Merluzzo con pomodorini e olive nere

Ricetta di Irene Milito Food Blog per Bioexpress

Ingredienti


- Filetti di merluzzo

- Pomodorini della ditta BioExpress

- Cipolla

- Misto per soffritto

- Spicchi di aglio sgusciati

- Olio evo

- Olive nere

- Sale

Procedimento

In 4 cucchiai di olio appassite la cipolla a fiamma bassissima, poi aggiungete l'aglio e il misto per soffritto e i pomodorini. Salate e cuocete il sugo per 15-20 minuti.
Una volta cotti potete aggiungere le olive nere a cuocere per altri 5 minuti. Quando il merluzzo sarà ben cotto e insaporito spolverate se preferite con abbondante prezzemolo e servite subito.