Rezept von Rita Bernardi für Bioexpress
Den Rettich waschen und in feine Scheiben hobeln.
Aus Kräutersalz, Zitronensaft, Olivenöl und Senf ein Dressing bereiten und den Rettich damit leicht anmachen.
Jogurt mit Kräutersalz und Kräutern verrühren.
Den Rettichsalat auf Teller anrichten und jeweils 1-2 Esslöffel Jogurtsoße darübergeben. Mit Schwarzkümmel bestreuen.