Ricetta di: Una cuoca ai fornelli
Prendete una padella metterci dentro i peperoni e girare di tanto in tanto fino a quando non diventano neri. A questo punto puliteli e fate raffreddare per qualche minuto cosi che potete tagliarlo a striscioline. A questo punto condite con olio e sale e servite caldi. Io come decorazione ho utilizzato una fetta di pane arrostita ho adagiato i peperoni qualche fogliolina di basilico e sono pronte per essere mangiate.