Rezept von: Rita Bernardi für Bioexpress
Für 1 Backblech
Zutaten
Weiteres
Zubereitung
• Butter, Honig und Zitronenschale flaumig rühren, nach und nach die Eier hinzugeben.
• Mehl, Backpulver und Mandeln mischen und unter die Eimasse rühren.
• Ein Backblech einfetten und den Teig auf das Blech streichen.
• Birnen in dünne Scheiben auf den Teig legen.
• Für die Streusel Butter zerlassen.
• Die restlichen Zutaten mischen und die Butter langsam einrühren und mit den Händen zerbröseln.
• Auf den Kuchen verteilen und im vorgeheizten Backofen backen. (175 Grad 20–30 Minuten)
Tipp
• Andere Obstsorten verwenden.
• Streusel weglassen und etwas Honig auf das Obst verteilen.
• Haselnüsse verwenden.
• Nüsse weglassen.