PUSTERTALER SAATBAUGENOSSENSCHAFT


Foto: IDM Südtirol - Alto Adige: H. Rier


Seit wann biologisch zertifiziert?


Seit 2002, Bioland-Zertifizierung für ökologischen Kartoffel-Anbau


Seit wann beliefert ihr Bioexpress?


Seit vielen Jahren



Wo befindet sich der Betrieb?



Welche Bio-Produkte baut ihr für Bioexpress an?


Kartoffeln



Was war der Grund nach Biorichtlinien zu arbeiten?


Bereits seit einigen Jahren hat auf globaler Ebene ein Umdenken in verschiedenen Aspekten stattgefunden. Nachhaltiges Leben, nachhaltige Produkte, nachhaltige Ernährung, nachhaltiger Konsum. Aufgrund der steigenden Kundenanfragen sind auch wir sehr stolz, Biokartoffeln in unserem Sortiment zu haben. 



Was sollen unsere Kunden über euch wissen?


Seit mehr als  70 Jahren bauen wir, die Pustertaler Saatbaugenossenschaft, nicht nur unsere europaweit anerkannten Saatkartoffeln, sondern auch köstliche Speisekartoffeln an. Selbstverständlich zählen auch Biokartoffeln zu unserem Sortiment. Mit rund 100 Mitgliedern bewirten wir jährlich eine Gesamtfläche von 150 Hektar Anbaufläche in bester Gesundlage. Der Ertrag beläuft sich hierbei auf ca. 6.000 Tonnen, davon stammen 30 Tonnen aus kontrolliert biologischem Anbau. Durch das günstige Pustertaler Klima und die Höhenlage unserer fruchtbaren Felder auf bis zu  1.300 Meter ist das Pustertal seit Generationen das Kartoffelgebiet in Südtirol und eines der wichtigsten in Italien. Hier gedeihen unsere „Pusterer Bergkartoffeln“ von unverwechselbarem Geschmack. Die Höhenlage unserer Felder begünstigt das langsame Wachstum der Knollen und trägt somit zur vollen Entfaltung ihres besonderen Aromas bei. Kurz nach der Ernte, ab Ende August bis Mitte April, liefern wir unsere guten "Pusterer Bergkartoffeln“ aus.


Foto 2, 3, 4: IDM Südtirol - Alto Adige: H. Rier