata, lasciare raffreddare completamente e mettere in frigo per un paio d’ore. Servire fredda.