Pomodorini ripieni

Ricetta di Rita Bernardi per Bioexpress

Ingredienti


per 4 persone:


• 20 pomodorini cherry

• 150-200 g di ricotta 

• Sale e pepe 

• foglie di basilico




Procedimento


Lavate i pomodorni, privateli della parte superiore e svuotateli.

Condite la ricotta con sale e pepe.

Tritare finemente il basilico e unitelo al composto.

Inserire il ripieno in una sac à poche e farcire i pomodori.