Die sizilianische Mango ist etwas Besonderes: Sie hat eine grün-orangefarbene Schale, ist sehr aromatisch, süß, saftig und nachhaltig.

In den 1990er Jahren dachten einige sizilianische Kleinbauern, dass die agronomischen Bodenbedingungen und das Klima der Insel den Anbau von Bio-Mangos auf Sizilien erleichtern könnten, und sagten sich: Warum nicht versuchen?

Die ersten Versuche waren erfolglos, da die sizilianischen Landwirte an den Anbau anderer Obstsorten gewöhnt waren, doch mit etwas Übung und nach mehreren Versuchen waren sie von den Ergebnissen geradezu überwältigt. Die baumgereiften Mangos hatten eine Beschaffenheit, ein Aroma, einen Geschmack und eine Süße, die sie vorher nicht kannten. Dies war die Geburtsstunde der sizilianischen Mango, wie wir sie heute kennen.