Rezept von Rita Bernardi für Bioexpress
Kartoffeln schälen, in kleiner Scheiben schneiden, salzen und im Siebeinsatz dämpfen.
Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden.
Kartoffeln und Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben und mit den restlichen Zutaten würzig anmachen und etwas ziehen lassen.