Die Bio Stangenbohnen enthalten viele Proteine und sind daher eine wichtige Eiweißquelle. Außerdem enthalten sie viele wichtige Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe.

Stangenbohnen sind in der Küche vielseitig verwendbar: egal ob für Salate, als Zugabe in Suppen oder Eintöpfen oder als Beilage für Fleisch- und Fischgerichte.

Stangenbohnen kann man nicht roh essen, sie sollen immer gekocht oder gegart werden. Sie sind im Kühlschrank circa 1 Woche haltbar.