Insalata di patate con cipollotti

Ricetta di Rita Bernardi per Bioexpress

Ingredienti


  • 800 g di patate
  • 6 cipollotti
  • Sale
  • aceto
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 pizzico di pimento
  • pepe macinato
  • olio d'oliva


Procedimento


Pelate le patate e tagliatele a fettine, aggiustate di sale e cuocetele a vapore 

Lavate i cipollotti e tagliateli a rondelle.

Mettere le patate e i cipollotti in una ciotola, condite con gli ingredienti rimasti e lasciate insaporire.