Rezept von Rita Bernardi für Bioexpress
Kohlrabi schälen, Karotten putzen. Beide und in mittlere Stifte schneiden.
In Öl andünsten und mit etwas Weißwein ablöschen.
Flüssigkeit kurz einkochen lassen, mit Kräutersalz und Currypulver würzen und das Gemüse langsam bissfest dünsten.
Sahne zufügen und kurz aufkochen lassen.
Mit Petersilie bestreut servieren.
Tipps
Dazu passen Kartoffeln oder Reis.