Kirschen & Birnen

Wir befinden uns in Cles (TN), umgeben und geschützt durch den Santa Giustina See und den Nadel- und Laubwald.

Als Pioniere des biologischen Landbaus haben unser Vater Alberto und unsere Mutter Piera 1982 beschlossen, eine Vielzahl von Obstsorten nach biologischer Methode anzubauen: von Äpfeln bis zu Birnen, von Aprikosen bis zu Pflaumen, Kirschen, Pfirsichen, Walnüssen und Haselnüssen, Kakis und Feigen.

Auf unserem Feld gibt es riesige alte Bäume alter Sorten, aber auch jüngere Pflanzen, Tiere und Wildpflanzen leben dort, um eine maximale Artenvielfalt zu gewährleisten.

Wir achten auf den Boden und versuchen, ihn nicht zu verbrauchen, sondern ihn von Jahr zu Jahr zu bereichern.

In den letzten Jahren haben wir mit immer nachhaltigeren Anbaumethoden wie der biodynamischen Landwirtschaft experimentiert.

Wir glauben an einen möglichst direkten Markt, deshalb verkaufen wir unser Obst auf städtischen Märkten (Trient, Arco, Bologna), auf dem Bauernhof, an Fair-Trade-Einkaufsgemeinschaften und kleine Geschäfte.

Äpfel und Birnen sind die Früchte der langjährigen Arbeit unserer Familie, sie sind gesund, gut und voller wichtiger Nährstoffe für unseren Körper. Sie haben vielleicht den einen oder anderen Makel, aber wir versichern euch, dass sie traumhaft schmecken und vor allem mit der Schale gegessen werden können.

Besucht uns und überzeugen euch selbst von unserem Biohof.

Instagram: aziendabiologicarossi