Mele Opal
Si tratta di una nuova varietà di mela, riconoscibile dal suo colore giallo brillante con venature arancioni. Caratteristiche principali di questa mela sono una consistenza croccante e un sapore dolce, con un grado zuccherino pari a 15-18 Brix.
La nuova varietà, di forma mediamente rotonda e maggiore resistenza al processo di ossidazione dopo esser stata tagliata, è un incrocio tra una mela Golden Delicious e una Topaz.
Paese di provenienza: Italia
Regione di provenienza: Trentino