Ricetta di: In cucina con Mary Poppins
Prendete il filetto di salmone e lavatelo.
Ricavate il succo dal limone e dall’arancia. Grattugiate la buccia degli agrumi.
Mettere il filetto di salmone a marinare nel succo degli agrumi, unite le bucce grattugiate e l’olio, salate, unite il miele ed il prezzemolo.
Lasciate riposare 30 minuti in frigo.
Riscaldate la padella, cuocete il salmone un paio di minuti per lato.