Insalata estiva con pere, formaggio e noci

Ricetta di Rita Bernardi per Bioexpress

Ingredienti


 200 g di lattuga a scelta

 2 pere grandi

 150 g di formaggio brie

 80 grammi di noci

 succo di limone

 1 cucchiaino di senape

 Sale e pepe

 olio d'oliva



Procedimento


Lavare la lattuga e scolarla bene oppure centrifugarla.

Lavare la pera, tagliarla a fette, irrorarla con il succo di limone e aggiungerla all'insalata.

Tagliare il brie a cubetti e aggiungerlo.

Unire le noci tritare grossolanamente.

Preparare una marinata con gli altri ingredienti e condirla con l'insalata. 

Servire subito.