Gefüllte Kirschtomaten

Rezept von Rita Bernardi für Bioexpress

Zutaten


für 4 Personen:


 20 Kirschtomaten

 150-200 g Topfen (Quark) 

 Kräutersalz

 Pfeffer aus der Mühle

 Basilikumblätter


Zubereitung


Tomaten waschen, den Deckel abschneiden und aushöhlen. 

Topfen mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. 

Basilikum fein hacken und untermischen. 

Die Topfenfülle in einen Spritzbeutel füllen und die Tomaten damit füllen.