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Seit 2009
Seit 2018
Hauptsächlich Blattgemüse und rote Rohnen.
Für uns war es eine Lebensentscheidung: wir haben die wohltuende Wirkung der auf diese Weise betriebenen Landwirtschaft selbst erfahren. Wir arbeiten daran eine bessere Umwelt zu schaffen und unseren 3 Töchtern und unseren Kunden, die uns seit Jahren vertrauen beste Lebensmittel zu bieten.
Der landwirtschaftliche Betrieb Cosmo-Bio di Fazzeni Giovanna und Mansueto Carmelo befindet sich in Palagianello in der Provinz Taranto, ein Gebiet das auch als Terra delle Gravine bekannt ist.
Wir können auf eine lange Tradition zurückblicken, denn der Familienbetrieb wurde 1940 gegründet und hat im Laufe der Zeit zunächst auf biologischen und dann auf biodynamischen Anbau umgestellt, und das schon seit 12 Jahren.
Wir sind ständig auf der Suche nach neuen Ideen. Wir beschäftigen uns intensiv mit der Suche und Auswahl alter Saatgutsorten, die es uns ermöglichen, den Geschmack, die Qualität und die Originalität der Vergangenheit wiederzuentdecken.
Darüber hinaus streben wir mit der biodynamischen Landwirtschaft ein System an, in dem Land, Vegetation, Tiere und Menschen in einem perfekten Gleichgewicht sind.
Neben Obst und Gemüse haben wir in den letzten Jahren begonnen, Olivenöl und Vollkornnudeln aus eigenen Oliven bzw. eigenem Weizen herzustellen.
[Unsere Internetseite: www.cosmo-bio.it ]
