Gleich nach der Hofübernahme 1998 war für uns klar, dass die biologische Wirtschaftsweise DER richtige Weg in die Zukunft und für unseren Betrieb ist. Daran hat sich nichts geändert. Unsere Kinder sind stolz, dass wir nachhaltig wirtschaften und deshalb sind wir froh, dass wir diese Entscheidung vor so langer Zeit schon getroffen haben. Der Boden ist das wichtigste Gut, das uns zur Verfügung steht. Diesen Boden gilt es, unserer nächsten Generation so gesund und fruchtbar weiterzugeben, wie nur möglich. Wir denken, dass dies nur im Bioanbau möglich ist.