Rezept von Rita Bernardi für Bioexpress
Champignons kurz waschen. Die Stiele herausdrehen, in kleine Würfel schneiden und beiseitestellen.
Zwiebelwürfel in Öl andünsten, Champignonstiele zufügen, mit Knoblauch und Kräutersalz würzen und dünsten lassen.
Die Champignons auf ein Backblech geben, in jeden Hut etwas von der Zwiebel-Champignon-Füllung geben und mit Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 10 Minuten überbacken.