Ricetta di: Giovanna in cucina
Prendere le salsicce e bucherellarle con la forchetta.
Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare la mela a fettine.
Far rinvenire l’uvetta in acqua tiepida.
Tagliare la cipolla a fettine e metterla in un tegame con un po’ d’olio per farla imbiondire, metterci le salsicce e farle ben colorire.
Poi aggiungervi la mela e l’uvetta e, girando, lasciar cuocere a fuoco medio per qualche minuto.
A questo punto coprire il tegame e lasciarlo cuocere ancora per 30 minuti circa.
Infine bagnare con un po’ di aceto balsamico e lasciarlo sfumare per qualche minuto.